Mae gwenith yr hydd gyda ffiled cyw iâr yn gyfuniad poblogaidd yn y ryseitiau o'n bwyd, ond, fel rheol, ychydig iawn o bobl sy'n gwybod sut i gysylltu dwy gynhwysyn sylfaenol y pryd yn gywir i gael cig bregus, brawychus a sudd. Byddwn yn rhannu ryseitiau diddorol a syml ar gyfer y gwenith yr hydd ddelfrydol gyda chyw iâr arno.
Gwenith yr hydd mewn modd masnachol gyda ffiled cyw iâr
Mae'r rysáit hon ar gyfer gwenith yr hydd yn gyfleus gan ei fod wedi'i baratoi mewn un pryd, ac felly yn y broses o goginio'r holl gydrannau, byddant yn cyfnewid eu blasau gyda'i gilydd.
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 1,1 kg;
- moron - 340 g;
- winwnsyn - 140 g;
- dŵr 720 ml;
- past tomato - 55 g;
- groats gwenith yr hydd - 3 eitem;
- dannedd garlleg - 3 pcs.
Paratoi
- Cyw iâr ar wahân o groen a ffilmiau.
- Llysiau wedi'u paratoi yn torri ac yn achub. Ychwanegwch y cig i'r past llysiau, ac cyn gynted ag y mae'n ei gymryd, ewch ymlaen i baratoi gwenith yr hydd.
- Rinsiwch y crib a chaniatáu i ddŵr gormodol ddraenio. Arllwyswch y gwenith yr hydd i gynnwys y padell ffrio, ychwanegwch y pastio a'r tomato, a'i arllwys dros ben gyda dŵr.
- Gadewch y gwenith yr hydd gyda ffiled cyw iâr mewn padell ffrio am tua 20 munud ar ôl berwi, gan adael yr uwd i fynd tan barod o dan y caead.
Ffiled cyw iâr gyda gwenith yr hydd - rysáit
Cynhwysion:
- groats yr hydd yr hydd - 1 eitem;
- winwnsyn - 70 g;
- ffiled cyw iâr wedi'i ferwi - 220 g;
- dail lawen.
Paratoi
- Ar ôl rinsio'r rump, gadewch iddo sychu.
- Tra bod gormod o ddraeniau dŵr o'r grawnfwydydd, arbedwch yr winwns i eglurder y darnau. Ychwanegwch at y lawrl law.
- Cymysgwch y rhost gyda gwenith yr hydd, halen, ychwanegwch y ffiled cyw iâr yn y ffibrau, ac yna arllwys popeth ddwywaith mewn cyfaint helaeth o hylif (gall hyn fod yn ddŵr a chawl). Gadewch y gwenith yr hydd hyd nes ei fod yn barod ar ôl berwi.
- Gallwch ailadrodd y cynllun o goginio'r gwenith yr hydd gyda ffiled cyw iâr yn y aml-farc, gan osod y dull "Baking" wrth baratoi'r pasio a newid i "Cywasgu" ar ôl ychwanegu dŵr.
Ffiled cyw iâr gyda gwenith yr hydd yn y ffwrn
Cynhwysion:
- winwnsyn - 140 g;
- hylifennod - 230 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- groats yr hydd yr hydd - 1 eitem;
- ffiled cyw iâr - 430 g;
- hufen sur - 35 g;
- caws wedi'i gratio - 115 g.
Paratoi
- Paratowch y saws madarchyn a'i gymysgu gyda'r gwenith yr hydd a garlleg.
- Rhowch y cymysgedd mewn dysgl pobi, arllwys hanner cwpan o ddŵr.
- Cyw iâr wedi'i dorri i dorri, tymhorau a'i roi ar ben gwenith yr hydd. Iwchwch y cyw iâr gyda hufen sur a chwistrellu â chaws wedi'i gratio.
- Gadewch y dysgl mewn ffwrn 180 gradd cynhesu am 25 munud.