Sut i roi allan bresych?

Nid yw bresych wedi'i stiwio yn flasus iawn, ond hefyd yn ddefnyddiol iawn. Yn y broses o ddiffodd bresych, nid yw'n ymarferol yn colli ei eiddo. Mae'r broses yn eithaf hir, ond ar yr un pryd gallwch chi gyflawni nifer o waith angenrheidiol neu ymlacio. Mae'r ryseitiau ar gyfer bresych wedi'i stiwio blasus byddwn yn eu rhannu gyda chi heddiw.

Sut i roi allan bresych mewn ffordd llysieuol?

• bresych - 1-1.5 kg;
• moron - 2 ddarnau;
• winwnsyn - 1 darn;
• past tomato - 3 llwy fwrdd. llwyau;
• olew llysiau - 4 llwy fwrdd. llwyau;
• halen;
• sbeisys.

Peelwch y moron a'i rwbio ar grater mawr. Torri'r winwnsyn yn fân. Lledaenwch sosban fawr, ychwanegu menyn. Ffrio'r moron nes ei fod yn frown euraid. Ychwanegwch y nionyn i'r padell ffrio, yn ysgafn brown ar wres isel. Cywiwch lysiau gyda phast tomato a dwr bach. Cynyddu'r tân yn fach. Bras bresych gyda stribedi. Rhowch y bresych mewn padell ffrio a'i gymysgu'n ofalus gyda'r ffrio. Halen. Gorchuddiwch y bresych gyda chaead a gostwng y gwres. Bwsten stew am 30 munud. Ychydig funudau cyn y pupur, pupurwch y bresych ac ychwanegwch y sbeisys.

Sut i goginio bresych wedi'i stiwio â chig?

• cig eidion - 500 g;
• nionyn fawr - 2 ddarnau;
• bresych gwyn - 700 g;
• sauerkraut - 300 g;
• tomatos - 4 pcs;
• dail bae - 5 pcs;
• olew llysiau;
• halen;
• pupur.

Mewn padell ffrio fawr Dywallt olew mewn haen drwchus tua 5 mm. Rhowch hi ar y tân. Torri'r winwnsyn yn fân. Rhowch y winwnsyn ar sosban ffrio poeth a mowliwch nes ei fod yn dryloyw, mewn unrhyw ffordd o ffrio. Torrwch eidion yn ddarnau sgwâr bach 2-3 cm o hyd, ychwanegwch y winwnsyn a'i goginio dros wres uchel am 5 munud. Ychwanegu sauerkraut, troi ffrio. Gorchuddiwch y padell ffrio gyda chwib a mwgywwch tua chwarter awr dros wres isel. Torrwch bresych ffres i giwbiau mawr ac arllwyswch i mewn i sosban ffrio. Halen a phupur. Ewch â gwres isel nes bod y bresych yn feddal, am 1.5 awr, gan droi'n achlysurol. Am hanner awr tan barod, ychwanegwch tomatos wedi'u torri, wedi'u torri'n ddarnau mawr. Yn y pen draw, rhowch liw yn y bresych, gorchuddiwch a gadewch iddo fagu am 10 munud.

Sut i dynnu allan bresych â chyw iâr?

Gall cyw iâr neu adar arall gael ei disodli gan gig eidion o'r rysáit flaenorol. Felly bydd y dysgl yn fwy ysgafn ac yn berffaith ar gyfer cinio.

Sut i goginio bresych wedi'i stiwio â ffa a hufen sur?

• bresych - chwarter pen;
• madarch sych - 50 g;
• ffa tun - 1 pot;
• hufen sur - 4 llwy fwrdd. llwyau;
• saws soi;
• olew llysiau;
• greens.

Arllwyswch madarch sych gyda dŵr berw a gadewch i sefyll am sawl awr. Draeniwch a thorri madarch. Eu ffrio mewn padell ffrio wedi'i gynhesu, wedi'i lapio gydag olew llysiau. Torrwch stribedi tenau o bresych, arllwyswch i'r madarch a chwistrellwch ychydig o wyrdd. I flasu, bresych y tymor gyda saws soi, cymysgu a gwanhau trydydd cwpan o ddŵr plaen. Stiwwch y bresych o dan y gwydr ar wres canolig hyd nes ei fod wedi'i goginio'n hanner, gan droi'n rheolaidd. Ychwanegwch hufen a ffa ffa heb sudd, cymerwch y gwres i isafswm a'i goginio nes ei goginio, gan orchuddio y padell ffrio gyda chwyth. Chwistrellwch bresych gyda gweddillion gwyrdd.

Sut i goginio bresych wedi'i stiwio yn Almaeneg?

• bresych - 1 pen;
• finegr seidr afal - 4 llwy fwrdd. llwyau;
• winwnsyn - 1 darn;
• pinsiad o halen;
• olew llysiau;
• dail bae;
• aeron juniper;
• cwmin;
• pupur du.

Rhowch bresych, arllwys vinegar a thymor gyda halen. Rhowch y llwyth ar y bresych a'i roi mewn lle cynnes ar gyfer y nos, fel bod y sudd yn sefyll allan. Torrwch y winwnsyn i giwbiau bach, ffrio nes ei fod yn dryloyw mewn padell ffrio poeth gydag olew llysiau. Rhowch bresych, dail bae, aeron juniper, cwmin, pupur a halen ychydig. Mae'n angenrheidiol bod y bresych wedi'i rostio'n drylwyr a chael cysgod brown. Cychwch y bresych yn gyson, os oes angen, ychwanegu ychydig o ddŵr. Yn y pen draw, gallwch ychwanegu darnau parod o selsig mwg.