Salad Daikon

Yn wahanol i radisau rheolaidd, gellir dod o hyd i hyn ar silffoedd archfarchnad yn nes at yr hydref a'r gaeaf, sy'n caniatáu ychydig iawn o arian i adnewyddu'r amrywiaeth o lysiau cymharol gaeaf.

Ryseitiau ymhellach, penderfynasom neilltuo amrywiaeth o saladau o daikon, y gallwch chi ailadrodd yn hawdd yn eich cegin.

Y salad daikon mwyaf blasus - rysáit

Mae'r salad Asiaidd piclyd hwn yn dda ar gyfer gwasanaethu ar ei ffurf ei hun neu am wasanaethu mewn byrgyrs, brechdanau a thros seigiau traddodiadol a wneir o nwdls gwydr a reis. Yn ogystal â'r amrywiaeth flas dymunol, sy'n dod â marinade melys a sur, mae gwead crispy a lliwiau llachar yn y dysgl, fel bo angen yn y gaeaf.

Cynhwysion:

• ciwcymbr - 1 darn;
• daikon - 90 g;
• moron - 90 g;
• saws soi - 10 ml;
• finegr reis - 55 ml;
• olew sesame - 5 ml;
• llond llaw o gnau daear;
• pinsiad mintys ffres.

Paratoi

1. Dechreuwch â pharatoi llysiau, dylid eu torri'n fân, gan ddefnyddio sbwriel arbennig ar gyfer moron Corea, y gellir eu darganfod mewn unrhyw farchnad, neu dim ond cyllell wedi'i glustio'n dda. Ciwcymbr Nashinkovav, Daikon a Moron, rhowch nhw mewn jar.
2. Paratowch marinâd salad trwy gymysgu'r finegr gyda saws soi, menyn a phinsiad o siwgr. Pan fydd y siwgr yn diddymu, ceisiwch y picl a'i addasu i'ch blas.
3. Arllwyswch y llysiau gyda'r marinâd a gadewch am 3-4 munud. Yna arllwyswch y marinâd gormodol, chwistrellwch salad gyda chnau daikon a chiwcymbr a mintys ffres, a'i weini.

Salad Daikon gyda moron ac afal

Mae salad o afalau syml, rhad, ond anhygoel o flasus, moron a daikon, yn cyfuno'r holl fanteision a all ddod â llysiau yn ystod tymor yr hydref a'r gaeaf. Ceisiwch amrywio'r rysáit syml hwn.

Cynhwysion:

• daikon - 230 g;
• moron - 200 g;
• afal - 200 g;
• siwgr - 15 g;
• finegr - 45 ml;
• dŵr - 90 ml;
• olew llysiau - 25 ml.

Paratoi

1. Rhwbiwch daikon, moron ac afal, neu eu torri mewn unrhyw ffordd arall sy'n fwyaf cyfleus i chi.
2. Paratowch y dresin salad trwy gyfuno'r finegr gyda dŵr cynnes a siwgr. Pan fydd y crisialau siwgr yn diddymu, arllwyswch yr olew llysiau a thymor y pryd. Gallwch chi wasanaethu'r salad hwn yn syth, gan ychwanegu unrhyw lawntiau i flasu, neu ei adael yn yr oer am ychydig oriau, fel bod y llysiau'n cael eu marino.

Salad gyda daikon a chranc

Cynhwysion:

• ffyn cranc - 230 g;
• ar binsiad o winwnsyn sych a phupur poeth;
• hufen sur - 35 g;
• mayonnaise - 35 g;
• afal - 1 darn;
• daikon - 95 g;
• llond llaw o winwns werdd.

Paratoi

1. Mae cranc coch yn rhannu'n ffibrau. Afal a daikon torri ar grater arbennig ar gyfer moron Corea.
2. Cymysgwch y cynhwysion gyda'i gilydd, ychwanegwch winwnsyn gwyn a thymor gyda chymysgedd o hufen sur a mayonnaise. Paratowch y salad cyn ei weini.

Sut i baratoi salad Corea o daikon?

Nid yw salad clasurol Corea o daikon yn hollol y byrbryd melys a min sy'n cael ei werthu yn y marchnadoedd. Dim ond connoisseur dilys o fwyd Corea fydd yn gwerthfawrogi'r dysgl poeth hwn.

Cynhwysion:

• daikon - 430 g;
• winwns werdd - 2 plu;
• Melys chili Corea - 2-3 llwy fwrdd. llwyau;
• garlleg - 2 ddannedd;
• saws pysgod - 15 ml.

Paratoi

1. Torrwch y daikon gyda shredder ar gyfer moron Corea.
2. Garlleg, torri, torri'r winwns werdd yn fân.
3. Cymysgwch holl gynhwysion y ddysgl gyda'i gilydd, halenwch a gadael am ychydig oriau, fel bod y daikon yn gadael y sudd ac nad yw'n cael ei marino.
4. Cyn ei weini, mae'r daikon yn cael ei gludo o'r sudd gormodol, ac yna'n cael ei weini.