Mae tatws wedi'u ffrio yn ddysgl sy'n cael ei goginio ym mhob teulu bron. Mae gan y rhan fwyaf o wragedd tŷ rysáit wedi'i brofi, ond nid yw llawer yn dyfalu pam nad yw eu dysgl yn troi allan yn flasus neu'n ddryslyd. Gall tatws coginio fod mewn sawl ffordd, y prif beth yw dilyn rheolau penodol.
Pa mor flasus yw ffrio tatws?
Mae unrhyw rysáit ar gyfer tatws wedi'u ffrio yn gofyn am gydymffurfiaeth â rheolau penodol ar gyfer paratoi llysiau, dewis yr olew, y broses o ffrio a dewis llysiau, gan na fydd unrhyw drysau yn ffitio ar gyfer ffrio.
- Y gorau i ffrio mewn padell ffrio sy'n addas i datws o fathau pinc. Mae angen ysgubo tiwbiau ifanc cyn coginio i gael gwared â starch ychwanegol a rhwystro clwstio darnau.
- Cyn ffrio tatws crispy, torrwch y tiwbiau'n sych yn iawn, dim ond diolch i hyn na fydd y ffordd gywrain yn dod allan o gwregys rhwd.
- Lledaenu tatws yn unig mewn padell poeth gydag olew poeth.
- Ni allwch ymyrryd â thatws os ydych am gael segmentau anffodus cyfan.
- Mae halen a thymor gyda sbeisys yn angenrheidiol dim ond ar ddiwedd coginio.
- Mae tatws wedi'u ffrio blasus wedi'u coginio heb gudd, yn y dechrau ar dân cryf, yna mae angen lleihau'r gwres yn raddol.
Pa mor flasus yw ffrio tatws mewn padell ffrio?
Paratowyd tatws wedi'u ffrio glasurol gyda winwnsyn mewn padell ffrio'r hawsaf, i lawer o fwytawyr - dyma'r ffordd hawsaf i ddirlawn yn gyflym. Mae'r winwnsyn yn y dysgl hon yn chwarae rôl mabwysiadu'r darnau, fe'ichwanegir at y pryd pan fydd y taflenni tatws bron yn barod. Os ydych chi eisiau, gallwch gwmpasu'r padell ffrio ar hyn o bryd, fel bod y nionyn yn cael ei stemio ychydig, ond dylai'r prif broses o ffrio ddigwydd heb gudd.
Cynhwysion:
- tatws - 300 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- olew ar gyfer ffrio;
- halen, pupur.
Paratoi
- Dylid glanhau tiwbiau, eu golchi, eu torri, eu sychu'n ofalus gyda thywel.
- I arllwyswch mewn padell ffrio poeth, gwreswch, tywallt y tatws.
- Unwaith y bydd yr haen isaf yn frown, gallwch chi gymysgu.
- Torrwch yr winwns yn fân, taflu mewn padell ffrio, gorchuddiwch â chaead am 5 munud.
- Stir, halen. Bydd tatws wedi'u ffrio â nionod yn barod cyn gynted ag y bydd y lobiwlau'n feddal.
Tatws wedi'u ffrio gyda chig mewn padell ffrio
Mae tatws wedi'u ffrio â chig yn cael eu paratoi'n hwy ac ychydig yn wahanol, yn wahanol i'r ffordd glasurol syml. O gofio bod y cig yn gofyn am fwy o amser ar gyfer coginio, dylid ei bilsio yn y sosban gyntaf ac ychydig o sting cyn ychwanegu tatws. Parth tendloin neu wddf porc gyda haen brasterog fydd y gorau. Bydd cig yn dod yn sych ac yn anodd.
Cynhwysion:
- tatws - 300 g;
- Torri - 200 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- olew ar gyfer ffrio;
- halen.
Paratoi
- Torrwch y cig i mewn i stribedi, taflu'r olew poeth a ffrio ar wres uchel nes i'r ochrau gwrthrychau.
- Lleihau tân ac arllwyswch y porc am 15 munud.
- Torri tatws gyda stribedi, sychu a throsglwyddo i gig, peidiwch ag aflonyddu ar unwaith.
- Rhostiwch nes criben euraidd, ychwanegu nionod wedi'i dorri'n fân, cymysgu, halen.
- Bydd tatws wedi'u ffrio â chig yn barod mewn 7-10 munud.
Sut i ffrio tatws gyda madarch?
Mae tatws gyda madarch wedi'i rostio mewn padell ffrio yn dod allan yn anhygoel aromatig a blasus. Os oes gennych rai madarch coedwig, sicrhewch ddefnyddio'r rysáit hwn, fel arall bydd madarch neu madarch ogrog yn ffitio. Mae cynhwysion yn well ffrio ar wahân, ac ar y diwedd, yn cyfuno a pharatoi gyda'i gilydd.
Cynhwysion:
- hylifennod - 300 g;
- tatws - 500 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- olew ar gyfer ffrio;
- halen.
Paratoi
- Spasseruyte nionyn winwns, taflu madarch mawr wedi'i dorri, ffrio nes bod y lleithder yn anweddu.
- Ar wahân mewn sosban ffres poeth, chwiliwch y taenau tatws, nes eu bod yn frown euraid.
- Cyfunwch madarch a thatws mewn un padell, trowch y halen a'i ffrio tan yn barod.
Tatws wedi'u ffrio gyda llafn a winwns
Mae tatws wedi'u ffrio â braster yn cael eu paratoi'n syml ac yn gyflym, gallwch chi ddefnyddio haen gyda haen o gig, mae'n bwysig bod y cynnyrch yn ddigalon. Caiff Salo ei daflu i'r badell poeth yn gyntaf, os yw'r braster wedi'i wresogi'n dda, ni allwch ychwanegu olew. Gellir rhoi Luke yn y dysgl hon a mwy, mae'n sicr na fydd yn ormodol.
Cynhwysion:
- tatws - 500 g;
- lard - 100 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- halen, pupur.
Paratoi
- Salo wedi'i dorri'n giwbiau a'i daflu mewn padell ffrio, i gynhesu'r braster dros wres canolig.
- Torri tatws, torri, sychu, trosglwyddo i fraster.
- Ffrwythau mewn ffordd glasurol, peidiwch â ymyrryd yn aml.
- Torrwch yr winwns i mewn i gylchoedd chwarter, trosglwyddo i datws, ychwanegu halen, droi a ffrio tan ei wneud.
Sut i ffrio tatws ifanc?
Paratowyd datws ifanc ffres ychydig yn wahanol, yn wahanol i'r rysáit clasurol. Ni ellir glanhau trwyni, ond mae angen eu taflu yn y dŵr ar y sleisenau torri fel nad ydynt yn cadw at ei gilydd wrth goginio. Fe'ch cynghorir i ychwanegu perlysiau sych ar y diwedd neu i roi cynnig ar greensiau ffres. Gallwch ei ychwanegu at y dysgl os dymunwch, ond mae'n well ei roi i mewn gyda phlu gwyrdd wedi'i dorri.
Cynhwysion:
- tatws ifanc - 500 g;
- olew ar gyfer ffrio;
- halen;
- gwyrdd, plu o winwns.
Paratoi
- Torri tatws, ewch mewn dŵr am 15 munud.
- Torrwch, rhowch mewn padell ffrio poeth.
- Frych tan euraid brown, halen.
- Ar barodrwydd i dorri gwyrddiau wedi'u torri'n fân.
Tatws wedi'u ffrio mewn hufen sur
Mae tatws ffres gydag hufen sur yn ddysgl anarferol, ond yn flasus iawn. Mae darnau'n mynd allan â saws hufen cain, wedi'i ffrio'n dda, yn ychwanegu piquancy arbennig i'r driniaeth. Mae'n briodol ychwanegu ychydig o garlleg wedi'i dorri, ac ar ddiwedd y chwistrellu coginio gyda pherlysiau, yn ddelfrydol gyda dill. Hanner awr yn ddiweddarach, bydd bwyd hunangynhaliol boddhaol yn barod, sy'n ddigon i bedwar o bobl.
Cynhwysion:
- tatws - 500 g;
- hufen sur - 100 ml;
- winwnsyn - 1 darn;
- garlleg - 1 dant;
- dill - 20 g;
- olew ffrio, halen.
Paratoi
- Torrwch tatws, torri, sych, ffrio mewn olew.
- Halenwch y dysgl, ychwanegwch winwnsyn a garlleg, cymysgu, lleihau gwres, mowliwch am 5 munud.
- Ychwanegwch hufen sur, mowliwch am 10 munud ar y gwres isaf.
Tatws ffres gyda bresych
Nid yw pawb yn gwybod sut i ffrio tatws gyda bresych, ond mewn gwirionedd mae popeth yn syml iawn, yn enwedig os ydych chi'n defnyddio llysiau piclyd. Bydd y dysgl yn troi allan yn ddiflasus, yn gyfoethog ac yn y broses gellir ei ychwanegu at madarch neu gig, ond mae hwn yn gyflwr dewisol, mae'r driniaeth yn hunangynhaliol iawn. Peidiwch â'i ordeinio â halen, oherwydd bod y bresych eisoes wedi ei halltu.
Cynhwysion:
- tatws - 500 g
- sauerkraut - 200 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- olew ar gyfer ffrio;
- halen.
Paratoi
- Peidiwch â chreu tatws, torri i mewn i stribedi, sychu a thaflu i'r olew ysgafn.
- Frych tan euraid brown.
- Gyda bresych, uno'r swyn, gwasgu'n dda ac ychwanegu at y tatws.
- Mae winwnsyn yn torri'n fân ac yn crwydro mewn dysgl, ffrio tan yn barod. Os oes angen, tymor gyda halen.
Sut i ffrio brith tatws yn y cartref?
Mae'r rysáit ar gyfer tatws wedi'u ffrio blasus yn syml iawn ac, os ydych chi'n dilyn y prif reolau o baratoi'r tiwbiau, bydd yna ddysgl flasus. I goginio tatws, fel yn y gadwyn fwyd gyflym enwog, mae angen i'r lobiwlau gael eu sychu'n drylwyr a'u rhewi. Felly, bydd y ffrwythau ffrengig yn troi aur tu allan ac yn feddal, ychydig yn ffred y tu mewn.
Cynhwysion:
- tatws - 500 g;
- olew - 700 ml;
- halen, perlysiau sych.
Paratoi
- Torrwch tatws, golchi, yn drylwyr.
- Lledaenu un haen ar berfedd a rhewi.
- Yn y ffresydd dwfn, gwreswch yr olew i "haze", i ollwng tatws mewn dogn, i frown i gwregys aur.
- Mae tatws wedi'u ffres yn cael eu gwasanaethu ar unwaith, yn dal yn boeth. Halen hi eisoes mewn plât, tymor gyda pherlysiau.
Sut i ffrio tatws mewn multivariate?
Nid yw tatws ffres mewn multivariate yn blasu fel y paratowyd mewn ffordd glasurol mewn padell ffrio. Prif fantais coginio yn y peiriant yw nad yw'r sleisys yn cadw at waelod y bowlen a dim ond ychydig o olew fydd ei angen i baratoi'r pryd, a fydd yn lleihau cynnwys calorïau'r pryd yn sylweddol. Ar gyfer blas arbennig a blas piquant ar ddiwedd y coginio, gallwch chi ychwanegu ewin garlleg wedi'i dorri.
Cynhwysion:
- tatws - 500 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- garlleg - 1 dant;
- olew ffrio, halen, perlysiau sych.
Paratoi
- Torri tatws, golchi, yn drylwyr.
- Trowch y multivark ar "Baking", tywallt yr olew, rhowch y tatws.
- Frychwch nes i ochrau gwrthrychaidd, taflu winwnsyn wedi'i dorri, cymysgu, halen.
- Torri'r garlleg yn fân, taenell tatws, gorchuddio, diffoddwch y peiriant.
- Bydd tatws ffres yn y multivarquet yn barod i wasanaethu mewn 5 munud.