Mae ynddo'i hun ychydig iawn o flasglyn sbeislyd neu sbeislyd yn hynod o flasus ac wedi ei garu gan lawer, ond ychwanegiad clasurol i fyrbryd o'r fath yw ychydig o fyllau tenau o winwns a marinâd yn seiliedig ar finegr. Mae atodiad o'r fath yn helpu i esmwyth salinedd gormodol y pysgod ac yn ychwanegu piquancy i'r blas.
Paratowch eich hoff sgwâr gyda datws a winwns ar gyfer cinio heddiw, gan fanteisio ar ein ryseitiau.
Pysgodyn wedi'i marinogi â winwns
Cynhwysion:
- halen - 1/4 yr eitem;
- dŵr - 5 eitem;
- penrhyn ffres - 1 pc.
- siwgr - 1/4 yr eitem;
- finegr win - 2 eitem;
- dail bae - 3 pcs.;
- garlleg - 2 ewin;
- pysur pupur - 2 llwy fwrdd.
- ewin - 3 blagur;
- lemwn - 1 darn;
- winwns - 1 pc.
Paratoi
Mae 4 cwpan o ddŵr yn cynhesu ac yn doddi halen ynddynt. Gadewch iddo oeri i dymheredd ystafell. Rydyn ni'n ymuno â'r ffiledi pysgod mewn swyn ac yn gadael am ddiwrnod. Pe bai'r pysgodyn yn cyn-saline, gallwch sgipio'r llawdriniaeth hon.
Mae'r dŵr sy'n weddill yn cael ei gymysgu â finegr a'i gynhesu gyda siwgr hyd nes ei fod wedi'i diddymu'n llwyr. Coginio'r marinâd am 5 munud, gadewch iddo oeri. Ar waelod y banc rydym yn rhoi sleisen o lemon a winwns, peidiwch ag anghofio sbeisys a sbeisys. Llenwch yr holl farinên finegr a gadael am 1 diwrnod. Mae ein hysgogen piclo i gyd yn barod!
Sut i gasglu winwns ar gyfer penwaig?
Os na fydd yr amser ar gyfer marinating y pysgod ei hun yn aros, yna marinate y winwnsyn - ni fydd yn llai blasus.
Cynhwysion:
- winwns - 1 pc.
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen - 1 ½ cwyp;
- finegr gwin gwyn - 1/2 llwy fwrdd.
Paratoi
Diddymwch halen a siwgr mewn gwydr o ddŵr cynnes. Ychwanegwch y finegr i'r ateb. Torri winwns yn y modrwyau ac arllwys y marinade sy'n deillio o hynny. Gadewch i ni adael y winwns am oddeutu awr ar dymheredd yr ystafell.
Sut i goginio pysgodyn gyda nionyn a menyn?
Cynhwysion:
- ffiledau pysgota - 8 pcs.;
- winwns - 1 pc.
- olew llysiau - hanner canrif;
- dail bae - 1 darn;
- popcorn - 3 pcs.
Paratoi
Llenwch y penwaig gyda dŵr oer a gadewch i sefyll am o leiaf awr. Bydd y dechneg hon yn helpu i ddileu gormod o halen o'r pysgod. Os yw'r pysgodyn
Rydym yn gosod y ffiled mewn jar gwydr ac yn arllwys olew, yn rhoi sbeisys a chylchoedd nionyn. Caewch y jar yn heintiau â phringog a menyn a gadewch yn yr oergell am 2-3 diwrnod. Yn yr amod hwn, gellir storio'r pysgod am hyd at bythefnos heb ofni am ei ffresni.
Ac os nad ydych chi'n gwybod sut i wahanu'r pysgota yn iawn , yna sicrhewch ein canllaw coginio.