Gall y sail ar gyfer crempogau wasanaethu fel arfer unrhyw gynnyrch llaeth wedi'i eplesu, ond mae'r mwyaf ysgafn a goleuni yn troi crempogau ar fenyw fermented. Paratowch y fath ddysgl ar gyfer brecwast i ymgolli eich hun a'ch anwyliaid.
Y rysáit ar gyfer crempogau
Cynhwysion:
- blawd - 2 eitem;
- halen - pinsiad;
- soda - 1 llwy de;
- siwgr - 1/4 yr eitem;
- wyau - 2 ddarnau;
- ferch fermented - 2 eitem;
- menyn - 1/4 canrif;
- darn fanila - 1 llwy de.
Paratoi
Mewn powlen ddwfn, cymysgwch y blawd, halen, siwgr a soda wedi'i chwistrellu. Rydym yn rhoi'r cynhwysion sych o'r neilltu.
Ar wahân, rydym yn curo wyau â llaeth pobi wedi'i fermentu ac yn raddol yn dechrau dod â'r cymysgedd a dderbynnir i gyd i bob cynhwysion sych. Cyn gynted ag y bydd y toes yn mynd yn llyfn ac yn llyfn, bydd angen ychwanegu 1/4 o fenyn wedi'i doddi mewn cwpan a detholiad fanila ar gyfer blas.
Croeswch y padell ffrio gydag olew llysiau a ffrio ar y creigiau ar y ddwy ochr nes eu bod yn frown euraid.
Mae crempogau blasus ar laeth laeth wedi'i fermentu'n barod, mae angen ychwanegu dim ond hufen, mêl neu hufen sur cyn ei weini.
Rysáit am grawngenni burum lliw ar laeth laeth wedi'i fermentu
Cynhwysion:
- blawd - 320 g;
- halen - 1 llwy de;
- sinamon - 1 llwy de;
- siwgr - i flasu;
- burum sych - 10 g;
- Niwmeg y Ddaear - 1/4 llwy fwrdd.
- bragwr wedi'i eplesu - 350 ml;
- menyn - 50 g;
- wy - 1 darn;
- darn fanila - 1 llwy de.
Paratoi
Mae gwartheg yn tywynnu'n gynnes (nid poeth!) Wedi ei fermentio ac ychwanegu siwgr, dim ond ychydig i weithredu'r burum. Gadewch i'r gymysgedd sefyll am 15-20 munud nes ei fod yn dechrau bwlio, ac ar ôl hynny gallwch chi arllwys y blawd wedi'i chwythu, ychwanegu'r wyau a'r siwgr sy'n weddill i flasu. Cyn gynted ag y bydd y toes yn dod yn homogenaidd, rydym yn ei ategu â nytmeg, sinamon, darn fanila a menyn wedi'i doddi. Mae darnau o toes yn ffrio mewn olew llysiau i rwd ar y ddwy ochr.
Sut i goginio crempogau gyda iogwrt?
Pe na bai wyau yn yr oergell - does dim ots, oherwydd gall crempogau blasus a lush droi allan hebddynt.
Cynhwysion:
- blawd - 2 eitem;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- powdr ar gyfer pobi - 2 llwy de;
- halen - 1/2 cwp;
- ferch fermented - 2 eitem;
- dŵr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - 1/4 llwy fwrdd.
Paratoi
Rydyn ni'n troi'r blawd yn bowlen ddwfn a'i gymysgu â siwgr a phowdr pobi. Arllwyswch yn raddol i mewn i'r cymysgedd sych llaeth wedi'i ferwi wedi'i bakio a dŵr bach. Rydym ni'n cludo toes trwchus heb lympiau ac yn halen ysgafn.
Mewn padell ffrio, rydym yn cynhesu'r olew llysiau ac yn ffrio'r gwisgoedd arno nes ei bod yn gwbl barod. Gwnewch yn siŵr bod yr ymlusgwyr yn cael eu pobi y tu mewn a cheisiwch gynnal y tymheredd cyfartalog trwy gydol yr amser coginio.
Gweinwch frithwyr gyda slice o fenyn, dyfrio gyda syrup neu fêl.
Brithwyr gyda byrgyrs ac afalau
Gallwch chi amrywio'r gwasgariadau trwy ychwanegu sleisen o afalau neu ffrwythau trwchus eraill i'r toes.
Cynhwysion:
- blawd - 1 eitem;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- powdwr ar gyfer pobi - 1 1/4 cwp.
- halen - pinsiad;
- ferch fermented - 1 eitem;
- puré afal - 1/2 af.
- wy - 1 darn;
- menyn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- afal - 1 pc.
Paratoi
Mae'r blawd wedi'i chwythu'n gymysg â siwgr, powdwr pobi, soda a halen. Mewn cynhwysydd ar wahân, guro'r wyau gyda ryazhenka ac ychwanegu'r saws afal i'r cymysgedd. Yn raddol, rydym yn ychwanegu cymysgedd yn seiliedig ar ryazhenka i'r cynhwysion sych, rydyn ni'n cludo toes trwchus a gwisg.
Croeswch y padell ffrio gydag olew llysiau ac arllwyswch dogn o toes. Ar ben pob crempog, rhowch sleisenau tenau o afal. Cyn gynted ag y bydd y toes wedi'i orchuddio â swigod ar y brig - gellir troi crempogau i'r ochr arall.
Gweini crempogau afal a ddilynir gan rai poeth gyda menyn, mêl, jam, hufen sur neu surop maple.