Mae saws burger blasus yn gynhwysyn arall o ddysgl da. Os ydych chi'n gyfarwydd â gwaredu mayonnaise, cysglod neu fwstard syml, yna nid ydym yn ymgymryd â'ch barnu, ond i'r holl weddill rydym yn eich cynnig i ymgyfarwyddo â'r amrywiaeth enfawr o sawsiau blasus.
Rysáit am saws bbq ar gyfer hamburger
Cynhwysion:
- cysgl - 2 eitem;
- finegr win - 1/4 o ganrif;
- Saws Swydd Gaerwrangon - 1/4 c.
- siwgr brown - 1/4;
- mwstard - 2 llwy de;
- saws "Tabasco" - 1 llwy fwrdd. llwy;
- Cymysgedd o sbeisys ar gyfer barbeciw - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Mae'r holl gynhwysion yn cael eu rhoi yn y sosban a'u rhoi ar dân bach. Yn raddol, dewch â'r cymysgedd i ferwi, heb anghofio ei droi'n gyson. Cyn gynted ag y boes y saws, rydym yn lleihau'r gwres a pharhau i goginio nes bydd cynnwys y sosban yn dechrau tywyllu a thori (bydd hyn yn cymryd 10-15 munud). Nawr gallwch chi arllwys y saws i mewn i gynhwysydd gwydr glân a'i ganiatáu i oeri yn llwyr cyn ei ddefnyddio.
Sut i wneud saws caws i hamburger?
Cynhwysion:
- caws caled - 250 g;
- hufen - 180 ml;
- starts - 1 llwy fwrdd. llwy;
- saws poeth - 2 llwy fwrdd.
Paratoi
Rhwymwyd caws caled a'i gymysgu â starts mewn powlen ddwfn. Trosglwyddwch y caws i'r sosban ac ychwanegwch 180 ml o hufen hufenog. Rydyn ni'n cadw'r saws ar dân bach, gan droi'n gyson nes bod y caws yn toddi (tua 5 munud). Os yw'r saws yn rhy drwch - ychwanegu mwy o hufen neu laeth. Saws caws cymysg barod gyda'ch hoff saws sbeislyd.
Saws Pesto ar gyfer hamburger yn y cartref
Cynhwysion:
- basil ffres - 2 eitem;
- cnau pinwydd - 1/4 canrif;
- olew olewydd - 1/3 o ganrif;
- garlleg - 3 ewin;
- halen, pupur;
- wedi'i gratio "Parmesan" - 1/3 st.
Paratoi
Mae cnau basil a chnau cedrwydd yn cael eu rhoi yn y bowlen y cymysgydd ac yn ddaear i glud homogenaidd. Ychwanegwch garlleg, olew, halen, pupur a chaws wedi'i gratio i gynnwys y cymysgydd. Unwaith eto, gwisgwch bopeth i gyd-gyfundeb, gan gofio i dorri'r saws oddi ar y waliau i'w wneud yn esmwyth.
Saws mwstard i hamburger
Cynhwysion:
- mwstard grawn - 2/3;
- finegr win - 1/2 llwy fwrdd;
- cwrw tywyll - 1 eitem;
- siwgr brown - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- mêl - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - 1 llwy de;
- tyrmerig - 1/2 cwp.
Paratoi
Mae mwstard grawn yn tywallt finegr a chwrw (hanner y cyfanswm), ac yna'n gadael yn yr oergell am y noson. Yn y sosban cymysgu ½ llwy fwrdd. cwrw, siwgr, mêl, halen a thyrmerig. Rydym yn dod â phopeth i'r berw ac yn cael ei dynnu oddi ar y tân yn syth. Rydym yn arllwys y saws i bowlen y cymysgydd ac yn ychwanegu'r mwstard grawn. Rydyn ni'n rwbio'r saws nes ei fod yn llyfn ac yn oer cyn ei ddefnyddio.