Mae Lasagna yn ddysgl boddhaol iawn iawn o fwyd Eidalaidd. Mae'r rhain yn daflenni o toes, wedi'u cysylltu â chig, caws, madarch. Sut i baratoi taflenni lasagna yn y cartref, darllenwch isod.
Taflenni Lasagna - rysáit
Cynhwysion:
- wyau - 3 darn;
- halen;
- blawd gwenith - 400 g;
- olew llysiau .
Paratoi
Bydd paratoi taflenni lasagna yn y cartref yn dechrau gyda chwythu blawd. Yn y bryn sy'n deillio, rydym yn gwneud dyfnder, yr ydym yn gyrru 1 wy ac yn arllwys mewn 30 ml o olew llysiau. Nawr cymysgwch yn ofalus. Dylai'r toes elastig adael. Rydym yn ei glustnodi am tua 15 munud. Os yw'n rhy serth, ychwanegwch tua 30 ml o ddŵr. Ar ôl y pen-glin, rydyn ni'n ei adael am hanner awr, ac yna'n rhannu'n 6 rhan. Mae pob un ohonynt yn cael ei gyflwyno'n denau. Wedi hynny, gadewch y taflenni, sychwch allan. Cyn eu defnyddio, eu berwi mewn dŵr berw heli gyda olew llysiau (10 ml o olew fesul 1 litr o ddŵr) am 1 munud. Ac yna rydym yn defnyddio'r taflenni lasagna yn ôl y rysáit.
Taflenni Lasagne yn ôl eich dwylo
Cynhwysion:
- wyau - 2 ddarnau;
- blawd gwenith - 500 g;
- halen - 1 llwy de;
- olew llysiau - 30 ml;
- dŵr oer - 80 ml.
Paratoi
Dail blawd sleidiau ar y bwrdd. Gwnewch hi'n dipyn, gyrru 2 wy. Strôcwch nhw un wrth un a throwch yn ofalus gyda blawd. Yna, rydym yn arllwys yn yr olew llysiau. Yna ychwanegu dŵr oer. Rydym yn cludo'r toes. Rydym yn gwirio pa mor barod ydyw - rydym yn ei thorri, os yw'r toriad yn gyfartal, yna mae'r toes yn barod. Rydym yn ei rannu'n 8 rhan. Rhowch y pin dreigl yn dynn, gan roi'r siâp a ddymunir. Rydyn ni'n eu rhoi ar fwrdd torri, yn arllwys blawd. Gorchuddiwch â napcyn a gadael mewn lle sych ysgafn. Ar ôl tua 30 munud byddant yn sychu'n llwyr. Gellir eu pentyrru, eu rhoi mewn bag a'u storio am hyd at 2 fis mewn lle oer. Cyn eu defnyddio, rydym yn eu gostwng i ddŵr berw am funud un i un. Yna, rydym yn cymryd allan a pharatoi'r lasagna .
Sut i wneud taflenni lasagna gartref?
Cynhwysion:
- blawd;
- llaeth - 100 ml;
- wyau - 3 darn;
- halen.
Paratoi
Mae llaeth yn gymysg â wyau a phinsiad o halen. Arllwyswch flawd yn raddol, faint fydd yn cymryd y toes ac yn ei glustio at ei gyflwr elastig. Gadewch i sefyll, ac yna ei gyflwyno a'i rannu i mewn i dudalennau hirsgwar y maint a ddymunir. Euwch nhw mewn dŵr berw trwy ychwanegu olew llysiau am 2-3 munud, ac yna ei dynnu allan a'i ddefnyddio at ei ddiben bwriedig.
Fe wnaethom ddweud wrthych sut i goginio a choginio taflenni lasagna. Nawr yn gyflym ac yn syml, gallwch goginio'r pryd blasus Eidalaidd hwn gartref ar eich pen eich hun.