Ar silffoedd siopau gallwch ddod o hyd i lawer o wahanol flasau, ond bydd y past siocled wedi'i goginio gartref yn llawer mwy blasus ac iachach. Mae'n ddelfrydol ar gyfer crempogau, ymluswyr , yn ogystal â llenwadau ar gyfer eclairs , tiwbiau a basgedi. Dewch i ddarganfod sut i wneud pasta siocled heb lliwiau a sefydlogwyr.
Rysáit syml ar gyfer pasta siocled
Cynhwysion:
- powdwr coco - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 50 g;
- llaeth - 75 ml;
- olew llysiau - 175 ml;
- cnau Ffrengig - 100 g;
- siwgr vanilla - 10 g.
Paratoi
Yn bowlen uchel y cymysgydd rydym yn arllwys llaeth cynnes, arllwyswch y siwgr a'i gymysgu nes ei ddiddymu'n llwyr ac arllwyswch olew blodyn yr haul. Yna gwisgwch bopeth ar gyflymder uchaf nes ei fod yn drwchus. Ar ôl hynny, ychwanegwch y coco, siwgr y vanilla a chwisgwch eto nes bod yn llyfn. Symudwn y past siocled gorffenedig i mewn i bowlen ar wahân, rhowch y cnau mân a'u tynnu am 40 munud yn yr oergell. Dyna i gyd, mae past cnau siocled yn barod!
Pasta siocled cartref gyda banana
Cynhwysion:
- banana - 3 darn;
- siwgr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- sudd oren - 50 ml;
- siocled chwerw - 100 g.
Paratoi
Felly, i wneud past siocled, bananas glân, mash gyda cymysgydd mewn pure, ychwanegu siwgr ac arllwyswch yn y sudd. Yna cymysgwch bopeth yn ofalus, rhowch mewn môr, rhowch dân wan a'i choginio am tua 5 munud, gan droi.
Wedi hynny, lledaenwch y siocled, ei dorri'n ddarnau a'i droi nes ei ddiddymu'n llwyr. Nesaf, tynnwch o'r tân, arllwyswch y past ar y jariau a gadewch i oeri. Yna eto, guro'r màs cyfan yn y cymysgydd i'w wneud yn llyfn ac yn homogenaidd.
Glud siocled wedi'i wneud o laeth cyfansawdd
Cynhwysion:
- siocled du - 75 g;
- llaeth cywasgedig - 1 pot;
- cnau daear - 0,5 eitem;
- cnau Ffrengig - 0,5 eitem;
- menyn - 150 g;
- coco - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- blawd - 2 llwy fwrdd.
Paratoi
Mae cnau yn cael eu ffrio'n ysgafn mewn padell ffrio poeth, ac yna'n malu mewn cymysgydd. Arllwyswch y menyn i mewn i sosban alwminiwm a'i doddi dros wres isel. Ar ôl hynny, ychwanegwch y bar siocled yn ddarnau a'i droi nes ei fod yn diddymu'n llwyr.
Llenwch y màs hwn o laeth cyddwys, cymysgwch yn ofalus, arllwyswch y blawd a'r powdwr coco, gan ddadgu'n ofalus yr holl lympiau a ffurfiwyd. Nawr rhowch y past ar dân fechan, dewch i ferwi, gan droi'n gyson, a'i dynnu rhag gwres. Pan fydd y driniaeth ychydig yn oer, ychwanegwch y cnau, rhowch y màs mewn jar a'i roi yn yr oergell.
Peisg siocled gyda mafon
Cynhwysion:
- siocled tywyll - 125 g;
- Mafon -150 g;
- hufen 30% - 25 ml.
Paratoi
Mae mafon yn cael ei olchi, ei brosesu a'i falu mewn cymysgydd. Tywallt hufen i mewn i bowlen, rhowch dân wan a'i ddwyn, gan droi, i ferwi. Ychwanegwch y siocled i mewn i ddarnau a'i doddi. Yn y màs sy'n deillio o hyn, ychwanegwch fwyd wedi'i falu a'i gymysgu. Rydym yn gwasanaethu'r past mewn ffurf oer neu gynnes.
Pasta siocled gyda chaws bwthyn
Cynhwysion:
- hufen sur - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- siocled tywyll - 40 g;
- caws bwthyn - 500 g;
- Vanillin - i flasu;
- Menyn - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr gronog - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- cyw iâr wy - 2 pcs.
Paratoi
Mae caws bwthyn yn sychu trwy gylif, ychwanegu hufen sur, torri wyau, rhoi vanillin, siwgr i flasu a chymysgu'n dda. Mae menyn hufen yn toddi mewn baddon dwr, yn ychwanegu siocled ac yn aros nes ei fod yn diddymu'n llwyr. Pan fydd y màs yn deillio oeri, rydym yn lledaenu'r caws bwthyn i mewn iddo ac yn ei chwistrellu bob tro gyda chymysgydd hyd nes ei bod yn homogenaidd. Ar ôl hynny, byddwn yn symud y past siocled gorffenedig i mewn i jariau glân, cau'r caeadau a'i lanhau am ddiwrnod yn yr oergell.