Mae amser yr haf yn dod â phosibiliadau di-dor o wneud fitaminau blasus a llawn o brydau o lysiau ffres. Mae'r olaf yn cynnwys saladau syml wedi'u gwneud o wyrdd, ac mae ei berlysiau yn berlysiau ffres, sydd wrth law, ynghyd ag amrywiaeth o ychwanegion: wyau, caws, llysiau.
Greens Salad gydag wy - rysáit
Yn y salad hwn, mai'r sail yw glasiau'r haf traddodiadol - letys, ond gallwch ddefnyddio cymysgedd wedi'i becynnu neu wyrddau sydd ar gael.
Cynhwysion:
- Letys pen letys;
- radish - 7 darn;
- winwns werdd - 3-4 plu;
- ciwcymbr - 1 darn;
- finegr seidr afal - 35 ml;
- olew - 20 ml;
- wyau - 2-3 pcs.
Paratoi
Gan ddefnyddio cludo, torri'r radish a'r ciwcymbr yn denau. Mellwch y winwns werdd a dewiswch y dail o letys sydd wedi'u golchi'n dda. Cymysgwch letys gyda llysiau wedi'u paratoi a winwns gwanwyn, tymor gyda finegr a chwistrellu olew. Bowch ychydig wyau, ac ar ôl iddynt oeri, torri a gweini dros y salad.
Salad o berlysiau a llysiau ffres
Cynhwysion:
Ar gyfer salad:
- cymysgedd o wyrdd - 310 g;
- tomatos ceirios - 115 g;
- Pupur Bwlgareg - 85 g;
- nionyn coch - 55 g;
- llond llaw o hadau blodau'r haul wedi'u plicio.
Ar gyfer ail-lenwi:
- mêl - 15 ml;
- garlleg - 2 ddannedd;
- olew olewydd - 115 ml.
Paratoi
Yn gyntaf oll, paratoi gwisgo syml ar gyfer salad o wyrdd, gan chwipio mêl gyda menyn a'i rwbio mewn past o garlleg. Tymorwch y dresin gyda phinsiad o halen a phupur ffres.
Torrwch y tomatos mewn unrhyw ffordd gyfleus. Rhannwch y winwnsyn coch i mewn i lythrennau tenau. Drwy gyfatebiaeth â winwns, torri a phupur melys. Cymysgwch y llysiau gyda chymysgedd o wyrdd a thymor gyda salad. Chwistrellwch y pryd a baratowyd gydag hadau.
Salad gyda gwyrdd a chaws
Gellir gwneud amrywiaeth o wyrdd gyda chymorth caws. Mae'r olaf yn dewis ar sail eu dewisiadau a'u cyllideb eu hunain, gan fod y glaswelltiau wedi eu cyfuno'n berffaith â chaws caws caws siop rheolaidd, a chyda cynhyrchion môr neu gaws nobol gyda llwydni, yn sail gyffredinol.
Cynhwysion:
Ar gyfer salad:
- grawn 1/2 garnet;
- caws gafr - 175 g;
- pistachios wedi'u plicio - 1/3 o ganrif;
- cymysgedd o wyrdd - 115 g.
Ar gyfer ail-lenwi:
- Olew corn - 35 ml;
- Finegrwydd Balsamaidd - 15 ml;
- Mwstard Dijon - 5 g;
- mêl - 5 ml.
Paratoi
Caws geifr Raskroshite a thorri'r pistachios wedi'u plicio yn fras. Cymysgwch bopeth gyda chymysgedd o wyrdd. Paratowch wisgo syml trwy guro'r cynhwysion a gyflwynir o'r rhestr at ei gilydd. Tymorwch y salad a'i daflu gyda'r hadau pomgranad.