Mae ffa yn gynnyrch boddhaol iawn. Gyda faint o brotein mae'n gallu cystadlu â chig. Ychwanegir at gawl, borscht a salad. A byddwn ni'n dweud wrthych nawr sut i goginio ffa mewn pot.
Ffa mewn potiau gyda chig
Cynhwysion:
- porc - 0,5 kg;
- tomatos - 300 g;
- ffa - 200 g;
- madarch - 300 g;
- Pupur Bwlgareg - 200 g;
- winwns - 150 g;
- halen, pupur, llysiau gwyrdd, olew llysiau.
Paratoi
Mae ffos yn cael eu tywallt â dŵr ac yn gadael yr awr ar gyfer 4. Yna, draeniwch y dwr hwn, arllwyswch yn ffres a choginiwch y ffa tan barod. Rydym yn torri'r nionyn, yn torri'r cig a'r madarch mewn darnau bach. Mae pepper yn cael ei lanhau o hadau a'i dorri'n stribedi. Caiff tomatos eu torri'n giwbiau. Dewiswch winwnsod mewn olew llysiau, ychwanegu cig a ffrio'n ysgafn, ychwanegu madarch, halen a phupur. Nawr lledaenwch y pupurau a'r tomatos a ffrio'r cofnodion. Rydym yn lledaenu i waelod hanner y cig gyda llysiau, ar ben y ffa, ac ar ben gweddill y cig. Arllwyswch dŵr (50 ml). Rydym yn cau'r potiau gyda chaeadau a'u hanfon i'r ffwrn, wedi'u gwresogi i 180 gradd. Pobwch am tua 1 awr. Cyn gwasanaethu, chwistrellwch berlysiau wedi'u torri.
Chanakhi mewn potiau â ffa
Cynhwysion:
- cyw iâr - 800 g;
- tatws - 500 g;
- eggplant - 500 g;
- pupur melys - 5 pcs.;
- pupur chwerw - hanner pod;
- tomatos - 500 g;
- moron - 400 g;
- winwnsyn - 200 g;
- hylifennod - 500 g;
- garlleg - 4 clof;
- ffa - 300 g;
- dŵr - 500 ml;
- dill, coriander;
- halen, sbeisys.
Paratoi
Mae melinod yn cael eu plygu a'u torri i mewn i giwbiau, halen a'u gadael am hanner awr, ac yna eu golchi dan ddŵr rhedeg. Torrwch y tatws yn sleisen. Moron - cylchoedd, torri'r winwns. Caiff pepper ei lanhau o'r craidd a'i dorri'n giwbiau. Mae tomatos wedi'u plicio. Er mwyn ei gwneud hi'n haws i'w wneud, rydym yn eu llenwi â dŵr berw, yna rydym yn ei lanhau, ac yn torri'r cnawd yn giwbiau. Caiff yr harddwrnau eu torri i mewn i giwbiau a'u ffrio ynghyd â nionod nes eu bod yn barod, ac yna'n cael eu tywallt i mewn i flas.
Mae eggplant wedi'u paratoi hefyd yn cael eu ffrio mewn olew llysiau. Mae ffa yn berwi nes eu coginio. Torrwch y cig yn ddarnau bach a ffrio hefyd. Nawr yn y potiau, gosodwch y cynhwysion mewn haenau: cyw iâr, nionyn ffres wedi'i falu, moron, tatws, madarch wedi'i ffrio â nionod, eggplant, pupur melys, ffa, tomatos, halen, pupur i flasu, ychwanegu dail bae. Cynhesu'r popty i 200 gradd. Rydym yn pobi chanah tua 1 awr. Yn y dysgl gorffenedig, ychwanegwch garlleg wedi'i dorri, gwyrdd, gorchuddiwch y potiau gyda chaeadau a gadewch i sefyll am 10 munud arall, ac ar ôl hynny rydym yn gwasanaethu i'r bwrdd.
Y rysáit ar gyfer ffa mewn pot
Cynhwysion:
- ffa - 150 g;
- winwnsyn - 3 darn;
- olew llysiau - 10 ml;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Mae ffa yn tyfu am y noson. Yna, draeniwch y dŵr, arllwyswch mewn ffres a berwi'r ffa hyd nes y bydd yn barod am tua 1 awr. Yna caiff y broth ei dywallt i mewn i gynhwysydd ar wahân. Yn y potiau rydym yn gosod haenau: ffa wedi'i ferwi, winwns wedi'u torri, eto ffa a winwns. Arllwyswch oddeutu 50 ml o broth ffa, ychwanegwch y pupur a rhowch y potiau yn y ffwrn, ei gynhesu i 180 gradd. Hanner awr yn ddiweddarach, bydd y ffa sydd wedi'u stewi yn y potiau'n barod.
Porc gyda ffa mewn potiau
Cynhwysion:
- porc - 500 g;
- tatws - 500 g;
- ffa gwyrdd wedi'u rhewi - 400 g;
- winwns - 150 g;
- olew llysiau;
- halen, pupur.
Paratoi
Mellwch y winwnsyn a'i basio ar olew llysiau. Mae tatws yn cael eu glanhau, eu torri ac mewn dŵr hallt, rydym yn eu berwi nes eu bod yn barod. Torrwch y cig yn ddarnau bach. Rhowch ef mewn padell ffrio gyda nionyn, halen, pupur a ffrio am 7 munud. Ar waelod y potiau rydym yn gosod y cig, rydym yn rhoi ffa wedi'i rewi ar y gwaelod (nid oes angen i ni ddadmerio ymlaen llaw), yna - y tatws. Rydym yn arllwys i mewn i bob pot tua 30-40 ml o ddŵr (gallwch ddefnyddio'r un lle cafodd y tatws eu coginio). O'r uchod, rydym yn rhoi haen denau o mayonnaise. Gorchuddiwch y potiau gyda chaeadau a'u pobi tua 200 gradd am tua 40 munud.