Mae'n bosibl atal eggplants â tomatos ar gyfer y gaeaf, gan weithredu'n ymarferol ryseitiau profedig a chymhwyso pob math o syniadau syml a mwy gwreiddiol ar gyfer prosesu cydrannau llysiau. Bydd y canlyniad yn syndod hyd yn oed y bwytawyr diflasus a grymus.
Sut i goginio eggplant gyda thomatos ar gyfer y gaeaf?
Pe bai awydd i goginio melysion gyda thomatos ar gyfer y gaeaf, bydd y ryseitiau gorau o'r dethol isod, argymhellion sylfaenol a'r cyngor cywir yn helpu i weithredu'r syniad yn ddelfrydol, yn effeithiol a heb unrhyw drafferthion dianghenraid.
- Mae'r eggplantiau golchi wedi'u torri i mewn i mugiau, ciwbiau, ciwbiau neu blatiau hydredol, eu dywallt a'u gadael am 30 munud i gael gwared â chwerwder.
- Mae'r sudd sy'n deillio'n cael ei ddraenio, a rhedir y sleisys a'u sychu neu eu sychu ar unwaith gyda thywel.
- Bydd byrbryd mwy cymhleth ar gael os yw'r tomatos yn cael eu plicio, gan ostwng y ffrwythau yn ddwr berwedig a dŵr eicon yn ail.
Salad gyda pysgodenni a tomatos ar gyfer y gaeaf
Bydd salad gaeaf syml a blasus o blannogen a bwberin a tomato yn ychwanegiad delfrydol i'r fwydlen ddyddiol yn absenoldeb llysiau ffres. Mae ffrwythau eggplant yn cael eu torri i mewn i muga neu brwsochkami bach, stribed pupur, a tomatos a sleisys winwns. Mae allanfa'r byrbryd yn 6 caniau hanner litr.
Cynhwysion:
- eggplants a chopur cloen - 1,5 kg yr un;
- tomatos a winwns - 1 kg yr un;
- garlleg - 1 pen;
- pupur chwerw - 0,5-1 pcs.;
- siwgr a finegr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- olew - 200 ml;
- halen - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
- Rhowch lysiau torri mewn cynhwysydd cyffredin.
- Ychwanegwch garlleg, pupur poeth, siwgr, halen, olew a finegr.
- Rhowch y cymysgedd llysiau i ferwi, calch ar wres isel am 20 munud.
- Mae eggplants gyda tomatos a phupur ar gau ar gyfer y gaeaf mewn caniau.
Adjika gyda eggplants a tomatos ar gyfer y gaeaf
Gall paratoi bwberin gyda tomatos ar gyfer y gaeaf fod ar ffurf Adzhika. Bydd gwead y biled yn dibynnu ar y dull o waredu'r cynhwysion: gellir torri llysiau i giwbiau bach, wedi'u gratio neu eu malu mewn grinder cig. Gellir derbyn cyrsiau llysiau blasus ar ail gyrsiau, a'u hategu â pasta.
Cynhwysion:
- eggplant - 2,5 kg;
- tomatos - 2.5 kg;
- pupur melys a winwns - 900 g yr un;
- afalau - 1 kg;
- garlleg - 2 ben;
- pupur chwerw - 2 ddarnau;
- siwgr a finegr - 200 g;
- olew - 380 ml;
- halen - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Mowli tomatos, eggplants, pupur, winwns a afalau.
- Ychwanegwch yr olew, halen, siwgr, berwch y màs llysiau am 40 munud.
- Stir garlleg, pupur poeth a finegr, cynhesu'r cymysgedd am 10 munud arall.
- Rho'r saws o eggplant a tomato ar gyfer y gaeaf ar ffurf Adzhika mewn jariau di-haint.
Eggplant ffres gyda tomatos ar gyfer y gaeaf
Daw'r flasydd mwyaf blasus ar gyfer y gaeaf o eggplants a tomatos o sleisys eggplant wedi'u ffrio neu eu pobi. Gellir gwneud paratoad o'r fath, yn seiliedig ar argymhellion y rysáit canlynol. Mae tomatos yn fwy tebygol o basio syrcws neu goginio'r sudd heb hadau, gan adael y màs wedi'i dorri trwy gyfrwng criatr.
Cynhwysion:
- eggplant - 3 kg;
- tomatos - 700 g;
- pupur melys - 200 g;
- garlleg - 1 pen;
- pupur chwerw - 1 darn;
- siwgr a finegr - 200 g;
- olew ar gyfer ffrio;
- halen - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
- Mae tomatos yn cael eu troi'n sudd, wedi'u cymysgu â phupur a garlleg yn chwistrellu mewn grinder cig.
- Mae cymysgedd tomil boil gydag ychwanegu halen a siwgr, arllwys vinegar, rhowch eto i ferwi, tynnwch o'r plât.
- Ffrwythau mewn olew ar y ddwy ochr o eggplant halenog, rhowch dynn mewn jariau di-haint.
- Arllwys cynnwys y cynwysyddion gyda saws berw.
- Mae eggplants selio wedi'u ffrio mewn cylchoedd ar gyfer y gaeaf gyda chaeadau wedi'u bwyta â tomatos.
Eggplants yn Georgian ar gyfer y gaeaf gyda tomatos
Wedi'i goginio gyda'r rysáit canlynol, bydd eggplant sydyn gyda tomatos ar gyfer y gaeaf yn cefnogwyr o fwydydd Sioraidd. Mae cyfansoddiad y byrbryd yn cael ei ategu gan y tyfu aromatig o hops-suneli, sy'n rhoi blas piquant nodweddiadol ac arogl anhygoel, anhygoel i'r dysgl. O'r swm penodol o gynhyrchion bydd yn troi 4 jar o salad hanner litr.
Cynhwysion:
- eggplant - 2 kg;
- tomatos a phapurau melys - 400 g;
- siwgr - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 2 ben;
- pupur chwerw - 2 ddarnau;
- olew a finegr - 200 g;
- hopys-haul - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
- Tomatos twist a dau fath o bupur mewn grinder cig.
- Ychwanegu halen, siwgr, olew, dewch â'r cymysgedd i ferwi.
- Eggplant Lleyg, berwch y llysiau am 20 munud.
- Cywaswch y garlleg, tyfu a finegr, cynhesu'r salad am 2 funud.
- Mae melinod yn cael eu selio yn y Sioraidd gyda tomatos ar gyfer y gaeaf mewn caniau.
Tomatos gwyrdd gyda physgodenni ar gyfer y gaeaf
Fe'i gwneir trwy weithredu'r argymhellion canlynol, cynaeafu ar gyfer gaeaf eggplant gyda thomatos, yn helpu i adeiladu tomatos aeddfed nad ydynt ar yr un pryd yn cael byrbryd newydd, a bydd blas y rhain yn siŵr o goginio tymhorol. Yr unig anfantais yn y rysáit yw'r angen am sterileiddio cynwysyddion â salad.
Cynhwysion:
- eggplants a chopur cloen - 1,5 kg yr un;
- tomatos yn wyrdd - 800 g;
- tomatos yn aeddfed, winwns a moron - 1 kg yr un;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 1,5 o bennau;
- finegr - 60 ml;
- halen - 1.5 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Trowch y tomatos, moron, winwns, garlleg a phupur trwy grinder cig.
- Ychwanegu halen, siwgr, coginio màs o 30 munud.
- Torrwch yr eggplant i mewn i gylchoedd gyda thrym o 5 mm, blanch mewn dŵr berw am 40 eiliad.
- Yn yr un modd tomatos gwyrdd wedi'u torri.
- Gosodwch yr haenau yn y caniau eggplants, tomatos gwyrdd a chymysgedd â llysiau.
- Ym mhob jar, mae 0,5 l yn ychwanegu ar llwy de o finegr, yn sterileiddio'r salad am 40 munud.
- Mae eggplants gyda tomatos gwyrdd ar gau ar gyfer y gaeaf .
Eggplants mewn Corea gyda tomatos ar gyfer y gaeaf
Os yw'r twistiau ar gyfer y gaeaf o eggplants a tomatos gyda choginio llysiau hirhoedlog neu sterileiddio cynwysyddion ar eich cyfer yn rhy gymhleth, defnyddiwch y rysáit canlynol a pharatoi byrbrydau blasus yn Corea. Bydd tymhorau aromatig a marinâd llwyddiannus yn trawsnewid blas y cymysgedd llysiau a bydd yn cadw ei ffresni am amser hir.
Cynhwysion:
- eggplants a tomatos - 3 pcs.;
- winwns a moron - 2 pcs.;
- garlleg - 1 pen;
- finegr - 40 ml;
- olew - 100 ml;
- Hwylio Corea - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr - 2 llwy fwrdd.
- halen, lawntiau - i flasu.
Paratoi
- Torrwch bwberin, moron a winwns.
- Mae tomatos yn cael gwared â chroen a sudd gyda hadau, ac yn torri'r cnawd.
- Ceisio winwnsod, moron a melysod yn ail.
- Cymysgwch y llysiau gyda tomatos, gan ychwanegu garlleg, llysiau gwyrdd, halen, siwgr, finegr a sesni, gadael am 2 awr.
- Cynhesu'r màs i ferwi.
- Mae'r eggplants yn cael eu cau gyda tomatos ar gyfer y gaeaf heb eu sterileiddio mewn caniau, wedi'u lapio nes eu hoeri, a'u storio yn yr oerfel.
Rhaeadr o fwdennin a tomatos ar gyfer y gaeaf
Wedi coginio melysion gyda tomatos ar gyfer y gaeaf, mae'r ryseitiau coginio mor agos â phosib i brydau traddodiadol a baratowyd ar gyfer yr ail, bydd yn bosibl arbed llawer o amser ar gyfer dylunio cinio neu ginio yn ystod yr wythnos trwy gydol y flwyddyn. Mae stew llysiau yn ddysgl annibynnol ardderchog a garnish ysgafn ar gyfer cig.
Cynhwysion:
- Eggplant mawr, pupurau a tomatos bwlgareg - 4 pcs.;
- winwns a moron - 2 pcs.;
- garlleg - 4 dannedd;
- finegr - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- olew - 150 ml;
- siwgr - i flasu;
- halen - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
- Nionwnsyn ffres, winwns, moron, eggplants.
- Maent yn rhoi tomatos, pupurau.
- Ychwanegwch halen, siwgr, garlleg a stewwch y llysiau nes eu bod yn feddal.
- Arllwyswch y finegr, corcwch y stew mewn cynhwysydd di-haint.
Ceiâr wyau bach gyda tomatos ar gyfer y gaeaf
Paratowch eggplants gyda tomatos a garlleg ar gyfer y gaeaf a gallant fod ar ffurf cawiar hoff. Bydd byrbrydau hyd yn oed yn fwy blasus os bydd y llysiau yn cael eu ffrio'n ail mewn padell ffrio i gael eu blwsio neu eu pobi ar daflen pobi wedi'i oleuo yn y ffwrn, cyn-roenio'r sleisys gydag olew. Bydd maint penodol y cynhyrchion yn ddigonol ar gyfer 2,5 l o geiâr.
Cynhwysion:
- eggplant - 1 kg;
- tomatos - 700 g;
- Pupur Bwlgareg, winwns a moron - 0.5 kg yr un;
- pupur poeth - 1 darn;
- finegr - 1,5 cwymp.
- olew - 200 ml;
- siwgr - 0.5 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - 1.5 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Roedd ffrwythau yn y olew wedi torri ychydig o eggplant, winwnsyn gyda moron a phupur.
- Ychwanegu tomatos, halen, siwgr, pupur poeth.
- Llysiau stew 40 munud, arllwys vinegar.
- Corcwch y caiiarn poeth mewn jariau di-haint.
Eggplants gyda madarch a tomatos ar gyfer y gaeaf
Gan ychwanegu eggplants a gynaeafwyd gyda winwns a tomatos ar gyfer y gaeaf gyda madarch wedi'i dorri, bydd gwreiddioldeb y byrbryd yn cynyddu sawl gwaith, yn syndod gyda blas anarferol, arogl trawiadol a gwead dymunol. Gellir ffrio madarch a melynod yn ychwanegol mewn olew, a fydd yn rhoi'r cynffurfiad dirlawnder.
Cynhwysion:
- eggplant - 2,5 kg;
- tomatos a phupur clytiau - 700 g;
- hylifennod - 1,5 kg;
- garlleg - 2 ben;
- finegr - 150 ml;
- olew - 250 ml;
- siwgr - 1 cwpan;
- halen - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Mae eggplantiau wedi'u sleisio, eu gosod mewn sosban yn wenyn, tomatos, pupur a madarch.
- Ychwanegwch halen, siwgr, olew, finegr, cynhwysion stew am 30 munud.
- Dal madarch a melysbren gyda thomatos ar gyfer y gaeaf mewn caniau di-haint.
Lecho o eggplant a tomato ar gyfer y gaeaf
Bydd y byrbryd delfrydol ar gyfer gwasanaethu'r ochr ochr neu yn unig ar gyfer bara yn cael ei goginio lefwn eggplant, pupur, tomato ar gyfer y gaeaf . Gellir penderfynu ar ffurf cynhwysion llysiau yn unigol, ond yn yr achos hwn, mae'r sleisennau dewisol yn sleisys bwberin a phupurau wedi'u torri gyda sleisys hir.
Cynhwysion:
- eggplants a tomatos - 2 kg yr un;
- Pupur Bwlgareg - 1 kg;
- pupur poeth - 2 pcs.;
- garlleg - 3 phen;
- finegr 70% - 1 llwy de;
- olew - 250 ml;
- siwgr - 0.5 cwpan;
- halen - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Torrwch eggplants a phupur, eu rhoi mewn padell gyda tomatos daear.
- Ychwanegwch halen, siwgr, menyn, berwch y llysiau am 30 munud.
- Arllwyswch y finegr, cynhesu'r màs am 5 munud, corc yn y jariau.
Eggplants gyda ffa a tomatos ar gyfer y gaeaf
Yn anhygoel o flasus, maethlon a maethlon yw'r pysgodenni mewn tomato sy'n tywallt ar gyfer y gaeaf , os gwneir hynny gyda ychwanegu ffa. Rhaid i ffa gael eu cynhesu am o leiaf 12 awr, gan newid y dŵr o bryd i'w gilydd, ac yna berwi nes eu coginio. O'r swm hwn o gynhyrchion, byddant yn gadael tua 2.5 litr o salad.
Cynhwysion:
- eggplants a tomatos - 1.2 kg yr un;
- Pupur bwlgareg, moron a ffa - 250 g;
- garlleg - 1,5 o bennau;
- finegr - 50 ml;
- olew - 150 ml;
- siwgr - 0.5 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
- Crwsiwch y tomatos, coginio am 2 funud, gan ychwanegu halen, siwgr ac olew.
- Eggplant lliain, pupur a moron, stwff am 20 munud.
- Cychwynnwch y ffa, y garlleg, y finegr, berwi'r salad am 10 munud, stopiwch yn y jariau.
Ieithoedd o eggplants gyda tomatos ar gyfer y gaeaf
Mae eggplants gyda tomatos, wedi'u marino ar gyfer y gaeaf mewn cymysgedd poeth gyda garlleg a pherlysiau, yn hynod o boblogaidd ymhlith cynulleidfa eang o edmygwyr ac maent yn cael eu hadnabod yn well dan yr enw "mamiaith". Yn aml, caiff y toriadau eggplant eu brownio ymlaen llaw mewn padell ffrio olew neu mewn ffwrn.
Cynhwysion:
- eggplant - 2 kg;
- Pupur a Tomatos Bwlgareg - 5 pcs.;
- garlleg - 2,5 o bennau;
- pupur poeth - 2 pcs.;
- greens - 1 criw;
- finegr - 75 ml;
- olew - 130 ml;
- siwgr - 0.5 cwpan;
- halen - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
- Trowch y grinder cig yn ddau fath o bupur, garlleg a lawnt.
- Dewch â'r cymysgedd i ferwi, gan ychwanegu halen, olew siwgr.
- Arllwyswch i mewn i'r sosban eggplant amrwd neu garw, ei roi allan nes ei fod yn barod.
- Cychwynnwch y finegr a chorcwch y byrbryd mewn cynhwysydd di-haint.