A oeddech chi'n gwybod y gall dresin dda a blasus newid unrhyw salad yn llwyr, gan ei gwneud yn fwy blasus, blasus a phwysleisio blas naturiol y cynhyrchion sy'n ffurfio ei gyfansoddiad. Fel arfer, caiff dresin salad eu paratoi ar sail cynhyrchion llaeth sur, olew llysiau, caws meddal neu mayonnaise, gan ychwanegu finegr, mwstard , sudd, cyscws, saws soi , ac weithiau hyd yn oed alcohol. Gadewch i ni ystyried gyda chi sut i baratoi dresin salad hufen a rhoi blas i'r dysgl yn fwy dwys.
Sut i goginio hufen sur?
Cynhwysion:
- caws glas - 0.25;
- mayonnaise ysgafn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- hufen sur 10% - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- Milwair - 50 g;
- finegr gwin gwyn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- winwns werdd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- persli - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sbeisys.
Paratoi
Mewn powlen fach, cymysgwch y caws glas crimlyd, rhowch hufen sur a mayonnaise. Yna, ychwanegwch y llaeth menyn, tywallt y finegr, taflu'r persli wedi'i dorri'n fân a'i winwns werdd wedi'i dorri. Mae pob pysgodyn, pupur i flasu a chymysgu.
Dresin salad hufen sur gyda mwstard
Cynhwysion:
- garlleg - 1 ewin;
- hufen sur - 100 ml;
- basil gwyrdd - 3 dail;
- tarhun - 1 dail;
- sbeisys;
- mwstard grwnd - 1 llwy de.
Paratoi
Mae garlleg yn cael ei lanhau, ei wasgu drwy'r wasg a chysylltu ag hufen sur. Yna, ychwanegu basil wedi'i falu, tarragon, tymor gyda sbeisys a thaflu ychydig o mwstard grwynnog. Rydym yn cymysgu'r saws gorffenedig gyda chymysgydd tan yn esmwyth ac yn gwasanaethu'r gwisgo ar gyfer y salad.
Hufen sur a gwisgo ceffylau
Cynhwysion:
- hufen sur - 1 eitem;
- mwstard - 1 llwy fwrdd. llwy;
- Wedi'i gratio mewn marchogaeth - 1 llwy fwrdd. llwy;
- finegr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr a halen.
Paratoi
Mae hufen sur wedi'i gymysgu â mwstard gwydr wedi'i gratio a mwstard parod, tywallt pysgod o siwgr, halen a thywallt finegr bach. Maent i gyd yn cymysgu'n drylwyr ac yn rhoi'r gorau i'w lenwi am 15 munud yn yr oergell. Wedi hynny, rhowch unrhyw salad iddi a'i weini ar y bwrdd.
Dresin salad sur
Cynhwysion:
- hufen sur - 250 ml;
- coriander gwyrdd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- Mwstard powdwr - 1 llwy de.
Paratoi
Felly, ar gyfer paratoi'r saws hwn, mwstard, coriander a dill, ei falu'n dda mewn morter. Yna, symudwch y màs sy'n deillio o hufen sur, ychwanegu halen i flasu a chwistrellu'n drylwyr gyda chymysgydd tan gyflwr gwenithfaen, unffurf. Caiff y saws gorffenedig ei oeri, ei drosglwyddo i piello a'i weini ar y bwrdd, neu arllwysiad y dresin yn syth i'r salad a'i gymysgu.