Mae bara ar iogwrt yn arbennig o frwd a bregus. Cymerwch ran yn yr achos hwn, nid yn unig nodweddion pobi rhagorol. Mae symlrwydd y dechnoleg a'r broses, heb osgoi profion hir, yn cael eu llwgrwobrwyo gan y gwragedd tŷ nad yw'n llai na blas cynnyrch rhydyn.
Sut i bobi bara ar kefir?
Er mwyn gwneud bara cartref ar kefir yn llwyddiant, dylech ddilyn argymhellion y rysáit a'r cyfrannau penodedig o gynhwysion yn gywir, yn ogystal â chofio'r canlynol:
- Rhaid suddio'r blawd cyn ei glustio.
- Mae Soda yn cael ei ychwanegu at kefir ac yn gadael i chwalu am 5-10 munud neu, yn dibynnu ar y rysáit, yn gymysg i'r blawd.
- Peidiwch â gwneud y toes yn rhy drwchus, gan ychwanegu rhan ychwanegol o flawd. I'r is-haen nid yw'n cadw, saif eich dwylo wrth benglinio gydag olew llysiau.
- Gellir ychwanegu at unrhyw rysáit trwy ychwanegu hadau wedi'u ffrio, cnau, ffrwythau wedi'u sychu, tomatos wedi'u sychu neu olewydd wedi'u sleisio i'r toes.
Bara ar kefir heb burum yn y ffwrn
Mae bara ar iogwrt heb burum yn cael ei baratoi elfennol, ond mae'n troi allan y tu mewn yn ysgafn ac yn feddal, gyda chriben rhithiog, crispy o'r tu allan. Ni fydd pennawd y toes yn cymryd mwy na 10 munud, bydd angen 40 munud ar gyfer triniaeth thermol y sylfaen. Bydd y cyfanswm ar ôl 50 munud ar eich bwrdd yn arogli daflen bara gwrthrychaidd.
Cynhwysion:
- blawd - 2 cwpan;
- kefir - 1 gwydr;
- soda a halen - 1 llwy de;
- olew wedi'i blannu â llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Diddymwch halen a soda i fforchio, arllwyswch y blawd yn raddol a'i gymysgu, gan iro dwylo gydag olew llysiau.
- Ar ôl cael gwead unffurf o flawd coma, caiff ei drosglwyddo i ffurflen wedi'i olew a'i hanfon i goginio mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 200 gradd.
- Ar ôl 30-40 munud bydd bara cyflym ar kefir yn barod.
Bara ar kefir heb burum mewn gwneuthurwr bara
Gellir paratoi bara Bezdorozhevoy ar kefir heb anhawster a drafferth gyda gwneuthurwr bara. Bydd y cynnyrch yn fwyaf defnyddiol os byddwch chi'n disodli rhan o flawd gwenith o'r radd uchaf gyda grawn cyflawn, ychwanegu blawd ceirch, hadau llin wedi'u torri a ffrwythau sych. Mae'n well peidio â defnyddio soda, gan ddisodli powdr pobi.
Cynhwysion:
- blawd gwenith a grawn cyflawn - 1 gwydr;
- Hercules - ¾ cwpan;
- ffrwythau a chnau wedi'u sychu - 1 gwydr;
- kefir - 1,5 sbectol;
- olew llysiau wedi'u mireinio - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- hadau llin a sesame, bran - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- hylif mel - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen - 1 llwy de;
- powdr pobi - 2,5 cwyp.
Paratoi
- Mellwch hadau llin mewn cymysgydd neu grinder coffi a ffrio mewn padell ffrio sych gyda bran a sesame.
- Mae cymysgedd, mêl a menyn yn cael eu cymysg, wedi'u tywallt i gynhwysydd y bara.
- Ychwanegwch y cynhwysion sych wedi'u cymysgu ar wahân yn y bowlen, gan eu hategu â ffrwythau sych a chnau wedi'u paratoi ymlaen llaw.
- Trowch ar y modd "Cupcake" neu "Baking".
- Ar ôl bydd y bara dyfais signal ar kefir yn y becws yn barod.
Bara Rye ar kefir heb burum
Mae bara Rye ar kefir yn fwy defnyddiol na gwyn, mae ganddo werth calorig is a gwerth maeth uchel. Paratoi swp o'r fath mewn tri chyfrif o gydrannau syml a fforddiadwy. Y prif beth yw peidio â gorliwio trwy ychwanegu blawd a stopio mewn pryd, gan adael gwead y toes yn feddal ac ychydig yn gludiog, gan iro'ch dwylo wrth gymysgu â menyn.
Cynhwysion:
- blawd rhyg - 200 g;
- blawd gwenith - 100 g;
- kefir - 300 ml;
- halen a siwgr gronnog - 1 llwy de;
- soda - ½ llwy fwrdd.
Paratoi
- Cymysgwch y halen a'r siwgr gyda dwy fath o flawd, ychwanegwch rywfaint o soda, rhowch ychydig, arllwyswch i mewn a chysgwch yn y dechrau gyda llwy ac yna gyda'ch dwylo.
- Rhowch y toes i orwedd o dan y ffilm am 30-40 munud, ei roi mewn mowld neu ar daflen pobi, a'i chwistrellu â blawd.
- Bake rhyg bara ar iogwrt am 50 munud ar 200 gradd.
Bara Iwerddon ar kefir
Gellir gwneud bara Soda ar kefir ar gyfer rysáit Gwyddelig o flawd gwenith gyda bran neu gyda chynnyrch rhyg yn ogystal. Mae'n flasus iawn os ydych chi'n ychwanegu rhesinau toes, hadau blodyn yr haul wedi'u ffrio, pwmpen, sesame neu gnau wedi'u torri. Gall y cynnyrch ffwrnais fod yn syml ar sosban blawd neu mewn mowld.
Cynhwysion:
- blawd - 500 g;
- kefir braster isel - 450 ml;
- hadau, cnau wedi'i falu a rhesins - 50 gram yr un;
- halen a soda - 1 llwy de.
Paratoi
- Mae'r blawd wedi'i gymysgu â halen a soda, yn ychwanegu iogwrt, yn cynhyrchu penglinio.
- Ychwanegwch hadau a rhesins, cymysgwch eto.
- Gwnewch y bara allan, gan roi'r siâp a ddymunir i'r toes, a'i roi ar hambwrdd pobi neu mewn mowld, taenellwch flawd.
- Bake bara Gwyddelig ar kefir am 45 munud ar 200 gradd.
Bara o blawd grawn cyflawn ar iogwrt
Mae gan fara grawn cyflawn ar kefir werth maeth uchel ac fe'i nodir i'w gynnwys yn y diet â maeth dietegol. Yn arbennig o ddefnyddiol ac ar yr un pryd, mae hyn yn bobi maethlon iawn, os ydych chi'n ei haddurno trwy ychwanegu hadau, cnau a ffrwythau sych, ond mae cynnwys calorïau cynhyrchion o'r fath yn cynyddu'n sylweddol.
Cynhwysion:
- blawd grawn cyflawn 450 g;
- kefir - 400 ml;
- hadau, cnau (dewisol) - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen a soda - 1 llwy de.
Paratoi
- Cymysgwch y blawd, halen a soda yn y bowlen.
- Arllwyswch kefir a chliniwch toes meddal a homogenaidd.
- Os dymunir, tynnwch y blawd yn y hadau, gan eu pwyso i mewn i'r toes, lledaenu'r gweithle sy'n deillio ar hambwrdd pobi neu fowld.
- Pobi bara gwenith cyflawn ar kefir nes bod yn barod ac yn rosy ar 200 gradd.
Bara corn ar kefir
I ffïo'n ddefnyddiol a blasus gyda bara corn annisgwyl ar kefir yn y ffwrn, mae arnoch angen set o gynnyrch lleiaf posibl ac ychydig iawn o amser rhydd. Bydd canlyniad y costau isafswm yn bôn bregus blasus o liw rhyfedd y tu allan ac yn heulog, melyn ar y toriad.
Cynhwysion:
- blawd, corn a gwenith - 1 gwydr;
- kefir - 350 ml;
- halen - ½ llwy fwrdd;
- powdr pobi a soda - 1 llwy de;
- siwgr gronog - 1 llwy fwrdd. llwy;
- wy - 1 darn;
- olew llysiau - ¼ cwpan.
Paratoi
- Mewn dau gynhwysydd, mae cydrannau sych a gwlyb yn cael eu cyfuno a'u cymysgu.
- Cyfunwch y ddau is-orsaf ynghyd a'u cymysgu i'r unffurfiaeth fwyaf.
- Lledaenwch y sylfaen sy'n deillio o ffurf olew a llawn blawd a'i bobi yn y ffwrn am 30 munud ar 180 gradd.
Bara gyda bran ar kefir
Mae bara ar iogwrt yn y ffwrn, wedi'i goginio yn ôl y rysáit canlynol, yn fwyaf defnyddiol ac, gyda defnydd cymedrol, nid yn unig ni fydd yn ychwanegu punnoedd ychwanegol, ond ar y llaw arall bydd yn arbed y corff rhag tocsinau, yn gwella peristalsis ac yn cyflymu'r prosesau metabolegol. Dyna fai y bran, wedi'i ychwanegu at y toes yn ystod y swp.
Cynhwysion:
- blawd - 2 cwpan;
- bran - 2 gwpan;
- kefir braster isel - 1,5 sbectol;
- halen a soda - ar gyfer ½ llwy fwrdd;
- olew llysiau - ½ cwpan.
Paratoi
- Mewn cymysgedd o iogwrt ac olew llysiau, arllwys soda, halen, bran a blawd a chymysgedd.
- Rhowch siâp daclus y ffynnon, gan osod ar bara, ar daflen pobi a bakio bara ar kefir am 200 gradd am 30-40 munud.
Bara ar kefir gyda burum yn y ffwrn
Os nad ydych chi'n dychmygu eich bodolaeth heb y nodwedd arogl o bobi burum, yna mae'r rysáit canlynol ar gyfer bara yn arbennig i chi. Bydd ei weithredu yn rhoi bara anhygoel hyfryd i chi gyda phigwydd meddal, syndod godidog. Gallwch chi ddefnyddio gwenith a rhygyn, blawd grawn cyflawn.
Cynhwysion:
- dŵr - ½ cwpan;
- kefir - 400 ml;
- blawd - 800 g;
- halen a burum sych - 2 llwy de;
- siwgr gronnog - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - 4 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Llenwch yeast gyda dŵr cynnes, ychwanegu siwgr bach a gadael am 10 munud.
- Ychwanegwch kefir cynnes a chynhwysion eraill, gliniwch, arllwyswch olew, hyd nes y bydd gwead unffurf a phlastig y sylfaen.
- Gadewch y cynhwysydd gyda'r prawf am ychydig oriau yn y gwres, ac ar ôl hynny mae wedi'i glustnodi, ynghlwm wrth siâp tatws a'i osod ar sosban olewog a ffwriog neu mewn mowld.
- Bacenwch bara ar kefir gyda burum mewn ffwrn wedi'i haithfu am 30-40 munud.
Bara ar kefir mewn multivark heb burum
Mae hi hyd yn oed yn haws coginio bara ar kefir mewn multivark . A'r canlyniad delfrydol fydd wrth ddefnyddio unrhyw flawd: gwenith, rhyg, corn neu gymysgedd o sawl math. Gellir cyfoethogi blas pobi trwy flasu'r toes ei hun neu gynhyrchion o'r tu allan gyda chwnin, hadau coriander neu berlysiau sych aromatig.
Cynhwysion:
- blawd - 460 g;
- kefir - 300 ml;
- halen a soda - ar gyfer ½ llwy fwrdd;
- siwgr gronog - 1 llwy fwrdd. llwy;
- Ychwanegion blasu (cwmin, coriander, perlysiau).
Paratoi
- Yn kefir ychwanegwch soda, halen a siwgr gronnog, arllwyswch y blawd wedi'i chwythu a'i gymysgu.
- Trosglwyddwch y sylfaen blawd unffurf sy'n deillio ohono yn aml-chwistrell wedi'i oleuogi a'i blawdio a'i choginio ar Baking am 50 munud.