Rholyn coch cig wedi'i ferwi

Os ydych chi'n gallu gwerthfawrogi gwead toddi braster blasus, yna bydd y rholyn cig hwn wedi'i ferwi yn fyrbryd delfrydol, ar gyfer bwydlen achlysurol ac ar gyfer gwyliau.

Gall y sail ar gyfer y pryd hwn fod yn ddarn o fraster arferol gyda haenen cig, a brisket / podcherevina. Ar yr un pryd, gall blas y pryd olaf gael ei amrywio gan ddefnyddio amrywiaeth eang o sbeisys a pherlysiau aromatig.

Rholyn porin porc wedi'i ferwi

Byddwn yn dechrau gydag amrywiad o'r rysáit, sy'n defnyddio rhan denau o fraster gyda haenen croen a chig. Mae'r rysáit roulette hon yn cael ei wneud yn yr Eidaleg, oherwydd mae blas y porc ynddi yn cael ei ategu gan domatos , angoriadau a rhosmari sych .

Cynhwysion:

Paratoi

Cyn i chi goginio rholio o foch moch, gwnewch yn siŵr bod y sebum wedi'i lanhau a'i golchi'n dda. Rhowch y braster ar fwrdd torri a'i thymor yn dda gyda halen fawr. Os ydych chi'n hoffi byrbrydau yn fwy sydyn, peidiwch â gwrthod a phupur ffres. Torri tomatos a charcasau angoriadau. Lleygwch bopeth ar ben y sebum, yna gosodwch garlleg wedi'i dorri a'i romem yn gadael ar y platiau. Mae faint o garlleg yn amrywio yn ôl eich blas.

Er mwyn cadw'r braster rholio gyda'i gilydd, mae'n ddigon i'w hatgyweirio gydag edau, a'i lapio â ffilm bwyd. Yn ogystal, rhowch y gofrestr wedi'i ffurfio i mewn i nifer o becynnau, clymu'n dynn ac anfon popeth i goginio ar 90 gradd am 4 awr.

Wedi hynny, rhoddir y rhol o fraster wedi'i ferwi mewn bagiau mewn unrhyw ffurf addas a'i roi o dan y wasg. Yn y ffurflen hon, mae modd i'r darn oeri yn llwyr trwy gydol y nos, ac ar ôl hynny mae'r cynnyrch wedi'i ddatgelu a'i dorri.

Rholio wedi'i ferwi gyda llenwi cig moch

Yn ychwanegol at berlysiau aromatig gyda sbeisys, mae'n bosib ychwanegu cyw iâr neu unrhyw gig arall i'r lwch braster, rhoi cnau a ffrwythau sych .

Cynhwysion:

Paratoi

Yn y morter rhwbiwch y dail lawen gyda phinsiad da o halen môr. Alinio'r haenen braster mewn trwch a cheisio ei rolio i mewn i gofrestr. Tymorwch y bwrdd gyda halen a lawen, gan rwbio'r gymysgedd yn ysgafn. Mae cyw iâr yn torri'n fân, yn cymysgu â halen a chnau wedi'u torri. Dosbarthwch gyw iâr dros ddarn o fraster a phlygu'n ofalus, gan osod popeth gydag edau. Llwythwch y gofrestr gyda sawl pecyn.

Mae rholio cig wedi'i halltu mewn pecyn wedi'i goginio ar dân bach am awr a hanner.