Mae pobi kefir yn opsiwn poblogaidd ar gyfer gwneud triniaeth gyflym ar gyfer te. Diolch i ryseitiau syml, gallwch goginio pasteiod lush ardderchog, melys, bageli, bisgedi a chacennau ar gyfer cacennau aml-haen. Mae pŵer codi'r cynnyrch llaeth wedi'i eplesu yn ddigon i wneud cacennau a bara awyr.
Beth allwch chi ei goginio ar kefir?
Nid yw'r rysáit prawf ar gyfer kefir, fel rheol, yn cynnwys cyfrinachau penodol, er bod angen gorchymyn penodol o weithredu wrth greu cacennau cartref.
- Mae toes cyflym ar kefir yn cael ei baratoi o gynnyrch llaeth eples cynnes. Bydd hyn yn helpu glwten blawd yn gyflymach i ddiddymu a bydd y sylfaen yn barod o fewn 5 munud ar ôl ei glustio.
- Mae pobi ar kefir sur yn fwy godidog, oherwydd gwaith gweithredol soda ac asid.
- Ar gyfer pasteiod wedi'i gludo, dylai soda pobi neu bowdr pobi gael eu hychwanegu at kefir ar dymheredd yr ystafell ac yn gadael am 10 munud, nes bod yr adwaith yn mynd rhagddo: mae het ewyn yn ffurfio ar yr wyneb.
- Mae toes burum ar kefir wedi'i goginio gyda llawer o muffinau. Mae pobi o'r fath yn enwog am hyd y storfa: hyd yn oed ar ôl 2-3 diwrnod o drin, ni fydd yr ysblander a'r meddalwedd yn cael eu colli.
Apple pie ar kefir
Mae cacen blasus gyda kefir, gyda ffrwythau a ychwanegir, yn cael ei baratoi yn nhermau carlotti, mae'r toes yn cynnwys y set leiaf o gynnyrch sydd ar gael i bob gwesteiwr. Er mwyn pobi y cywair hwn, mae angen siâp diamedr 22cm arnoch, os defnyddir mwy o gapasiti, dylid lleihau'r amser pobi 10 munud.
Cynhwysion:
- wyau - 2 ddarnau;
- olew meddal - 100 g;
- kefir - 1 eitem;
- siwgr - 150 g;
- powdwr pobi - 1 llwy fwrdd;
- blawd - 250 g;
- Cogen lemwn - 1 llwy fwrdd. l.;
- afalau - 3 darn;
- siwgr cwn - 2 llwy fwrdd. l.;
- sinamon - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
- Mae wyau yn curo â siwgr, yn ychwanegu menyn, ac yna iogwrt.
- Ychwanegwch y powdr pobi, zest, blawd.
- Peelwch yr afalau, eu torri i mewn i sleisys, chwistrellu sinamon a siwgr cwn.
- Rhowch y sleisys ar yr hambwrdd pobi wedi'i oleuo, arllwyswch y toes.
- Paratowir pobi o'r fath ar kefir am 25 munud ar 180 gradd.
Sut i goginio menig ar kefir?
Mae bwyta gwisg ar kefir heb flawd yn anos na pharatoi charlotte syml. Gall delicacy ddod allan yn fwy tendr, nid yn ddrwg ac yn ategu'r pobi fod yn wahanol ffrwythau, zest, vanillin neu otdushkami arall. Yn y fersiwn clasurol, caiff y mannik ei weini â hufen sur, aeron neu surop oren, wedi'i wneud o ffrwythau ffres a surop siwgr.
Cynhwysion:
- kefir - 200 ml;
- siwgr - 150 g;
- mank - 1 eitem;
- wyau - 3 darn;
- olew meddal - 100 g;
- Cogen lemwn - 1 llwy fwrdd. l;
- fanillin;
- powdr pobi;
- lemwn - 1 darn;
- surop siwgr - ½ st.
Paratoi
- Manku arllwys kefir, gadewch nes bod y grawnfwyd yn chwyddo.
- Rhowch wyau gyda siwgr, menyn, zest a vanilla.
- Cyfuno'r ddau faes, arllwys i mewn i fowld, pobi am 1 awr yn 180.
- Mae hanner lemwn wedi'i dorri'n sleisen, o'r ail hanner yn gwasgu'r sudd, yn cyfuno â syrup.
- Ar ddillad poeth rhowch y sleisen lemwn, arllwyswch y surop, gweini ci melys ar kefir ar ôl yr oeri cyflawn.
Bageli ar iogwrt
Bageli bach a meddal - pobi ar kefir ar frys, gall cymhlethdod godi wrth ffurfio triniaeth. Dylai'r toes gael ei rolio i haen denau a'i dorri o'r ganolfan i mewn i rannau ar ffurf triongl. Lledaenwch y llenwad ar ran helaeth o'r gweithle a plygu gyda rholiau. Os dymunwch, chwistrellwch wyneb melysrwydd gyda siwgr, cnau wedi'i falu, sinamon neu sesame.
Cynhwysion:
- olew - 180 g;
- siwgr - ½ eitem;
- wyau - 2 ddarnau;
- kefir - 1 eitem;
- blawd - 700 g;
- halen, powdr pobi, vanillin;
- jam trwchus neu laeth cywasgedig wedi'i ferwi.
Paratoi
- Cyfuno menyn a siwgr, cyflwyno wyau, ac yna kefir.
- Ychwanegwch halen, powdwr pobi, fanillin.
- Arllwyswch mewn blawd, teganau penglinio.
- Rhowch allan yr haen, ei dorri, gosodwch y lleniau llenwi, rholio i fyny.
- Pobwch am 25 munud ar 180.
Gwisgoedd blawd ceirch ar iogwrt
Paratowch fisgedi grawnfwydydd defnyddiol ar iogwrt ar frys, gan ddefnyddio cynhwysion byrfyfyr yn gallu pawb, yn gwerthfawrogi'r rysáit hwn, y rhai sy'n cadw at ddiet iach. Yn y rysáit nad oes siwgr, mae melysrwydd yn ychwanegu mêl a ffrwythau sych, mae cnau yn rhoi maeth a gwerth maeth i driniaeth flasus.
Cynhwysion:
- gwenith ceirch - 100 g;
- blawd - 2 lwy fwrdd. l.;
- wyau - 2 ddarnau;
- kefir - ½ eitem;
- olew llysiau - 50 ml;
- mêl - 2 llwy fwrdd. l.;
- powdwr sinamon a phobi - 1 llwy fwrdd;
- cnau wedi'i falu - 1 llwy fwrdd. l.;
- raisins bach - 1 llond llaw.
Paratoi
- Rhwbiwch olew gyda siwgr ac wyau.
- Rhowch kefir, powdwr pobi, sinamon.
- Mirewch y fflamiau, cymysgwch â blawd a'i roi yn y toes.
- Ychwanegwch y cnau a threinsiau soaked, droi.
- Rhowch y màs ar daflen pobi gyda phapur.
- Pobwch am 20 munud yn 200.
Patties ar kefir yn y ffwrn
Mae toes burum cyflym ar kefir ar gyfer pasteiod yn cael ei wneud yn well gydag ychwanegu powdwr pobi, a fydd yn gweithredu fel grym codi ychwanegol. Gall llenwi cynnyrch fod yn wahanol llenwi: melys a boddhaol, gan amrywio dim ond siwgr yn y sylfaen. Ar gyfer y toes, mae angen wyau lawer, olew o ansawdd (o leiaf 82% o fraster) a iogwrt brasterog (2.5%).
Cynhwysion:
- kefir - 200 ml;
- burum ffres - 25 g;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. l.;
Ar gyfer y prawf:
- kefir - 250 ml;
- olew meddal - 100 g;
- wyau - 3 darn;
- blawd - 600-700 g;
- powdwr pobi - 2 llwy fwrdd;
- afalau - 6-7 darnau;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. l.;
- sinamon - 2 llwy fwrdd.
Paratoi
- Cyfunwch kefir cynnes gyda siwgr a burum, gan adael am 15 munud.
- Cymysgwch y menyn ar wahân gyda'r wyau, sy'n weddill o keffir, siwgr.
- Arllwyswch y llwy, arllwyswch y blawd, wedi'i saethu â powdr pobi, gliniwch y toes meddal.
- Gadewch i brawf am awr.
- Torrwch yr afalau yn fân, cyfuno â siwgr a sinamon.
- Rhannwch y toes, mowldwch y cacennau, gosodwch y llenwad, gosodwch yr ymylon.
- Gadewch i barhau am 15 munud.
- Bydd pasteiod pobi ar kefir yn para 25 munud ar 190 gradd.
Cwpan cacen gyda iogwrt a rhesins
Gellir galw'r rysáit ar gyfer cupcake ar kefir yn sylfaenol, y mae gwragedd tŷ yn aml yn ei ddefnyddio pan fydd angen i chi adeiladu triniaeth ar gyfer te yn gyflym. Gellir coginio pobi mewn un cynhwysydd mawr neu mewn ffurfiau bach ar gyfer muffins, ond yn yr achos hwn dylid lleihau'r amser coginio i 20 munud. Dylid dywallt raisins ymlaen llaw gyda dŵr cynnes i'w feddalu.
Cynhwysion :
- kefir - 200 ml;
- siwgr - 150 g;
- powdr pobi;
- blawd - 250 g;
- menyn - 100 g;
- wyau - 3 darn;
- rhesins - ½ llwy fwrdd.
Paratoi
- Rhowch wyau gyda siwgr, ychwanegu olew meddal, a dilynir gan kefir.
- Taflwch y powdr pobi, ychwanegu blawd.
- Ychwanegwch y rhesinau wedi'u trwytho, cymysgwch.
- Arllwyswch i mewn i fowld, pobi am 30 munud yn 180.
Cacen "Sebra" ar iogwrt
"Sebra" - cacen siocled insanely blasus a hardd ar kefir , yn y fersiwn clasurol mae'n cael ei bobi ar hufen sur. Yn y ffurf gorffenedig bydd cacen godidog godidog, gellir ei ategu gyda gwydredd. Elfen elfennol yn elfennol iawn: mae un toes wedi'i osod ar un llwy (gwyn a siocled), mae'n bwysig sicrhau nad yw'r swbstrad yn rhy hylif, felly nid yw'r patrwm yn gweithio.
Cynhwysion:
- kefir - 1 eitem;
- siwgr - 1 eitem;
- wyau - 2 ddarnau;
- blawd - 300 g;
- coco - 2 llwy fwrdd. l.;
- Menyn - 100 g.
Paratoi
- Rhowch y menyn gyda siwgr, rhowch wyau, yna cofiwch.
- Ychwanegu powdr pobi a blawd.
- Rhannwch y toes yn 2 ran, ychwanegwch coco i un.
- Ar ffurf lledaenu ar llwy de ofes.
- Pobwch am 35 munud yn 190.
Pisg pysgod ar kefir
Gall pasteiod wedi'i goginio ar kefir yn y ffwrn fod yn nid yn unig yn llawn melys, gan lenwi ei lenwi'n dda gyda phrawf arllwys. Yn y fersiwn hon, gellir defnyddio ffiled eog wedi'i rostio , wedi'i gymysgu ag wyau a gwyrdd, yn tun, gan ddraenio'r olew ymlaen llaw. Mae Mayonnaise yn rhoi'r elastigedd angenrheidiol i'r prawf, gellir ei ddisodli gan olew olewydd.
Cynhwysion:
- kefir - 100 ml;
- wyau - 3 darn;
- mayonnaise - 100 g;
- halen, powdwr pobi;
- blawd - 200 g;
- ffiled o eog pinc - 300 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- wyau wedi'u berwi - 2 ddarnau;
- pupur, dill ffres.
Paratoi
- Rhowch wyau gyda halen, ychwanegu mayonnaise a kefir, chwistrellu powdwr pobi a blawd.
- Torrwch bysgod nad yw'n fawr, ffrio â nionyn, halen. I oeri. Cyfunwch gydag wyau wedi'u torri a'u llenwi.
- Arllwys hanner y toes i mewn i ffurf olewog, dosbarthwch y llenwad, arllwys gweddill y sylfaen.
- Pobwch am 1 awr yn 180.
Cacen gyda cig ar iogwrt
Mae pobi syml ar kefir yn cael ei baratoi o gydrannau byrfyfyr, mae angen troi'r cig yn y fersiwn hon trwy grinder cig, ynghyd â llysiau priodol: winwns, moron a phapurau melys, ychwanegwch garlleg ar gyfer piquancy ac, os dymunir, gyda fflamiau chili. Yn y toes gallwch chi ychwanegu perlysiau wedi'u sychu, byddant yn gwneud y dirgelwch yn awyddus ac anarferol iawn.
Cynhwysion:
- kefir - 200 ml;
- wyau - 2 ddarnau;
- olew olewydd - 100 ml;
- powdwr halen, pobi - 1 llwy fwrdd;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. l.;
- tom sych a basil - 1 llwy fwrdd. l.;
- blawd - 250 g;
- cig y grym - 400 g;
- winwns, moron, pupur melys - 1 pc.
- garlleg - 2 ddannedd;
- cribau o chili - ½ cwyp.
Paratoi
- Mynnwch y ffrwythau mewn sosban gyda nionyn wedi'i dorri, pupur a moron wedi'i gratio.
- Halen, tymor gyda garlleg wedi'i dorri a'i chilli, oeri.
- Rhowch wyau gyda menyn, halen a siwgr.
- Arllwyswch kefir, ychwanegwch berlysiau, powdwr pobi a blawd.
- Arllwys hanner y toes i mewn i ffurf olewog, dosbarthwch y llenwad, a llenwch y sylfaen sy'n weddill.
- Pobwch am 1 awr ar 180 gradd.
Bara ar kefir mewn gwneuthurwr bara
Mae pobi ar iogwrt mewn gwneuthurwr bara yn feddiannaeth am ddiog ac yn barod i drin rhywbeth newydd i'r cartref. Ni argymhellir defnyddio soda, mae'n well ychwanegu powdr pobi, gall blawd gael ei ddisodli'n rhannol â blawd grawn gwyrdd. Mae'r rysáit hwn yn defnyddio cymysgedd o hadau: blodyn haul, sesame a phwmpen - mae'r cyflenwadau hyn yn gyfnewidiol. Os dymunir, gallwch ychwanegu raisins bach.
Cynhwysion:
- blawd - 2 eitem;
- gwenith ceirch - 50 g;
- kefir - 1,5 eitem;
- olew llysiau - 4 llwy fwrdd. l.;
- mêl - 1 llwy fwrdd. l.;
- powdr pobi - 2, 5 llwy fwrdd;
- halen - 1 llwy fwrdd;
- cymysgedd o hadau - 2/3 llwy fwrdd.
Paratoi
- Cymysgwch kefir, mêl a menyn, arllwyswch i mewn i bowlen.
- Cyfunwch powdwr blawd, pobi, melys, halen, hadau, arllwys i mewn i gynhwysydd dros kefir.
- Mae Bara ar kefir yn cael ei baratoi yn y modd "Cwpan Cacen" tan y bwc.