Mae tatws gyda phorc yn y ffwrn yn ddysgl bregus a boddhaol a fydd yn rhoi swyn arbennig i unrhyw fwrdd. Heddiw, byddwn yn cyflwyno ein darllenwyr i amrywiaeth o ffyrdd o baratoi'r blas blasus hwn fel y gallwch chi ddewis rysáit ar eich cyfer chi.
A byddwn yn dechrau gyda rysáit am goginio porc gyda thatws a madarch, y gellir eu coginio mewn padell ac yn y ffwrn.
Rysáit porc gyda thatws a madarch
Cynhwysion:
- porc - 0.5 kg;
- tatws - 4 pcs.;
- hylifennod - 300 g;
- winwnsyn - 1 pc.;
- moron - 1 darn;
- olew llysiau -2 llwy fwrdd. l.;
- greens - pâr o frigau;
- Halen a sbeisys - i flasu.
Paratoi
Mae porc wedi'i ddadmernu, ei olchi, ei sychu a'i dorri'n ddarnau bach, gan gael gwared â phyllau. Yna, ffrio'r cig ar sosban fri, wedi'i chwistrellu â sbeisys. Yna arllwyswch ddŵr a gadewch i stew tan barod. Gorchuddiwch y dysgl gyda chaead a'i droi'n achlysurol.
Er bod cig yn cael ei baratoi, byddwn yn ymwneud â madarch a llysiau. Golchir yr harmoni a'u torri i mewn i 3 rhan. Mae winwns yn cael eu glanhau a'u tynnu'n ôl fel y gwnewch chi. Yna, rinsiwch y moron, glanhewch a chwiliwch gyda grater mawr. Hefyd, mwyngloddwn ni ac rydym yn glanhau tatws, rydym yn torri taflenni tenau.
Pan fydd y cig bron yn barod, ychwanegwch lysiau ato a diddymu'r holl gynhwysion gyda'i gilydd. Ychwanegwch y tatws a'r madarch, os oes angen, ychwanegu dŵr a halen. Coginiwch ar wres isel nes eu coginio, yna chwistrellwch y pryd gyda pherlysiau wedi'u golchi a'u torri'n fân, cymysgu'n ofalus. Cyn ei weini, dylid caniatáu i'r pryd sefyll am o leiaf 20 munud.
Ac nawr, byddwn yn dysgu sut i goginio porc gyda thatws yn y ffwrn. Mae'n troi allan pwdin tatws gwreiddiol a blasus gyda chig.
Porc gyda thatws yn y ffwrn
Cynhwysion:
- porc - 1 kg;
- tatws - 6 pcs.;
- moron - 3 darn;
- winwnsyn - 2 pcs.;
- caws o fathau caled - 150 g;
- llaeth - 2 cwpan;
- halen a sbeisys - i flasu;
- menyn - 100 g;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. l.
Paratoi
Mae ffurflen sosban neu bobi wedi ei lapio gydag olew llysiau. Rydym yn golchi tatws a moron, yn lân ac yn torri i mewn i gylchoedd. Nesaf, rydym yn glanhau'r winwnsyn ac yn torri i mewn i hanner cylch. Caws a menyn wedi'u torri'n giwbiau. Ar y daflen, gosodwch bob cynhwysyn yn ei dro, gan ddechrau gyda'r tatws a gorffen gyda chiwbiau menyn a chaws. Sdabrivaem dysgl gyda halen a sbeisys.
Ymhellach rydym yn cymryd rhan mewn cig. Mae porc wedi'i ddiffodd, ei olchi, ei sychu a'i dorri'n giwbiau bach. Yna, ffrio mewn padell ar wres uchel i gwregys, heb ganolbwyntio ar barodrwydd cig, rydym yn edrychiad pwysig. Wedi hynny, darnau blasus o borc wedi'i ffrio ar ben y tatws. Rydym yn taenu'r dysgl gyda nionyn, moron ac yn gosod gweddillion caws a menyn.
Yn olaf, gosodir y haen olaf y tatws sy'n weddill. Chwistrellu'r dyfodol gyda sbeisys rhost, arllwys llaeth. Ar ôl i'r sosban gael ei gorchuddio â ffoil, rhowch y ddysgl yn y ffwrn am awr a hanner ar dymheredd o 220 gradd. Yna tynnwch y ffoil, taenellwch y caserol gyda chaws wedi'i gratio a gwyrdd.
Rysáit porc gyda thatws a thomatos yn y ffwrn
Cynhwysion:
- porc - 500 g;
- tomatos - 300 g;
- winwnsyn - 1 pc.;
- tatws - 3 pcs.;
- garlleg - 2 ewin;
- caws o fathau caled - 300 g;
- Halen, sbeisys a mayonnaise - i flasu;
- persli a llysiau melin;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. l.
Paratoi
Mae porc wedi'i ddadmernu, ei olchi, ei sychu a'i dorri'n sleisys bach. Dylai pob darn gael ei dynnu oddi ar y ddwy ochr yn dda. Yna rydym yn glanhau a thorri'r modrwyau nionyn. Caiff tomatos eu golchi a'u torri i mewn i hanner cylch. Mae garlleg hefyd yn cael ei lanhau a'i falu. Mae caws wedi'i rwbio ar grater mawr. Ar ôl golchi a glanhau, mae'r tatws hefyd yn daear gyda grater mawr a'u gosod mewn bowlen gyda dŵr oer wedi'i halltu.
Yna saifwch y daflen pobi gydag olew llysiau a gosodwch y darnau o borc wedi'i dorri arno, rydym yn blasu pob un gyda sbeisys. Top winwns a garlleg. Yna, draeniwch y dŵr o bowlen â thatws trwy gorsgl, sychwch y tatws wedi'u malu a'u gosod ar yr hambwrdd pobi gyda'r haen ganlynol. Swnim a phupur y pryd. Ar ben y tomatos, saim i gyd gyda mayonnaise a chwistrellu gyda chaws wedi'i gratio. Bacenwch y dysgl mewn ffwrn 180 gradd cynhesu am awr. Yna tynnwch y daflen, gorchuddiwch â ffoil. Mewn hanner awr bydd y tatws gyda phorc yn y ffwrn yn barod.