Gadewch i ni ystyried gyda chi ryseitiau o salad gwreiddiol a mireinio iawn gyda brocoli ac eog, a fydd yn achosi llawer o emosiynau cadarnhaol yn eich gwesteion.
Salad gyda brocoli a eog hallt
Cynhwysion:
- eog ychydig wedi'i halltu - 200 g;
- brocoli - 150 g;
- ciwcymbrau ffres - 150 g;
- tomatos - 2 pcs.;
- winwnsyn coch - 1 pc.
- Mwstard Ffrengig mewn ffa - 1 llwy de;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- dail letys ar gyfer gwasanaethu;
- sbeisys - i flasu.
Paratoi
Nawr dywedwch wrthych sut i baratoi salad gyda brocoli a physgod. Caiff y bresych ei golchi'n drylwyr, ei ysgwyd a'i ddadelfennu ar yr aflonyddwch. Yna, eu taflu i mewn i ddŵr berwi wedi'i halltu a choginio am 3 munud. Nesaf, taflu brocoli i mewn i wlyb ac adael i oeri. Fy tomatos, wedi'u sychu a'u torri yn eu hanner, a semicirclau wedi'u cuddio â chiwcymbr. Mae winwns yn cael ei lanhau, wedi'i falu â lledrediadau. Mae eog wedi'i dorri'n ddarnau bach. Nawr rydym yn paratoi'r dresin ar gyfer y salad: cymysgwch olew olewydd gyda grawn mwstard a'i gymysgu nes ei fod yn homogenaidd. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu trosglwyddo i bowlen ddwfn, yn cael eu dywallt â gwisgo, podsalivaem, pupur a chymysgedd. Rydym yn lledaenu'r salad ar ddysgl salad-addurnedig ac yn ei roi i'r bwrdd.
Salad cynnes eogiaid a brocoli
Cynhwysion:
- stêc eog ffrio - 200 g;
- arugula - 200 g;
- brocoli - 200 g;
- tomatos ceirios - 100 g;
- olifau - 10 darnau;
- coch bwlb - 1 pc.
Paratoi
I wneud y salad hwn, pysgodwch ymlaen llaw, torri i mewn i ddarnau a ffrio gwres dros ganolig ar bob ochr am 5 munud. Rydym yn golchi'r brocoli gyda bresych, ei dadelfennu ar inflorescences a'i berwi mewn dŵr hallt berwi am tua 7 munud. Mae tomatos yn cael eu torri yn eu hanner, yn winwnsio gyda hanner modrwyau wedi'u torri a'u rhoi llysiau mewn powlen salad. Mae brocoli yn cael ei ychwanegu at yr eog, rydym yn gwresogi 3 munud, ac yna'n symud i lysiau. Mae salad cynnes wedi'i wneud yn barod gyda olew, halen, wedi'i gymysgu a'i weini.