Yn y tymor oer, gellir paratoi llysiau tymhorol heb gymaint o saladau gwahanol. Un o'r fersiynau clasurol o fyrbrydau oer ar hyn o bryd yw salad o moron gyda garlleg a mayonnaise. Gellir cyflwyno'r pryd ysgafn hwn yn annibynnol, ond gellir ei osod ar dost neu mewn basgedau tywod, gan droi dysgl gyllideb i mewn i fwydus gwledd ddeniadol.
Salad Moron Ffres gyda Garlleg
Mae moron crispy a melys ffres, ynghyd â rhesins, yn gwrthgyferbynnu'n ffafriol â mayonnaise mras, wedi'i ategu â lemwn, cyri a garlleg. Ar yr allanfa mae gennym fyrbryd gwych ar gyfer cig a dofednod.
Cynhwysion:
- mayonnaise - 35 g;
- powdr cyri - 2 llwy fwrdd;
- pupur cayenne - piniwch;
- lemwn - 1 darn;
- moron - 475 g;
- rhesins - 2 llond llaw;
- llond llaw o bersli.
Paratoi
Yn gyntaf oll, cymerwch y saws, y dylech chi gymysgu mayonnaise gyda chriw, pupur cayenne a sudd sitrws. Pan fydd y saws yn barod, cwtogwch y moron wedi'u plicio'n fân a'i gyfuno â rhesins, saws, garlleg a phersli. Mewn saladau syml o'r fath, y prif beth yw rhoi amser i ddatblygu pob blas, ar gyfer y byrbryd hwn mae'n well gwario tua 4 awr yn yr oergell.
Salad betys gyda garlleg a mayonnaise - rysáit
Ar gyfer y rysáit canlynol, gallwch adael y cynhwysion yn amrwd, neu gallwch gyn-boil ar wahân i'w gilydd. Yn yr achos olaf, bydd y byrbryd yn fwy hufennog ac yn haws i'w dreulio.
Cynhwysion:
- moron - 240 g;
- beets - 260 g;
- ewin o garlleg;
- hufen sur - 45 ml;
- mayonnaise - 30 ml;
- winwnsyn gwyrdd, a choriander.
Paratoi
Boil y llysiau, oeri, glanhau a melinwch nhw. Ewch â'r ewin garlleg gyda halen a'i gymysgu gyda'r llysiau a baratowyd. Gweinwch y dysgl gyda chymysgedd o sawsiau ac ychwanegu gwyrdd ffres i flasu.
Salad gyda moron, caws, garlleg ac wy
Cynhwysion:
- moron - 270 g;
- llond llaw o cnau Ffrengig;
- ewin o garlleg;
- caws hufen - 115 g;
- mayonnaise - 35 g;
- sudd lemwn - 15 ml;
- wyau - 3 darn;
- winwnsyn gwyrdd - os dymunir.
Paratoi
Rhowch yr wyau a'r moron i goginio, wrth gwrs, ar wahân i'w gilydd. Mae moron yn croesi, ac yn lân ac yn malu wyau. Rhowch ewin o arlleg a'i gymysgu â moron ac wyau mewn powlen salad. Tymorwch y dysgl gyda saws syml wedi'i wneud o gymysgedd o gaws hufen a sudd lemwn a mayonnaise. Gadewch y salad gyda moron a garlleg o dan mayonnaise yn yr oergell am sawl awr, ac yna ychwanegwch y gwyrdd cnau a nionyn cyn ei weini.