Nodweddir y prydau o blodfresych gan nodweddion blas rhagorol, cynnwys calorig cymharol isel a gwerth maeth enfawr. Mae hyn yn caniatáu, trwy gynnwys y rhai yn eich bwydlen, i wneud y diet yn fwy dietol, iach a chytbwys.
Blodfresych - ryseitiau coginio
Bydd y rhai sy'n dymuno manteisio ar eiddo gwerthfawr y llysiau yn gallu dysgu ymhellach sut i wneud y blodfresych yn ddelfrydol er mwyn gwarchod a lluosi ei fanteision. I wneud hyn, rhaid i chi gofio'r canlynol yn gyntaf:
- Rhaid rinsio'r bresych a'i ddadelfennu ar yr aflwyddiant, gan ddileu'r cob.
- Ni ddylai'r amser o goginio neu driniaeth wres arall y llysiau fod yn fwy na chwarter awr, fel arall bydd yn troi'n fwyd di-flas, di-ddibynadwy ac eisoes yn ddiwerth.
- Y lleiaf yw'r inflorescence, y llai o amser y bydd yn ei gymryd i'w coginio. Mae copïau bach yn ddigon a 5-7 munud.
- Os nad ydych chi'n gwybod beth y gellir ei goginio o blodfresych, yna mae popeth yn syml: gellir eu berwi, eu ffrio, eu pobi neu eu defnyddio i wneud cawl, salad, caserol a byrbrydau eraill.
Salad Blodfresych
Gan wybod sut i baratoi blodfresych, gallwch fanteisio ar ei gyfuniad ardderchog gyda llysiau eraill a gwneud llawer o salad blasus ac iach. Mae'r cyfansoddiad symlaf, mwyaf hygyrch a phoblogaidd wedi'i nodi yn y rysáit hwn. Gellir newid y cyfansoddiad i flasu neu bresenoldeb cydrannau, gan ddisodli un gydag eraill neu ychwanegu rhai newydd. Bydd 4 gwasanaeth yn barod mewn 30 munud.
Cynhwysion:
- ffwr bresych - 350 g;
- ciwcymbr - 200 g;
- tomatos - 200 g;
- winwnsyn gwyrdd - criw;
- olew llysiau - 50 ml;
- halen, siwgr, pupur.
Paratoi
- Boil y inflorescence, oer.
- Torrwch y llysiau sy'n weddill, tymho'r pryd parod o blodfresych i flasu gyda chymysgedd llenwi olew.
- Cychod a gweini.
Caerlor blodfresych gyda chaws
Mae blodfresych, wedi'i bobi yn y ffwrn, yn cael y mwyaf blasus, aromatig a dirlawn. Yn union fel yn achos salad, gall cyfoeth y caserol gael ei gyfoethogi gyda chynhyrchion eraill: llysiau, madarch, sleisen o gig parod neu selsig, gan greu cyfansoddiadau ar gyfer pob blas. I baratoi byrbryd i 4 o bobl, mae angen i chi dreulio tua 40 munud.
Cynhwysion:
- ffwr bresych - 500 g;
- wyau - 3 darn;
- hufen sur - 150 g;
- caws caled - 150 g;
- olew - 20 g;
- gwyrdd, sbeisys.
Paratoi
- Mae inflorescences yn cael eu berwi i hanner coginio, gan ganiatáu i ddraenio a'u rhoi mewn ffurf olew.
- Paratowch hufen-sur, tymhorau i flasu ac arllwys i'r màs llysiau.
- Chwistrellwch ddysgl blodfresych gyda chwistrelli caws a'u pobi ar 220 gradd am 15 munud.
Blodfresych ffres
Bydd blodfresych blasus a blasus mewn briwsion bara yn ddysgl ochr ardderchog i gig, pysgod neu fyrbryd oer (cynnes) annibynnol, gan ategu unrhyw wledd. Mae blas blasus arbennig yn rhoi crwst crispy i'r llysiau, a geir drwy ffrio ychwanegol ar gymysgedd o olew menyn a llysiau. Bydd dau ran yn barod mewn hanner awr.
Cynhwysion:
- ffwr bresych - 500 g;
- briwsion bara - 200 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- braster ar gyfer ffrio;
- sbeisys.
Paratoi
- Mae inflorescences yn cael eu berwi nes eu hanner wedi'u coginio a'u sychu.
- Wedi torri'r sbesimenau yn y masg wy wedi'i chwipio gyda sbeisys, rholio briwsion bara.
- Lledaenwch mewn cymysgedd poeth o ddau fath o olew, brown o bob ochr.
Cawl o blodfresych - rysáit
Bydd cawl ysgafn, ysgafn a maethlon a wneir o blodfresych yn addas i unrhyw ddewislen deiet. Gellir gwneud ei flas mwdlyd fwy neu lai sbeislyd, ychwanegu sbeisys newydd neu amrywio'r swm sydd eisoes yn bresennol yn y dysgl. Gellir gwahardd gwin o'r cyfansoddiad neu ddisodli ychydig o ddiffygion o finegr gwin. Bydd 6 gwasanaeth yn barod mewn awr.
Cynhwysion:
- ffor bresych - 700 g;
- cyw iâr neu lysiau cawl - 800 ml;
- tatws mawr - 2 pcs.;
- winwnsyn - 1 darn;
- moron - 2 ddarnau;
- dannedd garlleg - 4 pcs.;
- llaeth - 250 ml;
- seiri - 1 llwy fwrdd. llwy;
- menyn - 50 g;
- Pipur Muscat - pwyso;
- cymysgedd halen, pupur, glaswellt.
Paratoi
- Ar fenyn wedi'i doddi, mae'r nionyn a'r garlleg wedi'u sleisio'n cael eu toddi, yna gosodir y moron daear, y sleisen tatws, ac ar ôl 5 munud o ffrio, dywallt broth berwi.
- Ychwanegwch anhwylderau bresych, coginio'r cynnwys hyd nes cymysgwr meddal a phist.
- Cyflwyno llaeth, twymyn, cynhesu ac arllwys y gwin.
- Gweini gyda gwyrdd.
Croesi o blodfresych - rysáit
Mae croen o blodfresych yn driniaeth wreiddiol a mireinio, a fydd yn foddhaol i gyfansoddi diet a nodweddion blas rhagorol. Mae nodiadau creamiog mewn cyfuniad â garlleg a sbeisys yn creu palet anhygoel a fydd yn bodloni'r hyd yn oed y gourmetiau anodd. Bydd paratoi triniaeth ar gyfer 6 o bobl yn cymryd hanner awr.
Cynhwysion:
- inflorescence bresych - 700 g;
- llaeth a dwr - 1 litr;
- hufen - 200 ml;
- dannedd garlleg - 6 pcs.;
- Caws Gruyere - 200 g;
- olew - 50 g;
- halen, nytmeg a phupur.
Paratoi
- Mae inflorescences yn cael eu trochi mewn cymysgedd berw, halenog o ddŵr a llaeth, hyd nes y byddant yn barod, yn gallu draenio a lledaenu mewn llong halenog hael.
- Arllwys popeth gyda chymysgedd hufennog garlleg hufenog a hanner dogn o gaws.
- Yna, mae blodfresych wedi'i bakio wedi'i goginio ar 200 gradd 10 munud, wedi'i chwistrellu â gweddill sglodion caws a'i gadw am ychydig yn hirach.
Blodfresych mewn Corea
Ar gyfer cariadon piclau miniog a phic, bydd blodfresych wedi'i biclo'n brawf go iawn. Bydd cofrestru chwe chyfanwad yn cymryd cyfanswm o 7 awr, gyda 6 ohonynt - yn uniongyrchol ar gyfer piclo. Y prif beth yw peidio â threulio'r llysiau, gan ddod â hi i lled-baratoad yn unig, ac yna bydd y blasus â nodweddion blas sbeislyd rhagorol.
Cynhwysion:
- bagiau bresych - 700 g;
- dŵr - 1 l;
- moron - 1 darn;
- dannedd garlleg - 6 pcs.;
- finegr 9% - 1 gwydr;
- siwgr - 1 cwpan;
- halen - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - 50 ml;
- tyfu Corea - 2 llwy de gyda slith.
Paratoi
- O ddŵr, olew, finegr, halen a siwgr, coginio'r marinâd, gan ei alluogi i ferwi am ychydig funudau, ac arllwyswch yr hylif wedi'i ferwi hyd nes y bydd yr hanner yn barod.
- Gadewch i'r preform oeri.
- Ychwanegwch sglodion moron, garlleg, tyfu.
- Cychwynnwch a gadael am 6 awr.
Cutlets o blodfresych - y rysáit mwyaf blasus
Dewis prydau sy'n addas ar gyfer y fwydlen cartref o blodfresych, mae'n werth talu sylw i fagwyr bresych . Maent yn disodli cynhyrchion cig yn berffaith yn ystod y cyfnod cyflym, yn dod yn y bwyd gorau mewn bwydlen llysieuol neu yn syml ychwanegwch amrywiaeth at y diet dyddiol. Er mwyn creu chwe rhan llawn o lysiau, mae'n cymryd dim ond 40 munud.
Cynhwysion:
- pen bresych - 1 kg;
- sprigiau o ddill a parsli - 2 pcs.;
- blawd - ½ cwpan;
- wyau - 2 ddarnau;
- olew llysiau - 100 ml;
- tymheru.
Paratoi
- Wedi ei ferwi hyd yn hanner parod, caiff yr aneglur ei gipio yn y cymysgydd ynghyd â'r glaswellt.
- Ychwanegu màs wyau, twymynnau, blawd a chymysgedd.
- Torri ffres o blodfresych yng nghyffiniau crempogau.
Blodfresych yn y Multivariate
Gellir gwneud prydau blasus o blodfresych gyda chymorth dyfais aml-goginio. Un o'r pethau symlaf ac ar yr un pryd blasus yw'r llysiau wedi'u stiwio. Os dymunir, gall y cyfansoddiad gael ei hehangu trwy ychwanegu tomatos ffres, llysiau eraill neu hyd yn oed cig, a ddygir ymlaen llaw i'r parod. Bydd cofrestru 6 gwasanaeth yn cymryd tua 30 munud.
Cynhwysion:
- pen bresych - 800 g;
- bylbiau a moron - 100 g;
- dannedd garlleg - 2 ddarnau;
- greens - criw;
- olew llysiau - 30 ml;
- sbeisys.
Paratoi
- Trowch ar y winwnsyn "Poeth" a'r moron wedi'u sleisio.
- Ychwanegwch garlleg, inflorescences, tymheredd, ¾ cwpan dŵr berw.
- Nesaf, bydd blodfresych wedi'i stiwio yn cael ei goginio yn y modd "Clymu" am 15 munud.