Mae toriad llysiau o wenith yr hydd yn ddysgl anhepgor ar gyfer y fwydlen yn y post neu ddeiet llysieuwyr. Yn anadliadol nid yn unig y nodweddion blas, ond hefyd nodweddion maeth y bwyd, sy'n amrywio yn yr amrywiaeth o fwynau, elfennau a fitaminau gwerthfawr sy'n angenrheidiol i'r corff weithredu'n iawn.
Sut i goginio torchau bach o wenith yr hydd?
Mae tafladwy braf blasus o wenith yr hydd yn cael eu paratoi yn ôl syml a hygyrch i bob technoleg. Caiff y sail ar gyfer creu y dysgl ei goginio i baratoad llawn y groats, sy'n cael ei baratoi'n iawn a'i ategu gan gyfeiliant yn ôl y rysáit.
- Mae'r uwd wedi'i dorri'n fras, wedi'i falu mewn grinder cig neu wedi'i falu mewn cymysgydd.
- Atodwch y gwenith yr hydd gyda llysiau, madarch neu grawnfwydydd eraill sydd wedi'u prosesu'n thermol.
- Bydd dynion Post Groeg yn fwy egnïol a bregus os ydych chi'n ychwanegu gwyrdd, garlleg, pob math o dresdiadau.
Cutlets lenten o wd gwenith yr hydd - rysáit
Paratowyd y torteli bras mwyaf syml o wd gwenith yr hydd gyda ffrwythau llysiau o winwns a moron. Mae blas cynhwysion o deim neu basil, y gellir eu hychwanegu mewn ffurf sych neu ffres, yn arllwysio'r blas yn wych. Os nad yw cadwynedd y swbstrad yn ddigonol, dylid ychwanegu blawd ychydig.
Cynhwysion:
- gwenith yr hydd - 200 g;
- dŵr 400 ml;
- winwns a moron - 170 g;
- briwsion bara - 0,5 sbectol;
- olew llysiau - 100 ml;
- tom, basil, halen a phupur.
Paratoi
- Boil y gwenith yr hydd mewn dŵr nes bod yn barod ac yn amsugno lleithder, oer.
- Tynnwch winwns a moron, pasiwch â rhan fach o fenyn mewn padell ffrio.
- Mwydrwdwdwdwdwdwd gyda ffrwythau gyda chymorth teclynnau cegin sydd ar gael, tymor i'w blasu.
- Ffurfiwch y cwtoglau bras o wenith yr hydd, bara mewn briwsion bara, wedi'u ffrio mewn olew ar y ddwy ochr.
Cutlets o leithen o frogiau gwenith yr hydd - rysáit
Er mwyn ffrio, mae modd cael gwisgoedd blasus blasus a heb uwd cyn-goginio, a dylech chi fod yn sail i goginio'r gwenith yr hydd o goginio ar unwaith. Yn aml, mae cynnyrch o'r fath yn gofyn am fagu cryno gyda dŵr berw serth am gyfarwyddiadau amser penodol. Er mwyn hwyluso mowldio cynhyrchion, bob tro, gwlychu'r palmwydd gyda dŵr.
Cynhwysion:
- llafnau gwenith yr hydd - 250 g;
- dŵr 400 ml;
- asafoetida - lwy de 1 / 3-1 / 2;
- Tyrmerig a phupur - 1 pinsiad;
- briwsion bara - 0,5 sbectol;
- olew llysiau - 100 ml;
- halen.
Paratoi
- Mae dail wedi'i ferwi wedi'i lenwi gan ddŵr wedi'i ferwi a'u gwag nes ei fod yn cael ei amsugno'n llwyr.
- Ychwanegwch halen i flasu, asafoetida, pupur, tyrmerig, cymysgedd.
- Ffurfiwch y cynhyrchion o siâp crwn a thrwch heb fod yn fwy na 1.5 cm, wedi'u barau mewn briwsion bara, wedi'u lledaenu mewn olew cynhesu.
- Ffrwythau'r darnau bach o wenith yr hydd y gwenith yr hydd ar y ddwy ochr.
Gwenith yr hydd wedi'i hau gyda madarch
Paratoir toriadau cig eidion o wenith yr hydd, y rysáit y byddant yn cael eu cyflwyno nesaf, yn cael eu paratoi gyda madarch yn cael ei ychwanegu. Mae'r olaf wedi'i oleuo'n flaenorol mewn olew gydag ychwanegu winwns. Ni all ffrwythau mewn blawd fod yn ffrwythau mewn olew, ond hefyd yn frown ar bara, ar daflen pobi yn y ffwrn, gan dorri'r wyneb gyda saws tomato.
Cynhwysion:
- gwenith yr hydd - 200 g;
- dŵr 400 ml;
- winwnsyn - 2-3 darn;
- madarch - 700 g;
- blawd - 60 g;
- olew llysiau - 100 ml;
- halen, pupur, briwsion bara.
Paratoi
- Boil gwenith yr hydd mewn dŵr.
- Ffrwythau mewn madarch a madarchyn winwns, blasu i flasu.
- Torrwch frech madarch gydag uwd, cymysgwch y blawd, tyfu.
- Ffurfiwch y chwistrelli bach o wenith yr hydd gyda madarch , trowch mewn briwsion bara, ffrio mewn olew.
Patties bresych yr hydd a bresych
Bydd siwgr gwenith yr hydd yn cael ei goginio'n frwd a blasus gyda bresych a mango. Gellir berwi'r fraen yn y dŵr nes ei fod yn feddal am tua 15 munud neu ei roi allan mewn padell sauté gyda ychydig o olew llysiau. Dylai'r semolina gael ei ddewis yn fach neu wedi'i ddisodli â blawd, starts.
Cynhwysion:
- gwenith yr hydd - 200 g;
- dŵr 400 ml;
- bresych - 300 g;
- Manga - 100 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- blawd - 100 g;
- olew llysiau - 100 ml;
- halen, pupur.
Paratoi
- Boil y gwenith yr hydd mewn dŵr nes ei goginio.
- Stiwwch neu ferwi nes boen meddal, lledaenu mewn uwd.
- Ychwanegwch y winwnsyn wedi'i falu gyda chymysgydd neu grater.
- Arllwyswch yn y mango, màs halen, pupur, cymysgwch, ffurfiwch ef o dorri, torri mewn blawd.
- Torrwch bras o frys a bresydd yr hydd mewn olew, browning o ddwy ochr.
Torri bach o wenith yr hydd a ffa
Bydd torchau llysiau o wenith yr hydd hyd yn oed yn fwy maethlon a maethlon os ydych chi'n ategu'r cyfansoddiad â ffa tun wedi'i baratoi ymlaen llaw neu wedi'i baratoi. Nid yw blawd pea yn gynhwysyn gorfodol ac fe ellir disodli cyfran ychwanegol o flawd gwenith, tra'n ychwanegu hanner y fwlb winwns i mince.
Cynhwysion:
- gwenith yr hydd - 200 g;
- ffa - 200 g;
- Pei blawd - 2-3 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 2 ddannedd;
- blawd - 60 g;
- bran - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - 100 ml;
- halen, pupur, briwsion bara.
Paratoi
- Boil gwenith yr hydd a ffa yn barod, yn oer.
- Rhowch y bran, gan ychwanegu swm cyfartal o ddŵr, am 15 munud.
- Gwanwch y gwenith yr hydd a ffa mewn cymysgydd, tra'n ychwanegu garlleg.
- Ewch mewn bran, blawd, pys a gwenith, halen a phupur.
- Ffurfiwch y patties gwenith yr hydd, bara mewn briwsion bara, ffrio mewn olew.
Torri bach o wenith yr hydd a thatws
Mwynhewch y cytgord o flasau blasus wedi'u coginio â gwenith yr hydd a thatws. A bydd y blas yn wahanol yn dibynnu a ddefnyddir y llysiau gwreiddiau crai neu amrwd ar gyfer mincemeat. Fe'i cymhwysir yn effeithiol yn ymarferol ac a honnir yn gyfartal gan ddefnyddwyr, a hynny, a fersiwn arall o'r bwyd.
Cynhwysion:
- gwenith yr hydd - 200 g;
- tatws - 3 pcs.;
- winwnsyn - 0,5 darn;
- garlleg - 1 dant;
- blawd - 1-2 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - 100 ml;
- halen, pupur.
Paratoi
- Boil y gwenith yr hydd i'r pa mor barod ydyw, oer.
- Mae tatws yn malu ar grater dirwy, gwasgu ychydig o'r sudd, sifft i'r uwd.
- Ychwanegwch winwns, wedi'i ffrio mewn olew, garlleg wedi'i falu, halen, pupur, cymysgedd.
- Ffurfio'r cynhyrchion a ffrio o ddwy ochr.
Patenties lentil gyda gwenith yr hydd a gwenith yr hydd
Mae patties gwenith yr hydd post yn rysáit y gellir ei wneud gyda chyfranogiad corbys coch neu wyrdd wedi'u coginio. Y blas blasus yn yr achos hwn yw criw neu gymysgedd hyfryd o hops-haul. Fel sail i gynhyrchion bridio gallwch ddefnyddio reis, blawd corn neu wenith.
Cynhwysion:
- gwenith yr hydd - 200 g;
- ffonbys - 200 g;
- moron - 1 darn;
- cyri - i flasu;
- starts - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - 100 ml;
- halen, pupur, blawd ar gyfer bridio.
Paratoi
- Boil nes ei fod wedi'i goginio a'i fagu mewn modd fforddiadwy, gwenith yr hydd a chorbys.
- Ychwanegwch blawd wedi'i gratio ar grater a starts.
- Tymorwch y màs i flasu, ffurfio cynhyrchion ohono, gan banïo mewn blawd.
- Ffrwythau'r chwistrelli bach o ffa a gwenith yr hydd mewn olew ar y ddwy ochr.
Gwenith yr hydd wedi'i hau yn y ffwrn
Y mwyaf defnyddiol a deietegol fydd yn cael ei goginio'n fras o wenith yr hydd yn y ffwrn. Gellir ychwanegu sylfaen glasurol gyda winwns a moron os dymunir â phupur Bwlgareg, zucchini, tomatos wedi'u torri neu eu perlysiau ffres wedi'u torri'n fân.
Cynhwysion:
- gwenith yr hydd - 200 g;
- dŵr 400 ml;
- winwns a moron - 1 pc.
- garlleg - 2 ddannedd;
- blawd - 60 g;
- halen, pupur, olew, glaswellt, sbeisys.
Paratoi
- Boil i goginio ac amsugno lleithder yr hydd, a'i dorri gyda'i gilydd mewn ffion a winwns olew.
- Ychwanegwch garlleg, lawntiau, halen, pupur, glaswellt, blawd, troi a churo'n dda.
- Ffurflenni toriad, rhowch daflen pobi gyda phapur a anfonwch am 20 munud mewn ffenestr gwresogi i 180 gradd.