Pe bai brechdanau arferol y bore gyda selsig yn cael amser i lenwi ychydig o gyw iâr, yna gellir disodli brechdanau cyw iâr syml, sydd nid yn unig â blas llawer cyfoethocach, ond maent hefyd yn eithaf boddhaol, ac maent hefyd yn hawdd trosglwyddo cludiant. Byddwn yn sôn am amrywiadau o frechdan gyda chyw iâr yn y deunydd hwn.
Rhyngosod gyda cyw iâr a chaws - rysáit
Yng nghyd-destun y frechdan hon, mae cyw iâr wedi'i gymysgu â saws barbeciw, ond gall unrhyw hoff sawsiau ar gyfer brechdan gyda chyw iâr fod yn lle hynny: o mayonnaise syml i dartar, cysglyn neu wisgo Cesar.
Cynhwysion:
- cyw iâr - 430 g;
- saws barbeciw - 55 g;
- caws - 65 g;
- bara tost - 4 sleisen;
- Menyn - 15 g.
Paratoi
Ar gyfer y frechdan hon, mae'n well sylweddoli cig coch yn fwy brasterog a blasus, a baratowyd yn flaenorol mewn unrhyw ffordd gyfleus: ffrio, berwi neu gacen. Ar ôl oeri, mae'r cyw iâr wedi'i dorri i mewn i ffibrau, yn gymysg â'r saws a ddewiswyd ac yn mynd i ymgynnull y brechdan. Rhowch slic o gaws ar un o'r sleisen bara, dosbarthwch y cyw iâr ar ei ben, yna ychwanegu mwy o gaws a gorchuddiwch bopeth gydag ail slice o fara. Llanwch ddwy arwynebedd y rhyngosod gydag olew a ffrio ar y gril.
Rhyngosod gyda chyw iâr mwg
Cynhwysion:
- cyw iâr mwg - 175 g;
- llond llaw o arugula;
- tomatos - 4 sleisen;
- afocado - 115 g;
- sleisys o fara - 4 pcs.;
- mayonnaise, mwstard grawn.
Paratoi
Iwchwch ddau ddarn o fara gyda mayonnaise, a gorchuddiwch weddill y mwstard grawn i'r gweddill. Rhannwch y cyw iâr i mewn i blatiau tenau. Gosodwch gobennydd o arugula wedi'i golchi a'i sychu, rhowch cyw iâr ar ei ben, ac yna tomatos ac afocado. Gorchuddiwch bopeth gydag ail hanner y bara tost.
Rhyngosod gyda cyw iâr ac wy
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 210 g;
- bacwn - 6 sleisen;
- ham - 3 sleisen;
- wy - 1 darn;
- caws - 3 sleisen;
- bara - 3 sleisen;
- mwstard grawn, mayonnaise - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- tomato ffres;
- Greens i ddewis ohonynt.
Paratoi
Ffrwythau'r darnau o bacwn nes eu cywasgu. Anfonwch y cyw iâr, ei dymor a'i ffrio hefyd. Rinsiwch y ham a ffrio'r wyau wedi'u ffrio. Gorchuddiwch y sleisen o fara gyda chymysgedd o mwstard a mayonnaise. Gosodwch y caws, ham, cyw iâr, tomatos, glaswellt a bacwn, ac yn dal i fod yn un slice o fara. Mae'r frechdan sy'n deillio o hyn yn cael ei frownio ar y gril, gan aros am doddi y caws. Er hwylustod bwyta, rhowch atgyweirio'r haenau o'r brechdanau gyda chig dannedd, a dim ond wedyn ei dorri a'i weini.