Sut i goginio cregyn gleision wedi'u rhewi?

Mae bwyd y môr yn ffynhonnell werthfawr o fitaminau a mwynau. A chredir cregyn gleision yn un o'r danteithion môr mwyaf defnyddiol. Mewn siopau, maent yn cael eu gwerthu yn amlaf mewn ffurf wedi'i rewi, felly dylai unrhyw hostess wybod nodweddion prosesu cynnyrch o'r fath. Gadewch i ni ystyried y naws sylfaenol gyda chi a darganfod pa brydau y gellir eu paratoi o gleision cregyn rhew.

Sut i goginio cregyn gleision wedi'u rhewi mewn ffwrn microdon?

Cynhwysion:

Paratoi

Caiff bwyd y môr ei olchi dan ddŵr oer, wedi'i roi mewn siâp arbennig, wedi'i lenwi â gwin gwyn a'i chwistrellu ar flas sudd lemwn. Yna, chwistrellu â sbeisys a sbeisys. Faint i goginio cregyn gleision wedi'u rhewi? Gosodwch yr amser coginio yn union am 10 munud, dewiswch y pŵer microdon uchaf, gosodwch y cregyn gleision a gwasgwch y botwm "Dechrau". Ar ôl y signal parod, rydym yn cymryd y cregyn gleision wedi'u berwi a'u gweini i fwrdd gyda reis wedi'i ferwi gwyn.

Sut i farinio cregyn gleision wedi'u rhewi?

Cynhwysion:

Ar gyfer marinade:

Paratoi

Felly, caiff gwin gwyn ei dywallt i mewn i ladell a'i dwyn i ferwi dros wres canolig. Yna, gosodwch y cregyn gleision wedi'u rhewi'n ofalus, ychwanegwch bupur, dail bae a garlleg. Boil yr holl gofnodion 5. Erbyn hyn rydym yn gwneud marinâd: rydym yn torri'r gwyrdd, cymysgu â mwstard, sbeisys, sudd lemwn a mêl. Coginio'r cregyn gleision yn ofalus o'r gwin ac arllwyswch y marinâd. Ychwanegwch y dail bae, gwasgu'r garlleg a'i roi yn yr oergell am sawl awr. Ar ôl yr amser mae'r byrbryd gwreiddiol a defnyddiol yn barod!

Salad cregyn gleision wedi'u rhewi gyda phys gwyrdd

Cynhwysion:

Paratoi

Sut i goginio cregyn gleision wedi'u rhewi? Rydyn ni'n glanhau'r winwnsyn, wedi lledaenu hanner cylch, a gadewch i'r salad chwistrellu i ddarnau. Persi wedi'i dorri'n fân, pupur melys wedi'i brosesu a'i dorri'n stribedi. Mae wyau'n berwi'n anodd, yn oeri, yn torri ac yn malu. Cregyn gleision wedi'u rhewi rydym yn dipio i mewn i ddŵr berw ac yn coginio am 5 munud yn union. Gyda phys tun, draeniwch yr hylif yn ofalus. Nawr cymysgwch yr holl gynhwysion, tymor gyda hufen sur, ychwanegu halen a sap pupur i'w flasu.

Cawl hufen o gleision cregyn wedi'u rhewi

Cynhwysion:

Paratoi

I baratoi'r cawl, caiff y cregyn gleision wedi'u rhewi eu golchi'n drylwyr, eu rhoi mewn sosban, wedi'u llenwi â dŵr wedi'i hidlo a'u berwi hyd nes y byddant yn barod am tua 7 munud. Y tro hwn rydym yn clirio'r holl lysiau, yn eu rinsio a'u torri'n giwbiau. Gyda chymorth sŵn, rydym yn symud y cregyn gleision wedi'i ferwi i blât, ac i mewn i'r broth tynnwch y llysiau wedi'u malu a'u coginio tan barod. Yna, mae ychydig o broth yn cael ei daflu i mewn i gwpan ac rydym yn plannu caws wedi'i ymgeisio wedi'i gratio ynddi. Mae llysiau mewn sosban yn torri'r cymysgydd, arllwyswch y màs caws a berwi'r cawl am 5 munud arall, gan ychwanegu garlleg sych. Mae dysgl barod yn cael ei dywallt dros blatiau sy'n gwasanaethu, ym mhob rhan rydym yn ychwanegu ychydig o gleision gleision wedi'u gwisgo, wedi'u taenu â chriwiau a'u gweini ar y bwrdd.