Coesau cyw iâr gyda mayonnaise - blas blasus ac anarferol aromatig a fydd yn addurno'ch bwrdd ac yn ffitio'n berffaith i unrhyw addurn. Rydym yn cynnig nifer o ryseitiau i chi ar gyfer eu paratoi, ac rydych chi'n dewis eich hun fwyaf addas.
Coesau cyw iâr gyda mayonnaise
Cynhwysion:
- coesau cyw iâr - 2 pcs.;
- mayonnaise - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- twymynnau: paprika melys, tyrmerig, chili, winwns wedi'u sychu;
- garlleg - 2 ewin.
Paratoi
Mae coesau cyw iâr wedi'u rinsio'n drylwyr, yn hyrwyddo tywel, wedi'u prosesu os oes angen a'u sychu. Yna cymerwch bennod o'r holl dresgliadau a baratowyd a'u cymysgu yn y bowlen. Mae cig yn cuddio, rhwbiwch ef gyda sbeisys aromatig a gadael i farinate am 15 munud. Ar ôl hynny, torrwch y coesau yn ddarnau bach neu eu gadael yn gyfan. Mae garlleg yn cael ei lanhau o'r pibellau, wedi'i wasgu trwy wasg arbennig, wedi'i gymysgu â mayonnaise cartref a chyw iâr wedi'i falu'n helaeth gyda'r gymysgedd a baratowyd.
Nesaf, cwmpaswch yr holl ffilm bwyd a thynnwch y marinâd am 30 munud yn yr oergell. O mayonnaise, bydd ein cig yn dod yn flasus ysgafn a blasus ysgafn, a bydd garlleg yn rhoi blas da a blas dwyfol iddo. Nawr, cymerwch y ffurflen, ei dorri â olew llysiau, darnau cig wedi'i ddosbarthu'n ddwys a'i hanfon i'r ffwrn am oddeutu 45 munud. Rydym yn pobi coesau cyw iâr ar dymheredd o 180 gradd, yn eu dwys bob amser gyda'r sudd sy'n deillio ohoni.
Coesau cyw iâr gyda mayonnaise mewn padell ffrio
Cynhwysion:
- coesau cyw iâr - 5 pcs.;
- dŵr - 0.5;
- garlleg - 2 ewin;
- mayonnaise - i flasu;
- sbeisys;
- olew llysiau;
- caws yn anodd - ar ewyllys;
- gwyrdd persli - i flasu.
Paratoi
Mae shin cyw iâr wedi'i golchi'n drylwyr, wedi'i sychu, wedi'i rwbio â halen a phupur ffres. Yna, rydym yn symud y cig i mewn i badell ffrio ddwfn a'i ffrio ar olew llysiau cynhesu ar bob ochr nes bod criben gwrthrychau yn ymddangos. Mae garlleg yn cael ei lanhau, ei olchi a'i wasgu drwy'r garlic i wladwriaeth homogenaidd.
Ar ôl hynny, cymysgwch hi â dŵr a defnyddiwch llwy de i ddwr y coesau cyw iâr. Nesaf, ewch â nhw gyda swm bach o mayonnaise, lleihau'r gwres a ffrio tan barod. Ychydig funudau cyn diwedd y coginio, taenellwch â llaith wedi'i gratio, lledaenu'r coesau ar ddysgl, addurnwch gyda brigau o wyrddau a rhowch y dysgl i'r bwrdd.