Mae Lasagna yn ddysgl anhygoel o flasus o fwyd Eidalaidd, sy'n cynnwys haenau toes, llenwi blasus blasus a saws ysgafn. Mae'r ddysgl hon mor flasus bod yna lawer o wahanol ffyrdd i'w wneud. Heddiw, byddwn yn ystyried gyda chi sut i goginio lasagna o pasta yn gyflym ac arbed eich amser.
Rysáit lasagna gyda pasta a phiggreg
Cynhwysion:
- pasta bach - 300 g;
- cig wedi'i gludo gartref - 500 g;
- bwlb - 1 darn;
- saws tomato naturiol - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- caws - 100 g;
- olew olewydd ;
- sbeisys.
Ar gyfer saws:
- buwch laeth - 500 ml;
- blawd gwenith - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn - 50 g;
- tir cnwdig - i flasu.
Paratoi
I wneud lasagna o pasta yn y cartref, rydym yn gyntaf yn glanhau'r nionyn, yn ei dorri a'i ffrio'n ysgafn ar yr olew olewydd. Yna, rydym yn gosod cig oer amrwd, yn taflu sbeisys a stew ar wres isel. Ar ôl 15 munud, arllwyswch y saws tomato ac aros tan barod.
Ar gyfer y saws, yn gyntaf, rydym yn gwahanu'r blawd ar wahân, ac yna byddwn yn arllwys y llaeth mewn dogn a thaflu pinyn o nytmeg. Coginiwch nes berwi a chael gwared arnoch o'r plât yn ofalus.
Rydym yn coginio'r pasta hyd nes hanner wedi'i goginio. Rydym yn gorchuddio'r ffurflen wydr gydag olew, yn lledaenu pasta, yn chwistrellu caws, arllwyswch â saws gwyn a dosbarthwch gig fach. Yna eto, ailadroddwch yr holl haenau a chopiwch lazannaya lasagna gyda pasta yn y ffwrn am 200 gradd am oddeutu awr.
Rysáit am lasagna o pasta
Cynhwysion:
- pasta bach - 300 g;
- Piggreg naturiol cig eidion - 400 g;
- moron - 50 g;
- bwlb - 1 darn;
- garlleg - i flasu;
- pupur coch melys - 1 pc.
- tomatos bach - 200 g;
- greens ffres - i flasu;
- olew olewydd - i flasu;
- siwgr yn fach - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sbeisys;
- caws - 100 g.
Ar gyfer saws:
- blawd - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- llaeth - 2 eitem;
- sbeisys;
- Menyn - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
I wneud lasagna o pasta, glanio winwnsyn a'i dorri'n fân, a gwasgwch garlleg trwy wasg. Mae moron yn cael ei brosesu a'i dorri'n denau ar grater. Mae tomatos yn rinsio a thorri sleisys tenau. Mae'r pupur Bwlgareg yn cael ei dorri i mewn i stribedi, ac mae'r caws wedi'i rwbio ar grater melon. Rydym yn coginio'r pasta wedi'i hanner coginio mewn dŵr berw.
I baratoi'r saws, toddi'r menyn mewn jwg ac arllwyswch y blawd yn raddol. Yna arllwyswch y llaeth oer a thafwch sbeisys i flasu. Coginiwch y cymysgedd nes ei fod yn fwy trwchus am tua 10 munud a'i dynnu o'r plât.
Mae winwnsyn a garlleg yn frown mewn sosban am ychydig funudau, ychwanegwch bupur, moron a pherlysiau ffres wedi'u torri. Ar y diwedd, gosodwch y cig bach, tymhorol gyda sbeisys a ffrio am tua 10 munud. Nesaf, dosbarthwch y tomatos ar y top a saharim ysgafn. Mae'r ffurflen wedi'i chwythu gydag olew, arllwyswch ychydig o saws ar y gwaelod a dosbarthwch rywfaint o'r pasta. Nawr, gosodwch y cig yn llenwi â llysiau ac ailadroddwch yr holl haenau. Chwistrellwch ar ben gyda digonedd o gaws ac anfonwch y gweithle am hanner awr mewn ffwrn wedi'i gynhesu. Ar ôl cyfnod o amser, mae lasagna o pasta gyda chreg fach yn barod!