Ymhlith yr holl fyrbrydau gyda'r brif ffrwd hwn, un o'r rhai mwyaf poblogaidd yw'r salad o sgwid gydag wy a ciwcymbr - yn syml i'w paratoi, yn foddhaol iawn ac yn hynod o flasus, yn enwedig os ydych chi'n defnyddio'r ryseitiau a'r technegau coginio a ddisgrifir yn ein deunydd.
Salad gyda sgwid, wy a ciwcymbr ffres
Os na allwch chi gael eich dosbarthu fel ffan o saladau gyda gwisgo mayonnaise, yna ceisiwch y rysáit hwn am fyrbryd oer Thai syml, lle mae'r rhestr arferol o gynhwysion yn cael ei ategu gan wisgo salad anarferol.
Cynhwysion:
Ar gyfer salad:
- sgwid - 330 g;
- ciwcymbr - 1 darn;
- tomatos ceirios - 125 g;
- letys - ½ pen;
- tsili poeth - i flasu;
- llond llaw o gnau daear;
- llond llaw o cilantro;
- wyau - 2 pcs.
Ar gyfer ail-lenwi:
- sudd lemon - 55 ml;
- sinsir wedi'i gratio - 1 llwy de;
- saws pysgod - 15 ml;
- siwgr - 5 g.
Paratoi
Yn gyntaf oll, cyfuno'r cynhwysion ar gyfer ail-lenwi a gosod y gymysgedd o'r neilltu. Carchau sgwâr a blanch mewn dŵr berw heli am 30 eiliad. Gadewch y sgwid i oeri, a berwi'r wyau a thorri'r ciwcymbr gyda tomatos ceirios. Rhowch letys salad â chwistrell gyda'ch dwylo neu ei dorri i mewn i gribau trwchus canolig, yna cymysgwch yr holl gynhwysion llysiau, ychwanegu darnau o bupur poeth a modrwyau o sgwid wedi'i ferwi. Arllwyswch y salad i wisgo, troi a gweini, taenellu gyda cilantro, cnau daear wedi'i dorri, a gosod chwarter yr wy wedi'i ferwi ar ei ben.
Salad gyda sgwid, ciwcymbr ffres, wy a chrancod
Un arall o ddewis rhad o "fwyd môr" yw ffyn crancod. Mae cynnyrch melysus o surimi wedi profi dro ar ôl tro ei hyblygrwydd mewn ryseitiau ar gyfer bwydydd oer, oherwydd ni fydd ei gyfuniad â sgwid yn achosi syndod.
Cynhwysion:
- ciwcymbr - 130 g;
- sgwid - 300 g;
- wyau - 4 darn;
- winwns werdd - 3-4 plu;
- ffyn cranc - 210 g;
- mayonnaise - i flasu.
Paratoi
Mae carcasau sgwid wedi'u plicio yn berwi mewn dŵr berw heli am funud. Ar y llosgydd nesaf, gadewch yr wyau wedi'u berwi'n galed. Wyau oer, yn lân ac yn torri'n fân. Torrwch y carcass sgwid gyda modrwyau neu stribedi. Gellir rhannu'r ciwcymbrau hefyd yn giwbiau neu brwsochki bach. Trwy gyfatebiaeth â ciwcymbrau torrwch y crancod. Cymysgwch yr holl gynhwysion gyda'i gilydd, ychwanegu gwyrddynyn winwns a salad tymor gyda sgwid, ciwcymbr, wyau a ffyn cranc gyda mayonnaise.
Salad gyda sgwid, wy, ciwcymbr ac ŷd
Cynhwysion:
- carcasau sgwid - 270 g;
- caws - 85 g;
- wyau - 3 darn;
- garlleg - 1 dant;
- corn - 135 g;
- ciwcymbr ffres - 90 g;
- mayonnaise - i flasu.
Paratoi
Ewch â'r ewin garlleg a'i gymysgu â mayonnaise. Mae wyau yn gadael i goginio coginio cawod caled, a goginio pysgod wedi'i goginio mewn dŵr berw heli am ddim mwy na funud. Mae pysgod cregyn wedi'i ferwi a'u hoeri yn cael eu torri i mewn i gylchoedd, cymysgu gydag wyau wedi'u torri, ciwbiau ciwcymbrau, caws wedi'i gratio ac ŷd. Salad tymhorol gyda sgwid, wy, ciwcymbr a chaws gyda mayonnaise garlleg a mynd ymlaen i'r blasu.
Salad gydag wy, calamari, ciwcymbr a phys
Cynhwysion:
- sgwid - 580 g;
- ciwcymbr wedi'i halltu - 190 g;
- pys gwyrdd - 310 g;
- wyau - 3 darn;
- ffyn cranc - 210 g;
- mayonnaise - i flasu.
Paratoi
Rhowch y carcasau a'r wyau sgwid i goginio. Ar ôl oeri y sgwid, eu torri gyda stribedi bach. Torri'r wyau. Dewiswch giwcymbr mewn ciwbiau bach. Crushwch y crancod a chymysgwch yr holl gynhwysion a baratowyd ynghyd â'r pys tun. Tymorwch y salad gyda mayonnaise a'i weini.