Os oes gennych broblemau gyda'ch archwaeth neu dim ond blino'r prydau arferol, paratowch saws poeth "Gorloder". Peidiwch â bod ofn, nid yw'n gwddf y gwddf, er ei fod braidd yn sydyn i flasu, ond gyda dechrau'n oer, bydd "Gorloder" gyda garlleg yn helpu i ymdopi.
Isafswm cynhwysion - y budd mwyaf
Nid oes angen gwario arian enfawr i gryfhau imiwnedd : gall y cynhyrchion sydd wedi tyfu ar eu dacha eu hunain ymdopi â'r dasg hon. Y cyfuniad o domatos, garlleg a sbeisys yw'r hyn sydd ei angen arnoch yn yr hydref a'r gaeaf.
Cynhwysion:
- tomatos coch aeddfed heb fod yn ddyfrllyd - 1 kg;
- glas sbeislyd garlleg - 1 pen mawr;
- môr heb ychwanegu halen bras - 10 g;
- Sbeis ( coriander tir, pupur du a melys, ewin, oregano) - i flasu.
Paratoi
- Mae paratoi "Gorlodera" gyda garlleg mor syml na all hyd yn oed y rhai sy'n gallu gwneud unrhyw beth yn fwy anodd nag wyau (trwy'r ffordd, mae'r saws hwn hefyd yn addas iawn ar gyfer wyau wedi'u chwistrellu).
- Paratowch tomatos. Mae angen eu golchi a'u torri i mewn i haneru, ac wedyn eu gratio ar grater fel bod y grych yn cael ei adael yn y llaw. Os oes camau mwy cymhleth ar gael ichi, gostwng y tomatos mewn dŵr berw ac ysgafnwch y croen yn ofalus, ac yna rhwbiwch gyda gwisgwr cyfun neu gymysgydd.
- Mae sbeis gyda halen a garlleg yn malu mewn morter nes i chi gael gruel. Yn y fersiwn clasurol nid oes sbeisys, ond does neb yn gwahardd arbrofion, felly mae cael y "Gorloder" gyda garlleg yn flasus iawn, dylai'r rysáit gael ei "ddwyn" i chi'ch hun.
- Cymysgwch mwydion tomato gyda mwsyn garlleg. Rydym yn ceisio. I ddechrau, ni ddylai'r saws ymddangos yn sydyn iawn ac ychydig o dan-halen - gan fynnu, bydd yn amsugno'r holl flasau a'r blasau a byddant yn eu datgelu'n llwyr.
- Hefyd yn dda yw'r "Gorloder" gyda garlleg a rhodllys. Dim ond rhwbiwch ar y sbwriel lleiaf sy'n glanhau'r asgwrn cefn ac ychwanegu 1 llwy fwrdd. llwy o fàs wedi'i gratio i'n saws. Peidiwch â gwresogi.
- Rydym yn mynnu tua 12 awr mewn lle oer, arllwyswch jariau, corc a storfa yn yr oergell. Mae'r saws wedi'i droi yn troi'n chwerw, felly ei baratoi mewn llwythi bach a'i fwyta am 2-3 diwrnod.
Rydym yn paratoi "Gorloder" i'w ddefnyddio yn y dyfodol
Os oes llawer o domatos, gallwch chi wneud "Gorloder" o tomato gyda garlleg ar gyfer y gaeaf. Er mwyn sicrhau'r budd mwyaf posibl, rydym yn paratoi mewn 2 gam.
Cynhwysion:
- tomatos trwchus aeddfed - 3 kg;
- glas sbeislyd garlleg - 3 phen;
- halen heb ychwanegion môr - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Rydym yn golchi y tomatos golchi trwy grinder cig ac yn arllwys y màs tomato sy'n deillio o mewn i balmen neu sosban waliau trwchus. Rydym yn coginio nes bod y cysondeb a ddymunir, yn troi, yn ychwanegu halen.
- Pan fydd y sudd yn ei drwch, ychwanegwch y garlleg wedi'i falu a'i wresogi am 5 munud. Arllwyswn i mewn i jariau a chau.
- Fel y gwelwch, mae gwneud "Garlor" gyda garlleg ar gyfer y gaeaf yn syml ac yn rhad. Fodd bynnag, nid oes angen unrhyw ychwanegion eraill yn y saws hwn. Mae melys, pupur, cymysgedd o sbeisys yn well i'w ychwanegu'n syth cyn bwyta "Gorlodera" mewn bwyd.
- Mae'n werth ychwanegu un peth: i gael "Gorloder" blasus, ni ellir newid y rysáit, os ydych chi'n ei oroesi â garlleg, gallwch gael llwch llosg neu gastritis, ac os na chânt eu hadrodd, bydd y saws yn aneglur.