Mae cacennau Apple yn gacennau cartref, sy'n dda hyd yn oed yn y perfformiad mwyaf syml. Ac os ydych chi'n ei goginio mewn hufen sur hufen ysgafn, yna ni fydd y pleser o flasu'r pwdin hwn yn gyfyng. Ryseitiau tebyg ar gyfer cywion afal heddiw yn ein deunydd.
Pêl Afal gydag hufen sur - rysáit
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd gwenith-375-425 g;
- powdr pobi - 25 g;
- menyn - 125 g;
- siwgr gronnog - 125 g;
- wyau cyw iâr mawr - 2 pcs.;
I lenwi:
- wyau cyw iâr mawr - 2 pcs.;
- hufen sur - 250 g;
- siwgr gronnog - 125 g;
- blawd gwenith - 65 g;
- Afalau - 350 g.
Paratoi
Y cam cyntaf yw paratoi toes ar gyfer pic afal gyda saws hufen. Ar gyfer hyn, rydym yn torri wyau i mewn i bowlen, arllwyswch yn y siwgr a thrown y màs siwgr wyau yn ewyn lush, gan ddefnyddio cymysgydd. Yna, ychwanegu menyn meddal iawn a chwisgwch eto. Nawr daeth troi'r blawd. Siftiwch ychydig mewn cymysgedd a chymysgedd godidog, gan glustio toes meddal ac elastig yn raddol. Gorchuddiwch ef â ffilm bwyd a'i roi yn yr oergell am oddeutu 30 munud, ac er ei fod yn oeri, ewch ymlaen i baratoi'r llenwi.
Rydym yn torri dwy wy, yn eu curo i ewyn wych yn gyntaf, ac yna'n ychwanegu siwgr gronnog ac ar ôl tri munud hufen sur. Ysgwydwch bob un am ddeg munud arall, ac yna cymysgwch y blawd i'r màs.
Nawr, dosbarthwch y toes wedi'i oeri ar waelod y ffurflen rannu cyn-olew, gan gofio ffurfio y sgertiau. Rydym yn tynnu'r afalau golchi o'r craidd gyda hadau, eu torri'n sleisenau tenau a'u lledaenu ar y toes. Llenwch y darnau o ffrwythau a baratowyd gydag hufen sur a rhowch mewn ffwrn gwresog am ddeugdeg pump i ddeugain munud. Y tymheredd gofynnol ar gyfer cacen pobi yw -185 gradd.
Ar ôl i'r cywair gael ei oeri yn gyfan gwbl, ei dynnu o'r mowld, a byddwn yn ei rwbio â powdwr siwgr , wedi'i dorri'n ddogn a'i weini.
Cacen afal tywodlyd blasus iawn gydag hufen sur
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd gwenith - 260-280 g;
- menyn - 130 g;
- siwgr - 85 g;
- melyn wy - 3 darn;
- halen - pinsiad;
I lenwi:
- wyau cyw iâr mawr - 2 pcs.;
- hufen sur gyda chynnwys braster o 25% - 200 g;
- siwgr vanilla - 20 g;
- siwgr - 100 g;
- starts tatws - 30 g;
- sinamon (dewisol) - pinch;
- Afalau - 350 g.
Paratoi
I ddechrau, paratoi toes wedi'i dorri'n fyr ar gyfer y cacen fwyaf blasus gydag hufen sur. Er mwyn gwneud hyn, mae angen torri menyn menyn ynghyd â blawd gwenith nes y ceir mân ddarn. Mae'n fwy cyfleus, wrth gwrs, wneud hyn mewn powlen o gymysgydd neu brosesydd bwyd gydag atodiad "cyllell". Ond os nad yw hyn yn bosibl, gallwch chi roi'r cydrannau ar fwrdd torri mawr a thorri'r canlyniad a ddymunir gyda chyllell sydyn.
Ar ôl i'r dasg gael ei chwblhau, ychwanegwch y melyn yn ôl i'r llall ac yn ei glustio'n ofalus. O ganlyniad, dylech gael màs, lle gallwch chi wneud pêl yn hawdd. Os yw'n dal i droi, yna ychwanegu mwy o addurn neu ychydig o hufen sur a chymysgu eto.
Mae'r toes fer wedi'i dorri wedi'i dorri'n cael ei ddosbarthu ar waelod ffurflen wedi'i oriolen (yn ddelfrydol yn ddelfrydol), heb anghofio mowldio'r ochrau. O'r uchod, rydym yn gorchuddio'r ffurflen gyda dail parc ac yn cwmpasu'r gwactod gyda ffa neu pys. Rhowch y ffurflen gyda tho tywod mewn ffwrn 190 gradd wedi'i gynhesu
Ar yr adeg hon, paratowch y llenwad a pharatoi'r afalau. Mae wyau â siwgr gronog yn troi'n ewyn lush, yna ychwanegwch hufen sur, siwgr vanilla a starts a chwisgwch eto i ysblander. Fy afal, ei sychu'n sych, ei lanhau o'r craidd a'i dorri'n ddarnau bach.
Drwy'r amser penodedig, rydym yn tynnu'r ffurflen gyda tho tywod, gosod sleisen afal ar y gwaelod, torri binamin yn ewyllys, arllwyswch y llanw hufen sur a baratowyd a'i dychwelyd i'r ffwrn. Codi tymheredd i 200 gradd a choginio'r gacen am ugain munud arall.