Iau wedi'u stiwio â thatws

Gall tatws wedi'u stwio ag afu cyw iâr ar yr olwg gyntaf ymddangos yn bryd cyffredin a syml. Mewn gwirionedd, mae popeth yn dibynnu ar y ffordd o goginio a'r bwydo cywir i'r bwrdd. Byddwch yn siŵr - bydd y cartref yn diolch i chi am ginio hudol! Mae yna lawer o ryseitiau ar gyfer coginio tatws wedi'u stiwio gydag afu, fodd bynnag, i'n darllenwyr rydym wedi dewis y mwyaf o beth yw'r gorau.

Iau cyw iâr, wedi'i stewi â thatws

Cynhwysion:

Paratoi

Mae'r afu wedi'i daflu a'i olchi'n drylwyr, ac yna caiff ei dorri'n ddarnau bach. Yna, rydym yn glanhau'r winwnsyn, wedi'i dorri i mewn i hanner modrwyau, a dylid torri'r garlleg. Mae golon yn cael eu golchi, eu glanhau a'u malu â grater mawr. Y tatws wedi'u golchi a'u golchi a'u torri i mewn i blatiau tenau.

Yna saif y padell ffrio gydag olew a gwres, yna ffrio'r winwnsyn dros wres canolig nes ei feddalu a lliw euraidd hardd. Ar ôl ychydig funudau, ychwanegwch moron a sbeisys, paratoi 5 munud arall. Yna, ychwanegwch yr afu cyw iâr i'r llysiau, cymysgwch weithiau. Ychwanegwch y garlleg. Ar ôl i'r afu gael ei dostio, rydym yn tynnu cynnwys y sosban a'i roi mewn powlen ar wahân. Yn weddill y menyn, ffrio'r tatws, gan gwmpasu'r padell ffrio gyda chaead. Ar ôl i'r tatws fod yn barod, rydyn ni'n rhoi yr afu a'r llysiau yn y sosban eto, arllwyswch y dysgl gyda dŵr a stew am 10 munud. Cyn gweini'r halen i flasu, pupur ac addurno gyda gwyrdd.

Nid yw tatws wedi'u stiwio ag afu eidion yn israddol i flas yr afu porc hysbys a wasanaethir gyda'r un tatws neu reis. Fodd bynnag, byddwn yn dal i rwystro'r opsiwn cyntaf, gan arallgyfeirio'r ddysgl gyda saws hufen cain.

Tatws wedi'u brais gydag afu eidion

Cynhwysion:

Paratoi

Mae tatws yn cael eu golchi, eu glanhau a'u torri'n ddarnau bach. Wedi hynny, rydym yn anfon y stwff ar wres canolig am 15 munud. Caiff winwns eu glanhau a'u torri i mewn i hanner modrwyau. Mae'r afu wedi'i daflu, ei olchi, ei sychu a'i dorri'n ddarnau bach. Yna saethwch y sosban gydag olew llysiau a ffrio'r winwnsyn wedi'i dorri nes ei fod yn euraid. Yna, ychwanegwch yr afu, yr halen a'r sbeisys. Ffrïwch am 5 munud, yna ychwanegwch hufen sur a thaws bron yn barod. Stiwwch y dysgl nes ei fod yn barod, yn llawn gyda pherlysiau ffres.