Un o'r seigiau mwyaf poblogaidd yn y traddodiad coginio modern yw salad. Er mwyn ei goginio'n flasus, nid yn unig y mae arnoch chi angen y cynhwysion sylfaenol, ond hefyd mae angen saws gwisgo hylif. Fel arfer, defnyddir olewau llysiau, weithiau'n gymysg â finegr neu sudd lemwn. Yn y gofod ôl-Sofietaidd, caiff hufen sur neu mayonnaise ei ychwanegu'n aml fel saws, nad yw'n effeithio'n dda ar y ffigwr. Mae'n well paratoi saws gwisgo o iogwrt (yn fyw ac heb ei ladd, wrth gwrs). Mae sawsiau hyfryd a hawdd i'w dreulio yn seiliedig ar iogwrt gyda chynnwys braster isel yn cael blas cain ac yn cynnwys llawer o sylweddau a micro-organebau defnyddiol. Er mwyn sicrhau ansawdd y prif gynnyrch, mae'n well ei baratoi o laeth mewn iogwrt cartref arbennig gyda burum byw da.
Sut i wneud saws o iogwrt?
I baratoi gwahanol sawsiau defnyddiol, blasus a blasus yn seiliedig ar iogwrt, gallwch ddefnyddio cawsiau, gwinoedd ysgafn, sbeisys sych, garlleg a glaswellt, ac ar gyfer salad ffrwythau ffrwythau - ffrwythau'n ffres.
Gwisgo saws i salad o iogwrt naturiol
Cynhwysion:
- iogwrt yn byw heb ei siwgrio naturiol - 100 ml;
- caws gyda llwydni nobel - 50-80 g;
- pupur coch sbeislyd coch ffres neu ddaear - i flasu;
- Niwmeg wedi'i gratio - 1 pinsiad;
- Gwin sbeislyd gwyn (vermouth, wood, sherry) - 30 ml.
Paratoi
Mae iogwrt wedi'i gymysgu â gwin ac wedi'i ffrwytho gyda phupur poeth coch a nytmeg. Mae caws yn rhwbio ar grater mawr neu dorri'r gyllell. Rydym yn cyfuno'r cynhwysion ac yn dod â'r cymysgydd i boblogrwydd. Bydd y saws hwn yn addas ar gyfer cigydd cyw iâr (neu dwrci) a llysiau ffres, er enghraifft, salad cyw iâr a ciwcymbr.
Salad yn gwisgo mewn arddull cyfuniad o iogwrt naturiol
Tybir bod y salad ffrwythau, efallai gyda chig cyw iâr wedi'i ferwi (twrci). Gyda llaw, mae gennym rysáit ar gyfer salad ffrwythau gyda iogwrt, dyna ni a gallwch chi roi cynnig ar y dillad hwn!
Cynhwysion:
- naturiol iogwrt naturiol - 130 ml;
- afocados - 1 darn;
- calch - 1 pc.
Paratoi
Torrwch y mwydion avocado i giwbiau bach, cymysgu â iogwrt a dwyn y cymysgydd i gysondeb homogenaidd. Ychwanegwch sudd calch wedi'i wasgu'n ffres. Os dymunwch, gallwch chi dymor gyda phupur coch poeth.
Yn gyffredinol, ffantasize, ac yn sicr gallwch ddod o hyd i sawsiau gwreiddiol newydd yn seiliedig ar iogwrt.