Mae vareniki diog yn ffordd ddelfrydol i fwynhau blas eich hoff ddysgl heb amser ac ymdrech dianghenraid. Yr elfen ar gyfer llenwi, gall fod yn gaws bwthyn neu gynhyrchion eraill: tatws, bresych, cig, pob math o aeron, gwyrdd wedi'u torri, caws.
Sut i goginio vareniki ddiog?
Mae paratoi vareniki diog yn cael ei leihau i gymysgedd o toes, ac yn ychwanegol at y cynhwysion traddodiadol, ychwanegir cynhyrchion i'w llenwi.
- Rhaid defnyddio blawd cyn defnyddio blawd. Oherwydd lefel lleithder gwahanol y cynnyrch, mae'n bosibl y bydd ei faint yn wahanol i'r un datganedig.
- Mae cynhyrchion yn aml yn cael eu ffurfio ar ffurf sleisys olwg neu gacennau tenau a geir trwy dorri selsig wedi'i ffurfio o sylfaen ar fwrdd blawdog.
- Mae'r vareniki mwyaf diog yn coginio trwy ostwng dogn o toes i mewn i ddŵr berw gyda llwy wedi ei wlychu.
Sut i goginio vareniki diog o gaws bwthyn?
Ni fydd paratoi vareniki diog o gaws bwthyn i blant ac oedolion yn anodd. Bydd y canlyniad yn ddysgl flasus, y gellir ei wasanaethu'n llwyddiannus ar gyfer brecwast, ar gyfer byrbryd neu ginio, ynghyd â menyn, hufen sur, mêl, hoff jam neu ychwanegion addas eraill neu sawsiau priodol.
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 0,5 kg;
- wy - 1 darn;
- blawd - 1 gwydr;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, menyn, hufen sur.
Paratoi
- Mae caws bwthyn yn ddaear gyda siwgr, pinsiad o halen ac wy.
- Ychwanegwch y blawd, cymysgwch hi, rhannwch y lwmp i mewn i ddogn, gan rolio'r selsig ohoni.
- Torrwch y bylchau i mewn i flociau, berwi mewn dŵr, aros am gynhyrchion sy'n hedfan ac yn dal mewn dŵr berw am funud arall.
- Blaswch vareniki diog blasus gyda menyn a gweini gydag hufen sur.
Pibellau diog gyda thatws - rysáit
Ni fydd dim llai blasus a maethlon yn tatws vareniki ddiog. Yn hytrach na llenwi caws bwthyn, defnyddir purews tatws yn yr achos hwn, y dylid ei lanhau ymlaen llaw, wedi'i ferwi nes ei feddal a'i falu â chrib. Cyn ychwanegu'r cynhwysion sy'n weddill, mae'r sylfaen yn cael ei oeri.
Cynhwysion:
- tatws - 1 kg;
- wy - 1 darn;
- blawd - 180 g;
- halen, pupur, menyn, glaswellt, hufen sur.
Paratoi
- Glanhewch, torri i mewn i ddarnau a berwi nes ei feddal mewn tatws dŵr wedi'i halltu.
- Maent yn trawsnewid y màs llysiau mewn pure, yn oer, yn cymysgu ynddo wy, pupur, blawd.
- Wedi'i rolio o waelod y bwndeli, eu torri'n ddogn.
- Cogiwch dromliadau diog o datws am 2-3 munud, gan ddibynnu ar faint, wedi'i blasu gydag olew a'i weini gydag hufen a gwyrdd.
Vareniki diog gyda manga
Os oes awydd i goginio vareniki ddiog heb flawd, bydd y rysáit nesaf gyda manga yn addas ar gyfer y diben hwn yn ogystal â phosibl. Mae'n bwysig rhoi ychydig o'r toes i sefyll i fyny ar ôl ei benglinio, fel bod y groats yn swollen, ac mae'r cynhyrchion yn troi'n feddal a meddal. Os yw cynnwys lleithder y gronfa gormodol yn ormodol, dylech gynyddu ychydig y manga ychydig neu ychwanegu dim ond un wy.
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 400 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- Manga - 8 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, menyn, hufen sur.
Paratoi
- Mae wyau yn cael eu curo ychydig gyda phinsiad o halen a siwgr.
- Ychwanegwch y caws bwthyn, ei falu, cymysgwch y mango, gadewch am 20-30 munud.
- Gyda dwylo gwlyb neu lwy, mae darnau bach o'r gwaelod yn cael eu tynnu, peli neu gacennau yn cael eu ffurfio a'u toddi mewn cynhwysydd o ddŵr berw.
- Coginiwch 3 munud vareniki diog, gyda menyn ac hufen sur.
Vareniki diog gyda bresych - rysáit
Bydd vareniki diog gyda bresych, wedi'i goginio yn ôl y rysáit canlynol, yn eich arbed rhag cynhyrchion tymhorol ar gyfer mowldio llawer a hir. Ychwanegir y llenwad â chacennau fflat wedi'u berwi eisoes o fysgl syml, y gellir ei gael trwy dorri'r flagellum yn denau gyda chyllell neu dorri'r daflen rolio i mewn i sgwariau neu rombws.
Cynhwysion:
- wy - 1 darn;
- blawd - 320 g;
- dŵr - 150 ml;
- bresych - 0,5 kg;
- winwnsyn - 1 darn;
- olew llysiau - 40 ml;
- halen, pupur, menyn.
Paratoi
- Mae olew winwns yn cael ei ffrio mewn olew llysiau.
- Ychwanegwch y bresych wedi'i dorri, ei halen, ei pupur, ei ffrio, a'i dorri dan y caead tan feddal.
- O flawd, wyau, dŵr a phinsiad o halen, gliniwch y toes, gadewch am 40 munud.
- Ffurfiwch gacennau o'r toes, eu berwi nes eu coginio mewn dŵr hallt, plygu i mewn i colander, yna cymysgu â bresych a slice o fenyn.
Vareniki diog ar y rysáit Eidalaidd
Wedi'i blesio â gwisgoedd gwenithfaen dianog vanreniki wedi'i wisgo'n wreiddiol - newydd. Y sail ar gyfer creu prawf yma yw caws ricotta meddal, ac mae'r cynhyrchion eu hunain hefyd yn cael eu caniatáu mewn saws pincant tomato ar ôl berwi. Bydd cyfeiliant heb ei newid o'r bwyd yn ystod y ffeilio yn cael ei gratio Parmesan.
Cynhwysion:
- Ricotta - 0,5 kg;
- Parmesan wedi'i gratio - 1/3 cwpan;
- wy - 1 darn;
- blawd - 200 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- garlleg - 3 dannedd;
- tomatos - 0,5 kg;
- olew olewydd - 100 ml;
- nytmeg - pinch;
- Menyn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur, chili, oregano a basil.
Paratoi
- Cyfunwch mewn powlen o ricotta, menyn, nytmeg, halen, pupur, ¼ cwpan parmesan a blawd, trowch gyda fforc, ei ledaenu ar fwrdd, wedi'i ffrio â blawd.
- Ffurfiwch bwndel tenau, ei dorri'n ddarnau, sy'n cael eu gostwng i mewn i ddŵr berw ac wedi'u berwi tan y cwymp.
- Mae winwnsod ffres mewn sosban, garlleg a phinsiad o bupur, yn ychwanegu tomatos daear, tymhorau, stiw am ychydig funudau.
- Maent yn dal y fflamiau Eidalaidd ddiog poblog gyda sŵn a'u rhoi yn y saws.
- Gadewch i'r cynnyrch 2-3 munud a gwasanaethu, chwistrellu gyda'r Parmesan sy'n weddill.
Pibellau diog gyda cherios
Mae blasus anarferol a blas haf trawiadol yn cael eu caffael gan vareniki diog wedi'u coginio gydag aeron. Yn yr achos hwn, fel llenwi, defnyddir ceirios heb bibell, y gellir ei gymryd yn ffres, wedi'i rewi neu o jam. Dylai unrhyw aeron gael gwared â'r sudd dros ben, gan eu gosod am gyfnod mewn colander, ac yna'n cymysgu â starts.
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 0,5 kg;
- wy - 1 darn;
- blawd - 3-5 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 2-3 llwy fwrdd. llwyau;
- heb wyau ceirios - 300 g;
- starts - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, menyn, hufen sur, jam.
Paratoi
- Mae caws bwthyn yn ddaear gydag wy, siwgr, halen.
- Dechreuwch y blawd.
- O'r rhannau o'r ffurflenni cacennau, rhowch yng nghanol pob 2-3 aeron, cau'r ymylon, gan eu plygu i fyny.
- Coginiwch yr eitemau nes eu bod yn arnofio yn y dŵr, wedi'u gweini â menyn, hufen sur neu jam.
Plygiadau diog heb wyau
Bydd y rysáit canlynol yn gwneud vareniki diog blasus o gaws bwthyn heb wyau. Bydd gwead y cynhyrchion yn fwy ysgafn na'r arfer, felly yn yr achos hwn mae'n bwysig iawn peidio â gor-guddio'r cynhyrchion yn y dŵr yn ystod y coginio ac yn syth ar ôl arwyneb, rhowch sŵn arnynt ar y plât. Gellir ychwanegu siwgr i'r toes neu ei chwistrellu gyda dysgl wrth ei weini.
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 700 g;
- blawd - 200 g;
- siwgr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, menyn, hufen sur.
Paratoi
- Stretch caws bwthyn gyda phinsiad o halen a siwgr, ac ychwanegwch y blawd.
- Wedi'i rolio o'r rhaffau toes prawf, torri pob un yn fariau, wedi'u berwi mewn dw r hallt.
- Punchwch gynnyrch poeth gyda menyn a gweini gydag hufen sur.
Pibellau diog gyda chaws
Fersiwn nesaf y pryd ar gyfer y rhai nad ydynt yn bwyta melys, yn well gan gyfansoddiadau coginio heb gyfraniad siwgr. Paratoir pibellau dailiog diog gyda chaws caled ychwanegol, a fydd yn rhoi nodiadau blas anarferol i'r yak. Fel cyfeiliant, gallwch chi ddefnyddio hufen sur, mayonnaise, neu unrhyw saws aml-elfen heb ei ladd.
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 0,5 kg;
- caws caled - 200 g;
- wy - 2 ddarn;
- blawd - 320-400 g;
- halen, menyn, hufen sur.
Paratoi
- Riswch y caws gyda phinsiad o halen, wy a chaws wedi'i gratio.
- Ewch yn y blawd, rhowch y selsig o'r toes, eu torri'n ddogn.
- Boilwch y biledau mewn cynhwysydd o ddŵr berw, eu lledaenu ar blât ar blât, arllwyswch â menyn wedi'i doddi.
- Ar wahân, caiff y pryd ei weini gydag hufen sur neu saws arall.
Pibellau diog gyda phwmpen
Bydd dianc vareniki, y rysáit a gyflwynir yn ddiweddarach, yn cyfuno'n berffaith y blas a'r budd ardderchog. Mae'r toes ar gyfer y cynhyrchion yn cael ei baratoi gyda mwydion pwmpen, sy'n enwog am faint y llew o fitaminau gwerthfawr ac elfennau sydd ynddo. Y pryd sy'n deillio yw'r ateb delfrydol ar gyfer brecwast maethlon.
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 0,5 kg;
- pwmpen - 0,5 kg;
- wy - 2 ddarn;
- blawd - 2-3 cwpan;
- siwgr - 4-6 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, menyn, hufen sur.
Paratoi
- Mae mwydion pwmpen yn cael ei dorri'n giwbiau, wedi'i ganiatáu mewn padell suddan nes bod dŵr meddal yn cael ei dywallt, a bod y llysiau'n cael ei gipio â chymysgydd.
- Reiswch y caws bwthyn gyda siwgr, halen, wyau, gan ychwanegu pwri pwmpen wedi'i oeri.
- Dechreuwch y blawd, ffurfiwch o sail a gafwyd y gweithdy ar ffurf blociau bach neu gacennau bach.
- Boilwch y pibellau pwmpen diog mewn dŵr hallt, arllwyswch â menyn wedi'i doddi, a weini gydag hufen sur.
Pibellau diog gyda chig
Fersiwn nesaf y cig ar gyfer bwyta cig cywir. Mae'r dysgl yn cael ei baratoi gyda chreg fach. Gallwch ddefnyddio porc, cig eidion, dofednod neu gymysgedd o nifer o wahanol fathau o gynnyrch, gan ei ategu â mân winwns. Yn hytrach na ffrio â chwistrellu dilynol, gallwch ferwi'r cynhyrchion am ryw 15-20 munud.
Cynhwysion:
- blawd - 300 g;
- cig - 0,5 kg;
- wy - 1 darn;
- dŵr - 0.5 cwpan;
- winwnsyn - 1 darn;
- garlleg - 2 ddannedd;
- saws hufen a tomato - 100 ml yr un;
- halen, pupur, olew llysiau, glaswellt.
Paratoi
- O flawd, wyau, dŵr, llestri olew a phinsiad o halen, cymysgwch y toes, ac ar ôl 40 munud rholiwch i mewn i haen denau.
- Trowch y cig gyda nionyn a garlleg mewn grinder cig, ychwanegu halen, pupur, llysiau gwyrdd, lledaenu haen denau ar y toes.
- Plygwch y rhol haen, ei dorri'n ddarnau, ei dorri mewn blawd a ffrio nes ei fod yn diflasu yn yr olew.
- Arllwyswch ychydig o ddŵr gyda hufen a tomato, tymor.
- Vareniki diog wedi'i stwffio â phig wedi'i gregio mewn saws dan y caead am tua 15 munud.
Pibellau diog gyda glaswellt
Fersiwn arall heb ei siwgr o ddysgl blasus yw vareniki diog gyda chaws bwthyn a pherlysiau . Gellir traddodi'r cynnyrch wedi'u berwi'n draddodiadol gyda hufen sur neu mayonnaise, wedi'u chwistrellu â chaws poeth a chaws wedi'i gratio, yn ogystal â chymysgedd â saws tomato, a fydd yn ei roi yn fwy sudd a phicrwydd.
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 0,5 kg;
- greens - 1 criw;
- wy - 2 ddarn;
- blawd - 300 g;
- saws tomato, hufen sur neu gaws;
- halen, pupur, olew.
Paratoi
- Caws bwthyn Rice gyda halen, wyau.
- Ychwanegwch y lawntiau, y blawd a'r cymysgedd wedi'u torri.
- Ffurfiwch y darnau prawf, cacennau neu beli, eu berwi mewn dŵr hallt nes eu coginio, eu blasu â menyn, hufen sur, caws neu saws tomato.
Diog varenyky stemio yn y multivark
Gwarantir vareniki diog wedi'i goginio mewn multivarquet ar gyfer cwpl i gadw golwg anhygoel, peidiwch â mynd yn drowsy a pheidiwch â phoeni os ydych yn dilyn gofynion y rysáit hwn. Os dymunir, gall y sylfaen gael ei flasu â vanillin neu ychwanegu ychwanegion eraill i'ch blas: aeron, ffrwythau sych, cnau.
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 0,5 kg;
- wy - 1 darn;
- blawd - 1 gwydr;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, menyn, hufen sur.
Paratoi
- Cymysgwch gaws bwthyn gyda siwgr, halen ac wy, ychwanegu blawd.
- O'r rholiau sylfaen a gaiff eu rholio, eu torri i mewn i flociau.
- Gosodwch y gweithleoedd ar gril o olew ar gyfer stemio a choginio'r bwyd yn y dull stêm am 10-15 munud.
- Arllwyswch drychiniau parod gyda menyn wedi'u toddi a gweini gydag hufen sur.