Os nad ydych erioed wedi ceisio draniks, yna rydych chi wedi colli llawer! Mae Draniks, neu grawngenni tatws, yn cael eu coginio ar draws y byd, ond daeth y rysáit o Belarws. Yn draddodiadol, cânt eu gweini gydag hufen, menyn a mochanka sur. Fe allwch chi hefyd roi ychydig o gacengenni parod mewn pot ac yna cewch ddysgl flasus a blasus! Gadewch i ni wneud hyn gyda chi heddiw!
Pancychi tatws gyda madarch a chig
Cynhwysion:
- tatws - 9 pcs.;
- wy - 1 darn;
- halen - i flasu;
- blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- brest cyw iâr - 600 g;
- hylifennod - 500 g;
- winwnsyn - 2 pcs.;
- dŵr 200 g;
- hufen sur - 200 ml;
- pupur ddu du - 0,5 cwyp.
- gwyrdd o ddill, persli - ar gyfer addurno.
Paratoi
Felly, i wneud tatws, tatws berm, eu cuddio a'u rhwbio ar grater dirwy neu eu trwsio gyda cymysgydd hyd nes ei fod yn bur. Yna, ychwanegwch yr wy a thaenu ychydig o flawd. Pob un wedi'i gymysgu'n drylwyr nes bod màs homogenaidd yn cael ei gael. Nesaf, tywallt yr olew llysiau i mewn i'r padell ffrio, lledaenu'r gymysgedd tatws gyda llwy a'i ffrio o ddwy ochr ar wres canolig nes ei fod yn euraid. Y tro hwn rydym yn gwahanu'r fron cyw iâr o esgyrn, yn curo ychydig ac yn torri'r cig yn ddarnau bach. Solim, pupur i flasu a ffrio'n ysgafn mewn olew llysiau. Caiff winwns eu glanhau, eu torri i mewn i hanner modrwyau, yna ychwanegwch y platiau o harddwrnau a choginio'r cyfan at ei gilydd am tua 15 munud. Ar waelod y potiau, rydym yn lledaenu ychydig o grawngenni, yn eu dw r â hufen sur, yna rhowch haen o madarch gyda nionyn a chyw iâr ar ei ben.
Ar ddiwedd amser, mae crempogau bregus a blasus gyda chig yn y potiau yn barod! Yn union cyn ei weini, cymysgwch y cynnwys yn dda a chwistrellu persli wedi'i dorri a'i lenwi.
Yn yr un ffordd, gallwch chi goginio tatws a thatws bach mewn pot. Dim ond disodli'r cyw iâr gydag unrhyw fath o gig. Archwaeth Bon!