Bydd Cannelloni, y mae ei rysáit coginio yn creu argraff ar ei symlrwydd, yn gorfod dod i le lle rydych chi eisiau rhywbeth mwy diddorol na phata syml yn y Llynges. Mae'r bwydydd mwyaf blasus yn cael ei bobi yn y ffwrn dan saws gyda llenwadau gwahanol.
Cannelloni wedi'i stwffio
Enw mor ddiddorol yw pasta ar ffurf tiwbiau mawr. Sut i baratoi cannelloni ac argymhellion cyffredinol ar gyfer coginio'r pryd hwn, dysgwch isod:
- Mae masau cig, llysiau, caws yn addas i'w llenwi. Gyda phob un ohonynt, mae'r bwyd yn dod yn flasus yn ei ffordd ei hun.
- Dylid bwyta peth pasta cyn y stwff am ychydig funudau. Nid oes angen opsiynau eraill yn y coginio rhagarweiniol.
- Mae tiwbiau wedi'u stwffio wedi'u pobi yn y ffwrn dan y saws. Defnyddir Beshamel yn amlaf. Pwynt pwysig - dylai fod yn llawer, fel nad oedd y bwyd yn troi allan i fod yn rhy sych.
Cannelloni gyda saws Béchamel
Mae Cannelloni, y mae ei rysáit wedi'i gyflwyno isod, yn eithriadol o dendr. Os dymunir, gallwch baratoi unrhyw saws ar gyfer cannelloni. Un o'r rhai mwyaf blasus yw béchamel.
Cynhwysion:
- pasta - 250 g;
- briwgig - 500 g;
- tomatos - 4 pcs.;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- garlleg - 4 clof;
- caws - 150 g;
- halen;
- pupur;
- olew - 60 g;
- blawd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- llaeth - 1 litr.
Paratoi
- Yn y sosban, tywallt 100 ml o ddŵr. Pan fydd yn gwresogi i fyny, lledaenu'r stwffin ac, yn troi, coginio nes ei fod yn anweddu'n llwyr.
- Trowch y garlleg a'r winwns, ychwanegwch y tomatos a stew wedi'u tynnu am 10 munud, ychwanegwch y stwffio a'r cymysgedd.
- Mae olew wedi'i doddi, ychwanegir blawd a thywalltir llaeth i mewn. Pan fydd yn diflannu, mae'r tân yn cael ei leihau a'i goginio i'r dwysedd a ddymunir.
- Tiwbiau llenwi stwffio wedi'u rhewi, eu lledaenu i mewn i daflen pobi mewn un haen ac arllwys saws.
- Ar 200 gradd yn pobi am hanner awr, yna chwistrellwch gaws a sefyll am chwarter awr arall.
Cannelloni gyda madarch
Wedi dysgu sut i goginio cannelloni gartref, mae'r cogyddion yn argyhoeddedig pa mor syml ydyw, ac mae angen y cynhyrchion mwyaf fforddiadwy, sydd i'w gweld mewn unrhyw archfarchnad.
Cynhwysion:
- cannelloni - 5 darn;
- madarch wystrys - 400 g;
- winwnsyn - 100 g;
- caws - 150 g;
- hufen sur - 50 g.
Paratoi
- Madarch wystrys wedi'i dorri gyda ffrwythau nionod mewn olew nes ei rouge, arllwys hufen sur a stwff 2 munud, ychwanegu halen.
- Mae'r tiwbiau wedi'u stwffio â madarch.
- Rhowch hi mewn mowld, ei orchuddio â hufen sur, chwistrellu caws a'i bobi nes bod y caws yn toddi.
Cannelloni gyda chig
Mae Cannelloni, a baratowyd yn ôl y rysáit a ddisgrifir isod, yn debyg i'r pasta arferol yn y Llynges , ond maent yn fwy diddorol i'w blasu. Syml a blasus yw'r nodwedd fwyaf cywir o'r pryd hwn.
Cynhwysion:
- past - 10 pcs.;
- cig cyw iâr - 500 g;
- winwnsyn - 100 g;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- ŷd tun - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- greens;
- blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- llaeth - 400 ml;
- olew - 50 g;
- Caws wedi'i gratio - 50 g.
Paratoi
- Mae cyw iâr wedi'i dorri'n fân a'i ffrio â winwns. Yna tywallt glaswellt, cymerwch ac o dan glawr diddymu 20 munud.
- Y pethau màs sy'n deillio o hynny.
- Mae blawd wedi'i ledaenu mewn menyn, yn arllwys mewn llaeth ac yn dod â berw.
- Ychwanegwch y caws, ei droi, ei dynnu, ei halen a'i phupur.
- Rhowch y cannelloni gyda chyw iâr mewn mowld, tywalltwch y gymysgedd llaeth a'i bobi ar 200 gradd i gwregys crispy.
Cannelloni gyda sbigoglys
Canelloni, y rysáit yw un o'r prydau mwyaf poblogaidd yn yr Eidal. Mae sbigoglys ynghyd â ricotta yn creu blas unigryw.
Cynhwysion:
- cannelloni - 8 darn;
- sbigoglys - 250 g;
- Ricotta - 250 g;
- garlleg - 1 ewin;
- Parmesan - 50 g;
- olew - 50 g;
- blawd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- llaeth - 200 ml;
- hufen o 20% o gynnwys braster - 200 ml;
- nytmeg;
- halen.
Paratoi
- Mae garlleg yn malu a'i ffrio mewn olew am oddeutu 2 funud, ac yna'n cael ei ddileu.
- Mae sbigoglys wedi'i ledaenu ar y padell ffrio a'i ffrio am 5 munud.
- Rhowch y ricotta i mewn i fàs, halen a throi oeri.
- Caiff y tiwbiau eu berwi am 2 funud.
- Toddi menyn, ychwanegu blawd a'i droi, arllwyswch mewn llaeth, hufen a'i droi'n ddwys fel nad oes unrhyw lympiau.
- Cynhesu'r màs i'r dwysedd a ddymunir.
- Ar waelod y llwydni, mae ychydig o saws wedi'i dywallt, mae'r tiwbiau wedi'u stwffio â'r llenwi a baratowyd a'u gosod mewn mowld.
- Arllwyswch y saws gyda'i gilydd, chwistrellwch gaws ac, ar 180 gradd, coginio cannelloni gyda ricotta a spinach am hanner awr.
Cannelloni gyda chaws
Mae yna nifer fawr o leniau diddorol ar gyfer cannelloni. Ond mae un o'r Eidalwyr annwyl yn llenwi caws. Mae caws wedi'i gyfuno'n berffaith â sylfaen pasta a llenwi llaeth.
Cynhwysion:
- cannelloni - 10 darn;
- ricotta - 350 g;
- ham - 200 g;
- wy - 1 darn;
- caws caled - 100 g;
- llaeth - 500 ml;
- blawd - 50 g;
- olew - 50 g;
- Parmesan - 100 g.
Paratoi
- Mae caws caled a ham wedi'u torri i mewn i giwbiau bach, wedi'u cymysgu â ricotta, curo mewn wy, halen, pupur a throi.
- Anfonir y tiwbiau at ddŵr berw heli am ychydig funudau, yna fe'u taflu yn ôl i'r colander ac yn oeri.
- I arllwys yr olew, toddi, arllwys mewn blawd, arllwys mewn llaeth a'i berwi nes ei fod yn drwchus.
- Mae ychydig o'r cymysgedd a geir wedi'i ledaenu ar hyd y gwaelod a waliau'r sosban.
- Tiwbiau wedi'u stwffio a'u lledaenu ar daflen pobi. Arllwyswch y saws, chwistrellu â parmesan a choginio canelloni gyda ham a chaws am oddeutu hanner awr.
Cannelloni gyda berdys
Ni fydd cannelloni wedi'i stwffio - rysáit ar gyfer cariadon bwyd môr, yn gadael rhywun yn anffafriol. Ac i'w goginio, nid oes angen mynd i fwyty, mae'n eithaf hawdd ac yn hawdd paratoi gartref.
Cynhwysion:
- cannelloni - 12 darn;
- Berdys wedi'u llacio wedi'u halenu - 500 g;
- hylifennod - 500 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- olew - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- caws - 200 g;
- olifau - 50 g;
- capers - 50 g;
- Hadau mwstard - 1 llwy fwrdd. llwy;
- hufen - 250 ml.
Paratoi
- Mae paratoi cannelloni yn dechrau gyda'r ffaith bod y cynhyrchion yn cael eu berwi, eu dywallt i mewn i colander a'u symud i bowlen gyda dŵr oer.
- Caniateir harddinau ynghyd â winwns.
- Ychwanegwch y llysgimychiaid, cymysgwch a choginiwch am tua 5 munud heb gudd.
- Lledaenwch y màs sy'n deillio mewn powlen, ychwanegwch gaws wedi'i gratio, ychwanegu halen a'i droi.
- Taflu capers gyda olifau ar griw, gorchuddiwch nhw gyda dŵr iâ, torri'n fân, ychwanegu mwstard.
- Chwiliwch yr hufen, lledaenwch y màs sy'n deillio ohonynt ac yn troi.
- Caiff y tiwbiau eu stwffio, eu stwffio i mewn i fowld, eu dywallt â saws a'u pobi ar 250 gradd am chwarter awr.
Cannelloni gyda phig fach yn y ffwrn
Cynhyrchion sy'n llenwi, mae'n werth rhoi sylw i'r ffaith nad yw'n werth chweil i'w llenwi'n rhy dynn, fel na fydd y tiwbiau'n rhwydro yn ystod y broses pobi. Canneloni gyda chreg fach, gall y rysáit gael ei llenwi â màs o unrhyw gig sydd wrth law.
Cynhwysion:
- tiwbiau pasta trwchus - 12 pcs.;
- pysgod wedi'i gregio - 400 g;
- garlleg - 2 ewin;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- moron - 1 darn;
- past tomato - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- caws caled - 150 g;
- fuwch laeth - 800 ml;
- olew - 100 g;
- blawd - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Mae winwns a garlleg yn cael eu crumbled yn grwm, torri'r moron a ffrio'r llysiau mewn padell.
- Lledaenwch y cig bach a ffrio, gan droi, fel nad oes unrhyw lympiau nes bod y cig yn newid lliw.
- Er bod y llenwad yn oeri, mae menyn yn cael ei doddi mewn sosban, caiff y blawd ei dywallt.
- 2 munud o ffrio, arllwyswch laeth, ychwanegu halen a'i ddwyn i ferwi.
- Tiwblau llenwi stwffio wedi'u rhewi.
- Mae'r gymysgedd saws wedi'i chwythu gyda'r gwaelod a waliau'r mowld, y cynhyrchion yn cael eu rhoi, mae'r rhan sy'n weddill yn cael ei dywallt a'i chwistrellu â chaws.
- Ar 180 gradd yn pobi am hanner awr.