Mae yna lawer o ryseitiau ar gyfer coginio badiau cig cartref. Heddiw, rydym yn cynnig eich sylw i dorri cyw iâr, wedi'u pobi yn y ffwrn. Maent yn troi'n dendr yn dendr ac yn syfrdanol suddus.
Rysáit ar gyfer cutlet cyw iâr yn y ffwrn
Cynhwysion:
- mince cyw iâr - 500 g;
- bwlb - 1 darn;
- pa ffres - 3 sleisen;
- wy cyw iâr - 1 darn;
- buwch laeth - 50 ml;
- olew llysiau ar gyfer iro;
- Greens ffres - i'w ffeilio;
- sbeisys.
Paratoi
O ddarnau'r borth, torrwch y morgrug a rhowch y mochyn mewn llaeth cynnes. Mae'r bwlb yn cael ei lanhau, ei olchi gyda dŵr, wedi'i dorri'n giwbiau a'i wessed nes ei fod yn feddal. Cyfunwch y cig cyw iâr gyda'r bara dan bwysau, ychwanegwch winwnsyn ac wyau. Rydyn ni'n tymheredd y màs sy'n deillio o sbeisys i flasu a chymysgu'n drwyadl Yna, rydym yn ffurfio bagiau cig bach, wedi'u gwlychu gyda dŵr. Mae'r ffurflen ar gyfer pobi yn cael ei chwythu gydag olew llysiau, rydym yn lledaenu'r paratoadau cig a'u coginio yn y ffwrn am tua 40 munud, gan osod y tymheredd yn 180 ° C. Rydym yn gwasanaethu toriadau cyw iâr parod, wedi'u coginio yn y ffwrn, yn boeth i'r bwrdd, wedi'u chwistrellu â perlysiau wedi'u torri.
Torri cyw iâr wedi'i dorri â iau mewn popty
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 500 g;
- afu eidion - 300 g;
- bwlb - 1 darn;
- wy - 1 darn;
- sbeisys - i flasu;
- mayonnaise - 1 llwy fwrdd. llwy;
- starts - 1.5 llwy fwrdd. llwyau;
- Brawdiau Bara - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau.
Paratoi
Mae ffiled cyw iâr ac afu eidion yn cael ei olchi'n dda o dan ddŵr oer a'i lanhau am tua 1 awr yn y rhewgell. Yna, rydym yn cymryd y cig a baratowyd ac yn ei dorri gyda chyllell miniog i giwbiau bach iawn yr un fath. Rydyn ni'n symud popeth i mewn i bowlen fawr, torri'r wyau cyw iâr, taflu'r bwlb wedi'i gludo o'r pysgod, rhowch y swm angenrheidiol o mayonnaise a starts. Mae pob un yn cymysgu'n ofalus, yn ychwanegu halen a thymor gyda phupur daear i flasu. Mae'r ffwrn wedi'i gynnau a'i gynhesu i tua 200 ° C. Lliwch yr hambwrdd gydag olew. O'r cigydd pŵer a baratowyd rydym yn gwneud dwylo'r toriad, a byddwn ni'n eu rhoi mewn briwsion bara daear a'u gosod ar hambwrdd pobi. Ac felly, yn y broses o pobi, nid ydynt yn disgyn ar wahân, rydym yn cadw i mewn i bob tipyn pren pren. Rydym yn anfon y sosban i'r ffwrn poeth a choginio'r patties am tua 40 munud, hyd nes y bydd y crwst brown euraidd yn ymddangos. Wedi hynny, byddwn yn eu symud i ddysgl hardd ac yn eu rhoi i fwrdd gyda pherlysiau ffres neu unrhyw saws sbeislyd.
Rysáit ar gyfer tendrau cyw iâr yn y ffwrn
Cynhwysion:
- mince cyw iâr - 600 g;
- hufen - 100 ml;
- bwlb - 1 darn;
- wy - 1 darn;
- caws o fathau caled - 100 g;
- bara gwyn - 2 sleisen;
- briwsion bara - dewisol;
- olew llysiau;
- sbeisys.
Paratoi
Ar gyfer paratoi tyweli cyw iâr yn y ffwrn, caiff y mochyn o fara gwyn ei drechu mewn hufen mewn plât ar wahân tua 10-15 munud. Caiff y bwlb ei olchi, ei lanhau a'i gymysgu â chyflwr homogenaidd gyda chymorth cymysgydd. Ymhellach rydym yn cymryd