Pots gyda gorchudd ceramig

Mae pob maestres hunan-barch yn hoffi prydau hardd, cyfforddus ac yn ceisio diweddaru cynnwys cypyrddau cegin, yn enwedig potiau, pryd bynnag y bo modd. Fodd bynnag, wrth wynebu amrywiaeth yn y siop, mae llawer o fenywod yn cael eu colli, gan fod gwybodaeth am dechnolegau gweithgynhyrchu dishware modern yn cwympo arnynt. Yn eu plith, yn hytrach poblogaidd mae cynhyrchion gyda cotio ceramig. Mae gweithgynhyrchwyr yn addo diogelwch a diffyg ardaloedd llosgi wrth goginio. Ydy hi'n wirioneddol felly? Gobeithiwn y bydd ein herthygl yn helpu i ddewis panelau gweddus .

Pots gyda gorchudd ceramig - beth ydyw?

Mewn gwirionedd, nid oes gan y cotio ceramig unrhyw beth yn gyffredin â serameg confensiynol. Defnyddir y "technoleg sol-gel" fel hyn. Yn yr achos hwn, ceir y deunydd nad yw'n glynu o ganlyniad i'r cyfuniad o silicon â chlorin, yn ogystal â thywod, cerrig a dŵr. O ganlyniad, mae cotio yn debyg i wydr sy'n gwrthsefyll gwres. Gyda llaw, nid yw'r gwenwynig hwn yn cynnwys sylweddau gwenwynig o'r fath fel polytetrafluoroethylene ac asid perfluorooctanoic, yn wahanol i Teflon.

Manteision potiau â gorchudd ceramig yw:

Yn ogystal, mae gan y cotio ceramig rai anfanteision sylweddol. Felly, er enghraifft, mae bywyd pot o'r fath yn llawer is na chynhyrchion gyda gorchudd Teflon, neu'n fwy manwl, ddim mwy na blwyddyn. Yn ogystal, mae unrhyw newidiadau yn y tymheredd yn arwain at ffurfio microcracks ar y enamel ceramig.

Sut i ddewis pot gyda gorchudd ceramig?

Wrth ddewis sosban, cynghorir arbenigwyr bob amser i gyfeirio at frandiau adnabyddus sy'n gwarantu ansawdd rhagorol eu cynhyrchion. Mae prif wneuthurwr Ffrengig fel Staub, sy'n arbenigo mewn potiau haearn bwrw gyda gorchudd ceramig, wedi cael ei wahaniaethu ers y 1970au. y ganrif ddiwethaf. Mae brand Belg, Berghoff, Ffrengig Le Creuset, Corea FRYBEST, hefyd yn cynhyrchu prydau haearn bwrw hefyd yn boblogaidd. Gwneir panelau cerameg alwminiwm gan gwmni Sbaen CALVE, yr un FRYBEST, Corea Roichen, Eidaleg MONETA.

Sut i ddefnyddio potiau ceramig?

Os ydych chi wedi dod yn berchennog hapus â phot cerameg, yna er mwyn cynyddu cyfnod ei weithrediad, dilynwch y rheolau canlynol:

  1. Cyn ei ddefnyddio gyntaf, golchwch ef gyda dŵr cynnes a glanedydd hylif (byth yn defnyddio sgraffinyddion caled!), Yn sych yn ofalus gyda thywel sych. Yna gwnewch yr arwyneb mewnol gydag olew llysiau a gwres ar y stôf am 30 eiliad.
  2. Cofiwch na ellir rhoi bwydydd o'r fath ar dân heb fwyd, ac mae hyn yn arwain at golli eiddo nad ydynt yn glynu. Peidiwch ag argymell i drefnu thermoshoc a elwir yn sosban, hynny yw, rhowch y sosban allan o'r oergell ar losgwydd llosgi, neu o blatyn - o dan ddŵr oer.
  3. Mae'n well defnyddio sosban ceramig ar gyfer popty nwy , a'i goginio mewn tân bach. Ar yr un pryd, gwnewch yn siŵr nad yw diamedr y llosgwr yn fwy na dimensiynau'r prydau. Mae'r un peth yn berthnasol wrth ddefnyddio padell ceramig ar gyfer pobi - peidiwch â throi'r ffwrn ar bŵer llawn.
  4. Wrth droi cynhyrchion mewn sosban, defnyddiwch sgapula pren neu silicon.

Yn dilyn y cyngor, byddwch yn cynyddu "bywyd" eich prydau. Ond gall y prydau mewn padell ceramig gael eu coginio, ac maent yn troi allan mor ddiddorol ac yn frawd!