Mae caws glas gyda llwydni yn bwnc arbennig i'w drafod: byddant naill ai'n ei gymryd yn syth neu, ar ôl ei geisio, ei wrthod. Mae'n ymwneud â blas aroglau, lliw a blas hallt penodol, sy'n eu gwneud yn ddelfrydol ar gyfer gwneud saws caws glas.
Saws Caws Glas - rysáit clasurol
Cynhwysion:
- braster hufen - 170 ml;
- caws glas - 50 g.
Paratoi
Cynhesu'r hufen mewn sosban, crithiwch y caws glas a'i gadael yn diddymu'n araf, gan droi'n gyson. Defnyddir y dechneg hon i sicrhau unffurfiaeth y saws. Gellir ei haddurno â saws ar unwaith gyda greens.
Sut i wneud saws caws gyda chaws glas?
Cynhwysion:
- caws glas - 130 g;
- caws hufen - 220 g;
- llaeth - 70 ml;
- Saws Swydd Gaerwrangon - 5 ml;
- pupur du daear - ¼ cwyp.
Paratoi
Yn y bowlen y cymysgydd, chwistrellwch yr holl gynhwysion, a thrwy hynny drawsnewid y màs i mewn i'r saws homogenaidd. Wedi'i weini gyda chymysgedd o lysiau ffres.
Saws Caws Glas gyda hufen - rysáit
Os ydych chi am arallgyfeirio'ch saws safonol i stêc neu gyw iâr gyda blas mwy hyblyg, yna ceisiwch arbrofi gyda chawsiau sbeislyd. Os na wyddoch ble i ddechrau adnabod eich sawsiau o'r fath, yna ceisiwch y rysáit canlynol.
Cynhwysion:
- hufen - 180 ml;
- sudd lemwn - 5 ml;
- caws glas - 70 g;
- pupur daear gwyn - ½ llwy fwrdd.
Paratoi
Os oes gennych gymysgydd, bydd coginio'r saws hwn yn cymryd ychydig eiliadau. Rhowch yr holl gynhwysion yn unig mewn powlen a chwisgwch nes yn llyfn. Os nad yw'r cymysgydd wrth law, yna i gysylltu y cynhwysion gallwch ddefnyddio fforch neu wisg.
Sut i wneud saws gyda chaws glas?
Mae'r datganiad am symlrwydd pob athrylith, yn ogystal â phosib, yn nodweddu'r rysáit ar gyfer saws caws glas, sy'n cael ei baratoi ar sail caws glas ac hufen sur. Mae'r rysáit hon yn ddelfrydol i'r rhai sy'n dilyn eu diet, gan fod hufen sur yn llawer llai calorig nag hufen.
Cynhwysion:
- caws glas - 155 g;
- sudd lemon - 50 ml;
- pupur gwyn daear - 5 g;
- hufen sur trwchus heb fod yn asidig - 255 g.
Paratoi
Gyda fforc, gwasgu'r caws i'r darnau lleiaf. Ychwanegwch yr hufen sur nad yw'n asidig, sudd lemwn, pupur gwyn, cymysgwch yn ofalus i gadw'r darnau bach o gaws yn y saws.
Gweinwch y saws gorffenedig gyda chig oer a llysiau ffres.