Paratowch burw cawl blasus a defnyddiol o brocoli - mae'r dasg yn eithaf syml. Byddwn ni'n eich helpu i goginio cawl dendr syfrdanol a blasus, gan ddefnyddio'r ryseitiau a ddisgrifir isod.
Cawl bresych Brocoli
Cynhwysion:
- bresych brocoli - 800 g;
- tatws - 400 g;
- moron - 3 darn;
- bwlb - 5 pcs.;
- garlleg - 3 ewin;
- broth llysiau - 1 l;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- persli ffres - 1 criw;
- hufen 33% - 200 ml.
Paratoi
Felly, dewch â'r broth llysiau i ferwi a gollwng y tatws yn giwbiau canolig. Ochr yn ochr â hyn, glanhau a thorri winwnsod bach a moron. Yna, llysiau rhostiog ar olew olewydd, podsalivaya iddynt i flasu. Ar ôl tua 10 munud o goginio'r tatws, ychwanegwch y brocoli, ei ddadelfennu ar y lliwiau, i'r cawl.
Ar ôl hynny, rhowch y rhost ar unwaith, gorchuddiwch â chaead a choginiwch am 10 munud arall. Pan fydd y llysiau'n dod yn feddal - tynnwch y sosban o'r tân. Cawl tymhorol gyda sbeisys, perlysiau, gwasgu trwy'r wasg gyda garlleg a chwistrellu popeth i gyd-fynd â chymysgydd. Cynhesu hufen ar wahān, wedi'i ysgubo'n ysgafn a'i dywallt yn uniongyrchol i'r platiau. Dyna i gyd, mae cawl hufen brocoli hufennog yn barod!
Cawl caws gyda brocoli
Cynhwysion:
- menyn wedi'i doddi - 100 g;
- bwlb - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- blawd - 0.25;
- broth llysiau - 2 eitem;
- brocoli bresych - 1 pen;
- cnau tir nytmeg - pinch;
- caws - 220 g;
- llaeth - 1 eitem;
- hufen - 1 eitem;
- sbeisys.
Paratoi
Paratowch yr holl gynhwysion yn gyntaf: caws caled, a brocoli ei olchi, ei sychu, ei rannu'n inflorescences bach a'i daflu i mewn i sosban gyda dŵr hallt berwi. Cogwch bresych 3 munud, ac wedyn ei roi mewn powlen o ddŵr oer. Mae moronau yn cael eu glanhau, eu carthu â stribedi ac yn gwisgo winwnsyn wedi'u torri mewn menyn hufen.
Nesaf, rydyn ni'n rhoi darn o fenyn mewn sosban, yn ei doddi ac yn taenu ychydig o flawd. Yn syrthio, dal tua 3 munud ac arllwys yn raddol mewn llaeth ac hufen, ac yna - broth. Ychwanegwch i flasu nytmeg, gorchuddio a choginio am tua 20 munud. Ar ôl hynny, taflu pelydr o moron, brocoli a berwi am hanner awr arall. Ar ôl i'r amser fynd heibio, tynnwch y clwt a thorrwch yr holl lysiau'n drylwyr gyda chrib ar gyfer tatws wedi'u maethu. Ychwanegwch y caws wedi'i gratio a'i gymysgu i'w gwneud yn doddi.
Cawl llysiau gyda brocoli
Cynhwysion:
- tatws - 200 g;
- blodfresych - 300 g;
- moron - 2 ddarnau;
- bwlb - 1 darn;
- garlleg - 5 dentig;
- bresych brocoli - 100 g;
- olew llysiau - 100 ml;
- greens ffres.
Paratoi
Mewn sosban arllwys 1.5 litr o ddŵr, berwi, yna taflu tatws wedi'u torri a moron, wedi'u torri'n giwbiau mawr. Ar ôl 10 munud, ychwanegwch blodfresych a brocoli. Coginiwch am ferwi gwan am 15 munud arall, yn arllwys i flasu. 5 munud cyn y parodrwydd, yr ydym yn ychwanegu persli wedi'i dorri'n fawr a'i lenwi.
Nawr gadewch i ni baratoi'r rhost: mewn padell ffrio, rydym yn cynhesu'r olew llysiau, rhowch y winwnsyn a'r garlleg. Paser tan lliw aur ysgafn a chysylltu â chynnwys y sosban. Gwisgwch yr holl gymysgydd i gyflwr homogenaidd ac arllwys cawl hufen llysieuol o brocoli ar blatiau.
Cawl hufen cyw iâr gyda brocoli
Cynhwysion:
- bresych brocoli - 1 darn;
- zucchini - 2 pcs.;
- caws gafr - 100 g;
- olew olewydd - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- cawl cyw iâr - 2 llwy fwrdd.
Paratoi
Mae brocoli yn cael ei ddadelfennu ar inflorescences a'i drochi mewn tanc stêm am 4 munud. Mae Zucchini yn glir o'r clogog, tynnwch yr hadau, torri'n fawr a'i roi yn yr ail stêm. Coginiwch ynghyd â brocoli am 5 munud arall.
Mewn sosban ddofn yn dod â broth cyw iâr berwi. Yna, byddwn yn symud y llysiau o'r stemar i'r cymysgydd, ychwanegwch yr olew olewydd a'i falu. Mae'r màs sy'n deillio'n cael ei drosglwyddo i'r cawl, wedi'i gymysgu, eto wedi'i ddwyn i ferwi a'i symud o'r tân. Mae caws geifr yn cael ei dorri'n ddarnau bach, rhowch ym mhob plât ac arllwys tatws maswydd cawl.