Mae'r rhai nad ydynt yn clywed y "Oatmeal, syr" cyfarwydd yn y bore (yn Saesneg, wrth gwrs), yn fwyaf tebygol, weithiau mae'n rhaid i chi goginio blawd ceirch eich hun. Mae blawd ceirch wedi'i goginio'n dda yn frecwast boddhaol ac iach iawn. Yn draddodiadol, bwyta blawd ceirch yn yr Alban, Sgandinafia, yn Rwsia, ac roedd yn boblogaidd ymhlith pobl Slafaidd eraill. Owd ceirch wedi'i goginio ar ddŵr neu ar laeth.
Ar hyn o bryd, mae blawd ceirch yn cael ei baratoi amlaf o ffrogiau ceirch - mae hwn yn grawn ceirch wedi'i fflatio. Yn y degawdau diwethaf, mae grawnfwydydd brecwast yn ennill poblogrwydd, y prif gynhwysyn ynddynt yw fflamiau ceirch.
Yn ogystal â fflamiau ceirch a'r ail brif elfen (hynny yw, cynhyrchion hylif llaeth dŵr, llaeth neu laeth), siwgr, mêl, ffrwythau sych, sinamon, cnau, menyn, halen, jam ffrwythau neu syrup a hyd yn oed caws gellir eu hychwanegu at y blawd ceirch. Hefyd, gellir ychwanegu ffrwythau ffres mewn blawd ceirch, torri i ddarnau bach a / neu aeron ffres amrywiol.
Mewn gwirionedd, nid yw'n anodd coginio cig oat o gwbl, mae angen i chi arllwys blawd ceirch gyda dŵr a berwi nes ei fod wedi'i goginio (bydd yn troi allan uwd, mash neu drwchus, yn dibynnu ar faint o ddŵr). Ac weithiau mae'n rhaid i chi gymryd blawd ceirch gyda chi pan fyddwch chi'n mynd i'r gwaith neu i natur, ac yn yr achosion hyn mae'n gyfleus i wneud blawd ceirch "ddiog" mewn banc, mae'r rysáit amgen hwn yn llawer haws.
I baratoi blawd ceirch "ddiog", arllwyswch y ffrwythau ceirch gyda dŵr berw, neu laeth, kefir (cynhyrchion llaeth hylif eraill wedi'u hoesi) ac aros am i'r fflamau chwyddo. Wrth gwrs, mae'r amrywiad hwn o baratoi yn well o safbwynt dieteg. Ar werth, mae yna flasau wedi'u stemio arbennig, gallwch eu defnyddio, ond mae'r ffrwythau ceirch o ansawdd arferol yn llawer mwy defnyddiol.
Dywedwch wrthych sut i baratoi blawd ceirch "ddiog" mewn jar wydr.
Dewis jar
Mae'n well dewis jar gyda sgriw sgriw neu gyda chaead gyda dyfais cloi arbennig, a'i effaith yw pwysleisio'n gaeth y caead yn dynn i wddf y can a'i osod yn y sefyllfa hon.
Am Ddiogelwch
Ni ddylai'r banc gael unrhyw ddifrod, craciau a sglodion, mae'n ddymunol nad oes swigod yn y gwydr. Wrth stemio blawd ceirch, rhaid i ddŵr berwedig fod yn sych y tu allan a'r tu mewn, a sefyll ar stond sych (o bosib) pren.
Gwenith ceirch "Diog" mewn can - rysáit
Cynhwysion:
- gwenith ceirch - 0,5 sbectol;
- dŵr neu laeth - 1-1.5 cwpan.
Paratoi
Rydyn ni'n syrthio'n cysgu yn y jar. Ni ddylai ffrwythau sych yn y jar fod yn fwy na 1 / 3-1 / 2 o'r gyfrol gyfan. Llenwch jar o ddŵr berw neu hyd yn oed dŵr wedi'i ferwi oer (yna dim ond yn hirach nes ei fod yn barod, ond mae'r opsiwn hwn hyd yn oed yn well). Arllwyswch arllwysiau gorau gyda dŵr ar dymheredd o tua 60-70 ° C. Os ydych chi'n defnyddio llaeth yn hytrach na dŵr, peidiwch â'i ferwi, dim ond ei wresogi (wrth gwrs, mae'n well bod y llaeth yn cael ei phateureiddio). Gallwch ychwanegu ychydig o sinamon a sbeisys eraill (cardamom, saffron, sinsir y ddaear, ac ati) at y can o fawn ceirch.
Yn y blawd ceirch gorffenedig, gall ychwanegu olew, mêl, jam ffrwythau neu surop, ffrwythau wedi'u sychu'n stemiog wedi'u sychu, cnau wedi'u carthu, darnau o ffrwythau ffres. Gellir gosod ffrwythau sych a chnau gyda ffleiniau cyn stemio. Dylid ychwanegu ffrwythau o ffrwythau ffres i'r blawd ceirch a baratowyd er mwyn peidio â cholli fitaminau yn ystod stemio. Yn y fersiwn gydag arllwysiad oer neu ychydig yn gynnes, gallwch hefyd eu gosod ar unwaith.
Mam ceirch "Diog" gyda iogwrt - rysáit
- gwenith ceirch - 0,5 sbectol;
- keffir neu iogwrt yfed heb ei swnio o gynnwys braster cyfartalog - 1-2 sbectol;
- aeron, cnau wedi'i falu, ffrwythau wedi'u sychu neu ffrwythau ffres - os dymunir.
Mae ffrwythau ceirch ar wahân neu ynghyd â chydrannau eraill yn cael eu tywallt â kefir ac yn aros nes bod y fflamiau'n amsugno kefir. Dylid nodi na ddylai blawd ceirch wedi'i goginio ar sail cynhyrchion hogwrt neu gynhyrchion hylif llaeth sur, ni ddylai fod yn syth ar ôl cysgu, ond o leiaf funud ar ôl 40.
Yn yr un ffordd, gallwch chi baratoi brecwast iach o ffrwythau aml-fawn.