Mae briw cyw iâr, wedi'i goginio heb skins, yn gynnyrch defnyddiol o faeth dietegol. Wedi'r cyfan, mae'r rhan fwyaf o'r braster yn y cyw iâr wedi'i chynnwys yn ei chroen, felly mae'n well coginio prydau ysgafn gyda ffeil glân. Mae'n cyd-fynd â llysiau ffres a phob math o brydau ochr. Gadewch i ni ddarganfod gyda chi beth y gellir ei goginio o fron cyw iâr wedi'i ferwi.
Rysáit Salad gyda Fron Cyw Iâr Wedi Cael
Cynhwysion:
- bronnau cyw iâr - 250 g;
- tatws - 2 ddarnau;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 2 pcs.;
- champignau tun - 200 g;
- wy - 1 darn;
- mayonnaise - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- Dill ffres.
Paratoi
Felly, mae'n rhaid i chi gyntaf baratoi'r holl gynhwysion. Rydym yn berwi'r tatws, oeri ac rwbio ar grid bach. Ffiled cyw iâr hefyd, berwi a'i dorri'n fân. Mae ciwcymbrau marinog yn rhwbio ar grater mawr. Gyda champignons yn uno, mae madarch wedi'i wasgu a'i dorri'n fân. Mae wyau'n berwi, yn lân ac yn malu ar grater dirwy. Caiff Dill ei olchi, ei dorri'n fân a'i roi ar haenau salad ar ddysgl hardd. Tatws cyntaf, yna ffiled cyw iâr, ciwcymbr piclo, madarch ac wy. Rydym yn cwmpasu popeth gyda mayonnaise ac yn chwistrellu gyda dill ffres.
Cutlets o fron cyw iâr wedi'i ferwi
Cynhwysion:
- moron wedi'u berwi - 2 ddarnau;
- bridd cyw iâr - 2 pcs.;
- wy - 2 ddarn;
- sbeisys;
- olew llysiau;
- blawd - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Morotiwch fy brwsh, berwi nes yn barod, glanhau a rhwbiwch ar y grater. Cyw iâr wedi'i ferwi yn oer ac yn dadelfennu'r ffibrau. Yna rydym yn cyfuno'r cig gyda moron, ychwanegu wyau, tymhorol gyda sbeisys, arllwyswch y blawd, cymysgwch y màs, ei ledaenu â llwy mewn padell ffrio poeth a ffrio'r toriadau tan yn barod ar y ddwy ochr. Rydym yn gweini dysgl gydag hufen sur.
Brest cyw iâr wedi'i ferwi mewn multivariate
Cynhwysion:
- bridd cyw iâr - 2 pcs.;
- bwlb - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- sbeisys;
- dŵr - 1 eitem;
- blawd - 2 eitem;
- hufen - os dymunir.
Paratoi
Caiff y fron cyw iâr ei olchi, ei sychu a'i dorri'n ddarnau bach. Golchi llysiau, rydym yn lân, yn torri'r nionyn yn fân, a rhwbio'r moron ar tetrochka mawr. Mewn bowlen multivarki arllwys ychydig o olew, gosod y ffiled a chymysgedd. Caewch gudd y ddyfais, gosodwch y modd "Baking" a ffrio'r cig am 15 munud.
Yna, ychwanegwch y winwnsyn a'r moron i'r fron, cymysgwch hi a byddwn yn trosglwyddo'r cyfan at ei gilydd am 10-15 munud arall. Lledaenwch y blawd gyda dŵr wedi'i berwi, ei arllwys yn daclus i'r bowlen a'i gymysgu. Golchi, pupur a chwistrellu sbeisys i flasu. Rydym yn ychwanegu hufen braster yn ewyllys, cau'r clawr, gosodwch y modd "Cywasgu" ac aros am 1 awr. Dyna i gyd, mae'r fron cyw iâr tendr yn y multivarquet yn barod.
Dysgl o fron cyw iâr wedi'i ferwi
Cynhwysion:
- bronnau cyw iâr - 3 darn;
- bwlb - 1 darn;
- garlleg - 8 deintigl;
- olew olewydd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys;
- cawl cyw iâr - 2 l;
- tomato - 3 pcs.;
- Saws Pesto - 250 g.
Paratoi
Mae'r bwlb yn cael ei lanhau, ei dorri'n rhannau a'i rannu'n ddarnau. Y fron cyw iâr yn berwi i fyny
Nesaf, trowch y broth cyw iâr cymysgydd, winwns ffrio, garlleg a saws pesto ychydig. Trowch y gymysgedd nes ei fod yn unffurf. Mae cig cyw iâr wedi'i gyfuno â'r saws sy'n weddill mewn powlen a'i neilltuo. Mewn sosban fawr dewch â berwi'r cymysgedd cawl i ferwi. Mewn platiau gweini rydym yn lledaenu'r cig cyw iâr wedi'i dorri, yn arllwyswch broth poeth ac addurnwch y cawl gyda sleisen o domatos.