Mae pizza yn ddysgl anhygoel o flasus o fwyd Eidalaidd y mae llawer o bobl yn ei hoffi. Wrth gwrs, y ffordd hawsaf i'w archebu yn y cartref, ond, credaf fi, mae'n llawer mwy blasus a mwy tendr y gellir ei gael gartref. Heddiw, byddwn yn dweud wrthych sut i baratoi toes ar gyfer pizza ar kefir, a gallwch feddwl am stwffio yn gwbl unrhyw beth.
Dough ar gyfer pizza ar kefir heb burum
Cynhwysion:
- blawd - 85 gram,
- wy C2 - 1 pc.,
- margarîn hufenog - 115 gram,
- kefir 3% - 105 ml,
- soda - 5 g.
Paratoi
Soda rydyn ni'n taflu mewn kefir, rydym yn ychwanegu wyau, margarîn wedi'i doddi ac yn y rhannau rydym yn rhoi blawd. Mae'r màs sy'n deillio'n cael ei gymysgu'n drwyadl gyda chymysgydd gan ddefnyddio nozzlau arbennig a fwriedir ar gyfer toes penglinio. Rydym yn ei lapio â ffilm bwyd a'i ddileu am hanner awr yn yr oergell.
Mae'r bwrdd wedi'i chwistrellu yn ysgafn â blawd, rydym yn lledaenu'r toes wedi'i oeri ac yn ei glustio gyda'n dwylo. Nawr rydyn ni'n rhoi siâp iawn iddo, ei roi ar daflen pobi a dechrau paratoi unrhyw stwffio.
Toes hylif ar gyfer pizza ar kefir
Cynhwysion:
- kefir - 505 ml;
- blawd gwenith - 345 g;
- soda bwyd - 5 g;
- wy C2 - 2 ddarnau;
- Menyn - 55 g.
Paratoi
Felly, mae wyau wedi'u hoeri yn cael eu torri i mewn i bowlen, rydym yn taflu halen a chwipio'r màs gyda chymysgydd. Nesaf, arllwys kefir, ychwanegu soda pobi ac ychwanegu blawd gwenith. Rydym yn cymysgu toes homogenaidd gyda llwy ac ar y diwedd, rhowch y menyn wedi'i doddi a'i ychydig yn oeri iddo. Bydd y gymysgedd a baratowyd yn troi'n gysondeb hylif ac mae'n ddelfrydol ar gyfer pobi pizza cartref mewn padell ffrio.
Toes cyflym ar gyfer pizza ar kefir
Cynhwysion:
- wy C2 - 1 pc.,
- soda - 5 gram,
- Iodized halen - 5 g,
- kefir - 315 ml,
- mayonnaise - 20 ml,
- Blawd gwenith - 405 g.
Paratoi
Mewn powlen, guro'r cyw iâr gydag wy oer. Yna, rydym yn taflu soda a halen yno. Cywiro'r gymysgedd i gysondeb homogenaidd. Nesaf rydym yn chwythu kefir ac yn rhoi mayonnaise. Ar ôl cymysgu'r cyfansoddiad sy'n deillio'n drylwyr, arllwyswch yn raddol yn y blawd sydd wedi'i ffynnu ymlaen llaw. Cymysgwch y màs gyda llwy fwrdd neu defnyddiwch gymysgydd gyda nozzles arbennig. Cael y toes hylif ar gyfer pizza ar kefir arllwys haen hyd yn oed ar yr hambwrdd pobi wedi'i oleuo a mynd ymlaen i baratoi unrhyw lenwi.
Toes Bezdorozhevoy ar gyfer pizza ar iogwrt
Cynhwysion:
- kefir - 155 ml,
- margarîn menyn neu hufen - 15 g;
- Iodized halen - 5 g,
- siwgr gronnog - 10 gram,
- yfed soda - 5 gram,
- tabl cognac - 20 ml,
- Blawd gwenith - 515 g.
Paratoi
Mewn powlen rydym yn sifftio sawl blawd y gwenith sawl tro, gan ffurfio blodau pea ohono. Rydym yn gwneud groove fach o'r tu hwnt ac yn gosod margarîn meddal neu olew hufenog ynddi. Nesaf, chwistrellwch siwgr, taflu halen, soda a'i arllwys yn ofalus. Nawr, o'r holl gynhwysion, gliniwch toes elastig. Rydyn ni'n rhoi siâp pêl iddo a'i adael am 1 awr, yn mynnu, gan ei orchuddio â thywel brethyn.
Ar ôl hynny, unwaith eto, rydym yn ei gymysgu'n dda, ei gyflwyno ar y bwrdd, ei roi yn y siâp cywir a symud y gwaith yn ddysgl pobi.
Dewis blasus ar gyfer pizza ar kefir
Cynhwysion:
- blawd - 620 g;
- margarîn - 205 ml;
- kefir - 205 ml;
- soda - pinsiad;
- fodca - 10 ml;
- olew llysiau;
- finegr.
Paratoi
Gwnewch y blawd yn ofalus gyda margarîn hufen nes bod cysondeb meddal, unffurf yn cael ei sicrhau. Nesaf, arllwyswch kefir oer, fodca a thaflu'r soda, sy'n cael ei ddiffodd gyda finegr. Rydym yn cludo toes llyfn yn dda ac yn ei dynnu am 35 munud yn yr oergell, gan ei gwmpasu â thywel. Ar ôl ei dreiglo i haen hyd yn oed, ei drosglwyddo i hambwrdd pobi wedi'i oleuo a mynd ymlaen i baratoi unrhyw lenwi a phobi pizza cartref.