Mae'n rhaid bod yn frawychus a chryslyd yn fagiau go iawn. I wneud y fath, mae angen i chi baratoi ffordd arbennig ar gyfer y toes. Sut? Dyma'r union beth y cewch chi yma.
Dewis blasus, crispy ar gyfer cebureks ar ddŵr mwynol
Cynhwysion:
- dŵr mwynol - 250 ml;
- blawd - 400-420 g;
- halen;
- Olew blodyn yr haul - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Rydym yn cysylltu dŵr a halen mewn powlen. Rydym yn arllwys mewn olew llysiau, dŵr mwynol oer. Cnewch y toes. Cyn gynted ag y byddwn yn sylwi bod y toes yn ddigon meddal ac yn elastig, rydyn ni'n rhoi'r gorau i benglinio. Ar unwaith paratowch chebureki ohono nad yw'n werth ei werth. Mae'n well ei roi mewn bag a gadael am 15 munud.
Mae chebureks yn ffrio mewn olew poeth iawn ac yn troi yn ofalus iawn - ni allwch dorri'r toes, fel arall ni fydd y cebureks yn dod yn wyllt, ac eithrio byddant yn cael eu gorchuddio â staeniau hyll.
Toes crisiog blasus ar gyfer cebureks gyda fodca
Cynhwysion:
- dŵr - 200 ml;
- fodca - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- olew blodyn yr haul - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- blawd - 420-450 g;
- halen;
- wyau - 1 pc.
Paratoi
Rydyn ni'n torri'r wy mewn powlen. Rydym yn anfon olew a halen yno. Rydym yn arllwys dŵr cyntaf, ac yna fodca. Arllwyswch y blawd mewn darnau bach, gan droi'r holl gynhyrchion â llwy. Pan fydd y màs yn dod yn ddigon trwchus, byddwn yn mynd i benglinio â llaw. I wneud y plastig toes, fe'i gwnewch ni am 10 munud o leiaf. Gorchuddiwch y tywel (gallwch chi ddisodli'r napcyn) gyda thoes a'i gadael i orwedd. Ar ôl 20 munud, gallwch chi ddechrau coginio'r cebureks.
Dewis blasus, crispy ar gyfer cebureks ar kefir
Cynhwysion:
- kefir - 1 gwydr;
- blawd - 460-480 g;
- gwyn wy - 2 pcs.;
- halen.
Paratoi
Rydym yn cymryd powlen ddwfn. Rydym yn arllwys kefir yno. Rydym yn ychwanegu gwynau wy a halen. Corolla ychydig yn chwistrellu, gan geisio màs o un lliw a chysondeb. Ar ôl hynny, chwistrellwch ychydig o lwyau o flawd. Yn y dechrau, bydd crompiau y mae angen eu torri gyda llwy neu wisg, ac yna bydd y gymysgedd yn dod yn homogenaidd. Rydym yn parhau i ei glustnodi, ond gyda'n dwylo. Ni all y toes ond glynu, ond hefyd ychydig i guro yn erbyn y bwrdd - o hyn bydd yn dod yn blastig.
Toes crispy ar chebureks - rysáit
Cynhwysion:
- dŵr 180-200 ml;
- blawd - 400 g;
- margarîn - 40-50 g;
- halen
Paratoi
Mewn dysgl dwfn rydym yn sifftio halen a blawd. Rydyn ni'n arllwys mewn dŵr ac yn dechrau ymglymio gyda fforc. Ni fyddwn ni'n cael toes, ond ni fyddwn ni'n llosgi. Mae hyn yn normal. Cynhesu'r margarîn fel ei fod yn toddi. Heb oeri, arllwyswch ef i'r toes. Rydym yn dechrau clymu gyda'n dwylo. Rhowch ddigon hir. Yna, rydym yn ffurfio pêl a'i roi mewn bag sofen (gallwch chi ffilm bwyd yn ei le). Rydym yn ei roi i ffwrdd yn yr oergell. Ar ôl 2 awr o'r prawf, gallwch chi wneud cebureks.