Hyd yn oed y tu allan i'r tymor salad, does dim rhaid i chi roi'r gorau i fyrbrydau ysgafn a dŵr. Er mwyn arallgyfeirio'ch bwydlen yn y tymor oer, rydym yn cynnig cymorth gyda ryseitiau diddorol ar gyfer saladau gyda beets a ffa, sydd ar gael ac yn hawdd eu paratoi er gwaethaf y tymor.
Salad betys gyda ffa a chaws Feta
Cynhwysion:
- ffa (wedi'i rewi) - 175 g;
- olew olewydd - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- ysbwriel - 1 darn;
- cymysgedd salad - 1 pecyn;
- garlleg - 1 ewin;
- rhosmari - 2 gangen;
- betys - 2 pcs.;
- afal - 1 darn;
- finegr gwin coch - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- Feta - 200 g.
Paratoi
Gwenwch betys a choginiwch yn barod. Yn yr un modd, rydym yn gwneud yr un peth â ffa, a'i berwi mewn dŵr hallt, ac yna'n rinsio â dŵr oer i roi ffresni a wasgfa.
Mewn padell ffrio, gwreswch 2 llwy fwrdd o olew olewydd a'u ffrio'n dafen tenau a'u garlleg wedi'i dorri am oddeutu 1-2 munud. Yna, ychwanegwch y dail yn y sosban gyda 2 gangen o rosemari a chwedl wedi'i dorri. Dewch i ffwrdd i gyd am 3-4 munud, yna tynnwch o'r gwres a gadewch i oeri.
Mae llysiau wedi'u ffrio wedi'u cymysgu â chymysgedd salad a sleisenau tenau o afal, llenwi popeth gyda finegr gwin a chwistrellu darnau o gaws Feta. Mae salad o betys, afalau a ffa yn barod, mae'n amser i wasanaethu'r bwyd i'r bwrdd!
Salad o beets, afocado a ffa
Mae salad o beets ac afocados wedi'i gyfuno â ffa gwyrdd a gwyn, felly rydych chi am ddim yn eich arbrofion coginio.
Cynhwysion:
- betys - 3 pcs.;
- winwns coch - 1 pc.
- finegr win - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- olew olewydd - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 1/2 cwp;
- saws "Tabasco" - 1 awr. Llwy;
- halen, pupur;
- afocados - 2 ddarnau;
- coriander a mintys - i flasu;
- ffa - 150 g.
Paratoi
Caiff y beets eu glanhau a'u golchi, eu torri'n rhubanau tenau, 2-3 mm o drwch a'u coginio mewn dŵr berw am 2-3 munud. Dylai betiau parod gadw'r siâp a'r wasgfa ysgafn.
Torrwch y winwnsyn coch i mewn i gylchoedd tenau a chymysgu gyda'r beets. Rydym yn llenwi'r salad yn y dyfodol gyda finegr, menyn, siwgr a saws chili. Mae halen a phupur yn ychwanegu at flas. Cymysgwch y salad yn drylwyr a'i gadael yn marinate am 10-15 munud.
Yn union cyn ei weini, dosbarthwch y salad ar blatiau, ei roi ar ben y darnau o afocado, ffa a llysiau. Ar y top, dwrwch y salad gyda swm bach o olew olewydd ychwanegol a chyflwyno byrbryd i'r bwrdd.
Ychwanegwch y pryd gyda ychydig o gaws gafr ffres, neu cnau Ffrengig wedi'i falu.