Gall byrbryd gwreiddiol a phoblogaidd ar y bwrdd Nadolig fod yn fyrbryd o bysgod coch. Mae dysgl syml yn cain ac yn gallu gwisgo blas pawb.
Rholio caws gyda physgod coch
Cynhwysion:
- afocados - 1 darn;
- 1/2 sudd lemwn;
- pysgod coch - 200 g;
- caws hufen - 200 g;
- dill;
- halen, pupur.
Paratoi
Mae afocado'n torri ar hyd hanner a thynnu'r garreg. Caiff y pwlp ei dorri a'i dorri'n stribedi mawr. Rydyn ni'n arllwys y sleisys afocado â sudd lemwn fel nad ydynt yn dechrau troi du.
Ar y bwrdd, rhowch daflen o ffilm a'i roi arni darnau o eog wedi'u gorgyffwrdd. Ar ben yr haenen bysgod, dosbarthwch y caws hufen ac o un ymyl fe wnaethon ni ledaenu darn o ddarnau o afocado. Halen a phupur y llenwad, chwistrellwch yr holl dail. Gyda chymorth ffilm, tynnwch y pysgodyn i mewn i rolyn a rhowch y gofrestr yn yr oergell am 1 awr. Ar ôl i'r amser fynd heibio, mae gweddillion y ffilm yn cael eu tynnu'n daclus, ac mae'r toriad yn cael ei dorri'n ddarnau.
Rholiau lavash gyda physgod coch
Cynhwysion:
- lavash - 2 dail;
- hufen sur - 150 g;
- 1 croen lemwn;
- greens;
- eog mwg - 120 g;
- nion salad - 1 darn;
- tomato - 1 darn;
- ciwcymbr - 1 darn;
- arugula - criw;
- halen, pupur.
Paratoi
Mae hufen sur yn gymysg â chwistrell lemwn, llongau wedi'u sleisio, halen a phupur. Rydym yn dosbarthu'r saws a baratowyd ar y daflen bara pita ac yn gosod clustog o'r arugula arno. Ar ben yr arugula, dosbarthwch y bwa salad yn gyfartal, y mae'n rhaid ei doused yn gyntaf gyda dŵr berw. Nesaf ar bara pita, mae sleisys tenau o giwcymbr a tomatos. Gellir rhoi'r dysgl parod i mewn i gofrestr a'i adael am 40-50 munud yn yr oergell, fel bod y gofrestr wedi'i synnu'n drylwyr. Yna gellir torri'r dysgl i mewn i ddogn a'i ledaenu ar ddysgl sy'n gweini.
Rôl crempog gyda physgod coch
Cynhwysion:
Ar gyfer crempogau:
- blawd - 1 eitem;
- siwgr - 1 llwy de;
- halen - 1/4 cwp.
- wyau - 3 darn;
- llaeth - 2 eitem;
- menyn wedi'i doddi - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Ar gyfer rholiau:
- caws hufen - 1 eitem;
- dill;
- eog mwg - 200 g;
- winwns coch - 1 pc.
Paratoi
Cynhwysion ar gyfer y toes yn cymysgu a chriwgod ffrio i liw euraidd ar y ddwy ochr. Cymysgir caws hufen gyda perlysiau wedi'u torri, halen a phupur i flasu. Torri winwnsod coch i mewn i hanner cylch bach.
Rydym yn dosbarthu'r màs caws ar un o'r crempogau, ar ben hynny rydym yn rhoi sleisen o eogiaid a nionod. Plygwch y crempog i mewn i'r gofrestr a'i dorri'n ddarnau bach. Mae pob un o'r darnau wedi'u gosod gyda dannedd.