Mae pwmpen gyda chig yn ddysgl sy'n hawdd iawn i'w goginio: nid oes angen cynhwysion anarferol na thymheru gwreiddiol arnoch chi. Ac yn y diwedd, fe gewch ddysgl wych ar gyfer cinio neu ginio ardderchog, yn iach ac yn iach. Gadewch i ni adolygu rhai ryseitiau gyda chi ar gyfer coginio pwmpen gyda chig.
Pwmpen gyda thatws a chig
Cynhwysion:
- cig - 300 g;
- pwmpen - 400 g;
- tatws - 5 pcs.;
- hufen sur - i flasu.
Paratoi
Gadewch i ni ddarganfod sut i wneud pwmpen yn y ffwrn gyda chig. Mae tatws a phwmpen yn cael eu glanhau a'u torri'n giwbiau. Gellir defnyddio cig yn y rysáit hwn bron i unrhyw un, ond yn bwysicach fyth - mae'n swnndod a thynerwch. Gall fod yn porc, dofednod neu eidion, y prif beth yw bod y cig yn toddi yn y geg, ac nid oedd yn sych. Nawr, pob rhan o'r ddysgl yw blasu, ac yn ffrio'n ysgafn mewn padell. Yna, rydym yn rhoi popeth mewn potiau, yn ychwanegu hufen sur, yn gorchuddio â chaeadau ac yn anfon y pryd yn union am 1 awr yn y ffwrn wedi'i gynhesu. Cyn gwasanaethu, chwistrellwch berlysiau.
Pwmpen gyda chig yn y multivark
Cynhwysion:
- pwmpen - 500 g;
- porc - 350 g;
- tatws - 300 g;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, sbeisys - i flasu.
Paratoi
Mae'r rysáit ar gyfer pwmpen gyda chig yn eithaf syml. Golchir porc, gadewch i'r dŵr ddraenio'n iawn a'i dorri'n ddarnau. Mae tatws yn cael eu glanhau a'u torri mewn ciwbiau. Mae'r pwmpen wedi'i dorri mewn sleisys bach. Nawr rhowch yr holl gynhwysion yn y multivark, ychwanegu sbeisys, menyn a halen i flasu. Rydym yn cymysgu popeth â llwy bren. Coginio yn y modd "Normal" am oddeutu 1.5 awr, ac yna rhowch y rhaglen "Pie" ac aros 30 munud arall. Ar ôl yr amser, mae'r pwmpen wedi'i stiwio â chig yn barod!
Pwmpen wedi'i stwffio â chig
Cynhwysion:
- pwmpen - 1 darn;
- porc - 400 g;
- tatws - 300 g;
- bwlb - 1 darn;
- hufen sur - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew llysiau;
- halen - i flasu.
Paratoi
Yn y pwmpen, rydym yn torri'r brig, yn tynnu'r hadau, yn torri mwydion bach a'i gwasgu. Cig wedi'i golchi, torri i mewn i giwbiau. Mae winwns yn cael ei lanhau a'i dorri gan lynwiadau. Yna ei drosglwyddo mewn padell ffrio. Nesaf, rhowch bwmpen wedi'i rostio â rhost, cig a ffrio am ychydig funudau. Ar y diwedd, rhowch y tatws a choginiwch am 5 munud. Ychwanegwch hufen sur, arllwys gwydr o ddŵr, halen, gorchuddiwch â chwyth a stew nes ei fod yn barod i roi tatws, ac yna'n troi i mewn i bwmpen. Oven yn gynnes hyd at 180 gradd. Gorchuddiwch y pwmpen gyda "chwyth", saim gydag olew llysiau, rhowch dalen becio wedi'i gorchuddio â ffoil. Rydym yn pobi dysgl pwmpen gyda chig yn y ffwrn am tua 40-45 munud. Dyna'r holl bwmpen wedi'i baratoi'n barod!