Cutlets o gig ceffylau - ryseitiau

Konin yw un o'r cigoedd mwyaf glân, cyflymaf a mwyaf calorig a ddefnyddir ar gyfer bwyd. Fe wnawn ni ddweud wrthych heddiw sut i baratoi cutlets blasus a boddhaol o gig ceffylau nad ydynt yn is na phig porc a chig eidion.

Cutlets o gig ceffylau mewn sesame

Cynhwysion:

Paratoi

Prosesir cig o bysgod ceffylau, ei olchi, ei sychu a'i dorri'n fân â chyllell. Yna rydyn ni'n ei roi mewn padell, ei lenwi â dŵr a gadael i sefyll bob nos. Yn y bore, rydym yn troi popeth trwy grinder cig gyda garlleg wedi'i dagio a'i lard. Ychwanegwch at y ziru stwffio, nionyn, ciwbiau wedi'u torri a bara wedi'i saethu.

Rydyn ni'n tymhorol y màs gyda sbeisys i flasu, cymysgu'n dda, gwlychu dwylo mewn dwr a gwneud torchau bach. Rydyn ni'n eu rhoi mewn padell bara sesame ac yn ffrio mewn padell mewn olew llysiau nes eu bod yn ddigalon. Mae cynnwys calorig y pryd hwn yn uchel iawn. Dyna'r cyfan, yn galonogol, ac ar yr un pryd, mae taflenni bach o gig ceffyl yn barod!

Cutlets o gig ceffylau a phorc mewn multivariate

Mae cutlets o gig ceffyl, wedi'u coginio mewn aml-farc, yn hynod o feddal ac yn syfrdanol o sudd. Os dymunwch, gallwch eu ffrio i gwregys aur eiddgar, neu arllwyswch saws hufen sur a'i roi nes eu coginio.

Cynhwysion:

Paratoi

Felly, i baratoi'r ddysgl hon, rydym yn trin y cig yn gyntaf, yn golchi, patio'r tywel a'i droi drwy'r grinder cig. Rydyn ni'n glanhau'r nionyn, rwbio ar grater mawr a'i ychwanegu at y cig. Tatws wedi'u plicio, wedi'u plicio ar grater ar gyfartaledd a'u cymysgu â chig fach, gan ychwanegu wyau cyw iâr. Tymorwch y cig bach gyda sbeisys i'w flasu, taflu'r garlleg yn ei falu ar gyfer piquancy a rhowch yr un torchau bach.

Wedi hynny, rydym yn newid y multivark i mewn i rwydwaith, dewiswch y modd "Baking" ar yr arddangosfa a'r amser coginio - 40 munud. Yn y bowlen, rydym yn arllwys ychydig o olew llysiau, yn ei gynhesu, yn lledaenu ein torchau ac yn cau'r peiriant gyda chaead. Rydym yn pwysleisio'r botwm "Dechrau" ac yn paratoi cyn y signal sain, gan droi'r torwyr bob 10-15 munud. Rydyn ni'n gosod y dysgl gorffenedig ar blât a'i weini i dabl gyda datws mân a salad o lysiau ffres.