Mewn cyferbyniad â'r bacen cacennau cacen clasurol , ni cheir coginio'r cacen caws brenhinol mewn toes burum, ond gyda sylfaen tywod crisp a briwsion o frig. Mae amrywiad Tsar yn amrywio nid yn unig mewn cyfansoddiad, ond hefyd mewn golwg: gall y cynnyrch gorffenedig fod yn debyg i gerdyn, ac nid bren, yn cael ei gyflwyno i fwrdd Nadolig ac mae'n sicr y caiff ei fwyta hyd yn oed gan y rhai nad ydynt yn arbennig o garu caws bwthyn.
Crefftau Cacen Tsar - rysáit
Os nad ydych chi'n hoffi tywod tywod rhy drwch, yna bydd y sylfaen ar gyfer cacen caws brenhinol gyda chaws bwthyn ar gyfer y rysáit hwn yn eich hoff chi: yn ddrwg, yn ysgafn ac yn olewog, mae'n gwrthgyferbynnu'n ffafriol â chawliad aer.
Cynhwysion:
Am y sail:
- blawd - 175 g;
- margarîn - 145 g;
- siwgr gronnog - 65 g;
- soda - 5 g.
Ar gyfer y llenwad:
- caws bwthyn - 520 g;
- siwgr gronnog - 75 g;
- wyau - 4 darn;
- soda - 5 g.
Paratoi
Yn gyntaf, paratowch gymysgedd o gynhwysion sych sy'n angenrheidiol ar gyfer paratoi'r toes. I sychu cynhwysion, ychwanegwch margarîn iâ a'i wthio i mewn i fudyn. 2/3 o'r briwsion sych a gafwyd, punt i mewn i fowld, sy'n cwmpasu ei waelod a'i waliau. Nawr gafaelwch y llenwad coch, sy'n barod ac yn haws: chwipiwch yr holl gynhwysion o'r rhestr ynghyd ac arllwyswch dros y toes. Lledaenwch y briwsion sy'n weddill yn gyfartal dros yr wyneb. Gadewch y dysgl i bobi am tua hanner awr ar 200 gradd.
Cacen caws brenhinol coffi gyda chaws bwthyn
Os nad ydych am adael blas y rysáit yn flinedig ac yn ddiflas, arallgyfeirio'r cynhwysion ar gyfer y prawf gyda'ch hoff atchwanegiadau. Ar gyfer y cacen caws rydym yn dewis siocled a lemwn.
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- menyn - 225 g;
- siwgr gronnog - 145 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- blawd - 235 g;
- powdwr pobi - 2 llwy fwrdd;
- coco - 5 g;
- hufen sur - 55 ml.
Ar gyfer y llenwad:
- caws bwthyn - 520 g;
- melyn wy - 2 ddarn;
- siwgr gronnog - 135 g;
- Cogen lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- pinsiad o fanila.
Paratoi
Mae cymysgu'r swbstrad yn cymryd ychydig funudau. Chwiliwch y siwgr a'r menyn gyda'r wyau, ychwanegwch coco a hufen sur, ac yna ychwanegwch y cynhwysion sych. Gadewch y toes yn yr oer am hanner awr, yna dosbarthwch 2/3 o'r ffurflen ac arllwyswch dros y llenwad coch. Ar gyfer y llenwi, dylai'r holl gynhwysion o'r rhestr gael eu cymysgu'n ddigonol i boblogrwydd, ac yna gallwch chi arllwys popeth dros y sylfaen grisp. Ar ben hynny, chwistrellwch y pwdin gyda'r toes sy'n weddill, gan ei chwympo'n gyntaf. Gadewch y cacen caws brenhinol yn y ffwrn (175 gradd) am 50 munud.
Gellir coginio'r cacen caws brenhinol mewn multivarquet, mae'n ddigon i osod y dull "Bake" am awr.
Sut i goginio cacen caws brenhinol?
Ni all sail y cacen caws brenhinol fod yn gorseli byr yn unig, ond hefyd yn fisgedi godidog arferol, a gellir gorchuddio brig y braster gyda briwsion siwgr.
Cynhwysion:
Ar gyfer topio:
- siwgr gronnog - 65 g;
- menyn - 115 g;
- blawd - 175 g.
Am y sail:
- menyn - 75 g;
- siwgr gronnog - 115 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- Cogen lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- hufen sur - 180 ml;
- blawd - 165 g;
- powdr pobi - 1 llwy de.
Ar gyfer y llenwad:
- caws bwthyn - 235 g;
- wy - 1 darn;
- siwgr gronnog - 35 g.
Paratoi
Y cyntaf yw paratoi'r mochyn, oherwydd bydd angen iddi sefyll yn yr oergell. Rhwbiwch y cynhwysion ar gyfer briwsion gyda blawd, casglu ynghyd, gorchuddio â ffilm a gadael yn yr oergell.
Ar gyfer y gwaelod, trowch i mewn i fenyn a siwgr meddal hufen, ychwanegu wyau, cregyn lemon a hufen sur. Cysylltwch y cydrannau sy'n weddill ar wahân. Cymysgwch y cynhwysion sych gydag hufen menyn nes bod y toes yn llyfn. Dosbarthwch ef ar y ffurflen.
Chwiliwch y cynhwysion i'w llenwi a'i arllwys dros yr haenen toes. Dewch â siwgr i ben a gadael y gacen yn 180 gradd am 50 munud.