Mae'n anodd galw'n anodd ar gymhleth wrth baratoi diod, ond yn dibynnu ar beth yw ei sail, mae yna nifer o naws y mae angen i chi wybod i gael y blas a'r arogl mwyaf posibl. Y dadansoddiad o'r olaf penderfynwyd neilltuo'r deunydd hwn.
Sut i goginio compote o aeron?
Mae compote Berry yn fwy cymhleth na'r gweddill wrth goginio, mae'r rheswm yn syml - mae mwydion aeron tendr yn cael ei berwi yn gyflymach na ffrwythau ffres ac, yn enwedig, ffrwythau wedi'u sychu, ac felly, i gael diod arog iawn, mae'n rhaid i chi ddilyn nifer o reolau.
Yn gyntaf, dim ond os yw'r aeron eu hunain yn ddigon i gael compote aeron cyfoethog. Ar litr o ddŵr, rhowch wydraid o ffrwythau, wedi'u plicio o'r cerrig. Mae siwgr, neu unrhyw melysydd arall, bob amser yn well i'w ychwanegu i flas, gan fod rhai aeron yn ddigon melys ynddynt eu hunain. Caiff aeron ffres, wedi'u casglu o'r coesau a'r esgyrn, eu rhoi'n gyfan gwbl mewn sosban enamel, eu dywallt â dŵr, ac ar ôl berwi'r hylif, caiff y siwgr ei dywallt, mae'r gwres yn cael ei leihau a'i goginio am 10 munud. Y pwynt allweddol - dylai bob amser gael amser i gymhlethu ei chwythu cyn ei weini, yn ddelfrydol o ddim llai na 10-12 awr.
Os nad oedd compote yn dymhorol, ond nad ydych chi'n gwybod sut i goginio cymhleth o aeron wedi'u rhewi'n iawn , yna nid yw hyn yn llawer mwy anodd: chwistrellu'r aeron yn uniongyrchol wedi'u rhewi, a choginio'r diod am 5 munud yn hirach. Gan fod ffrwythau wedi'u rhewi yn colli rhywfaint o'u blas, fel arfer, ychwanegir asid citrig ychydig (neu sudd lemwn naturiol), yn ogystal â sbeisys fel ewin neu ffyn sinamon.
Pa mor gywir i baratoi compote o ffrwythau sych?
Efallai mai'r amrywiaeth mwyaf poblogaidd o gyfansoddion yw cymhleth o ffrwythau sych , gan fod y diod ar gael ar gyfer coginio yn ystod y flwyddyn, a gellir storio'r ffrwythau sych am gyfnod hir.
Cyn coginio ffrwythau sych, rinsiwch y ffrwythau yn ofalus, ac yna ewch am hanner awr yn llythrennol mewn dŵr prin gynnes. Mae ffrwythau wedi'u sychu'n sych yn cael eu rhoi mewn dŵr berw, mae siwgr yn cael ei ychwanegu at flas. Paratoi llythrennol
Sut i goginio compote ar gyfer y gaeaf?
Os byddwch yn penderfynu paratoi compôp ffrwythau neu aeron ar gyfer y gaeaf, yna dilynwch y cynlluniau coginio a ddisgrifir uchod, ond peidiwch â cŵl y ddiod, ond yn syth yn poeth ar y jariau a'r gofrestr di-haint.