Mae iau cyw iâr yn gynnyrch defnyddiol iawn, y mae'n rhaid ei gynnwys o bryd i'w gilydd yn y diet. Mae'n cael ei baratoi'n gyflym, ac mae'r prydau'n flasus ac yn dendr. Mae ryseitiau afu cyw iâr gydag hufen yn aros ichi.
Rysáit ar gyfer afu mewn hufen
Cynhwysion:
- afu cyw iâr - 400 g;
- nionyn fawr - 1 pc.;
- hufen - 170 ml;
- blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau ar gyfer ffrio;
- halen, pupur du - i flasu.
Paratoi
Torri winwns yn hanner cylch a ffrio mewn olew llysiau. Mae'r afu wedi'i golchi a'i sychu wedi'i grisialu mewn blawd a'i ychwanegu at y winwns. Frychwch nes i chi gael brown brown ar yr afu. Solim a phupur i flasu. Rydyn ni'n arllwys yn yr hufen, yn lleihau'r tân i leiafswm a stew am 10-15 munud nes ei fod wedi'i goginio.
Rysáit yr iau cyw iâr mewn hufen gyda madarch
Cynhwysion:
- afu cyw iâr - 600 g;
- hylifennod - 300 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- hufen o 20% o gynnwys braster - 300 ml;
- halen - i flasu.
Paratoi
Mae winwns yn cael ei dorri'n hanner modrwyau a'i ffrio ar olew llysiau cynhesu. Mae madarch yn cael ei dorri'n ddarnau o'r maint a ddymunir, eu hychwanegu at y winwns, cymysgu a gadael am 5 munud. Yn y cyfamser, paratowch yr afu - ei olchi, ei dorri'n ddarnau a'i roi ar y padell ffrio. Ychwanegwch halen a phupur i flasu, ac ar ôl 5 munud, arllwyswch yr hufen, dod â berw, lleihau tân a diddymu am 10 munud arall.
Iau cyw iâr gydag hufen
Cynhwysion:
- afu cyw iâr - 1 kg;
- hufen o 20% o gynnwys braster - 100 ml;
- hufen sur - 50 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- pupur melys coch - 1 pc.
- olew olewydd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- garlleg - 2 ewin;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Golchir afu cyw iâr, glanhau o ffilmiau a'i dorri'n ddarnau. Mae winwns a phupurau hefyd yn mwynhau ac yn lân. Pepper wedi'i dorri'n giwbiau bach, a thorri'r winwns yn fân. Yn y padell ffrio cynhesu, dywallt olew olewydd, gorchuddiwch winwns, ffrio am 3 munud, ychwanegu pipur a ffrio am 5 munud arall. Ar ôl hynny, ychwanegwch yr afu ac yna ffrio'n ysgafn. Saws coginio: cyfuno hufen sur, hufen, halen, pupur a garlleg wedi'i dorri. Arllwyswch y saws mewn padell ffrio gydag iau, nionyn a phupur. Troi a mwydwi ar wres isel am 10-12 munud.
Iau gydag hufen
Cynhwysion:
- afu cyw iâr - 500 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- mayonnaise - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- hufen - 100 ml;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
O ran winwns wedi'u torri'n fras ar olew llysiau, yna ychwanegwch moron wedi'i gratio ar grater mawr. Frychwch i gyd gyda'i gilydd am funud arall 2. Ar ôl hynny, gosodwch yr afu a baratowyd, mayonnaise cartref a'i arllwys i gyd gyda hufen. Mewn tân bach, mowliwch am 10-15 munud.
Fel dysgl ochr i'r afu gydag hufen, mae'r pasta, y poryddges amrywiol a'r tatws wedi'u berwi hefyd yn berffaith.