Mae un o'r diodydd mwyaf blasus, sy'n cael eu paratoi gyda phlant pleser gan lawer o wragedd tŷ, yn cael ei goginio yn y cartref. Mae ei fanteision annymunol yn symlrwydd wrth goginio, argaeledd cynhyrchion a blas cyfoethog anhyblyg.
Sut i wneud polis bricyll gartref?
Er mwyn paratoi gwirod bricyll yn briodol, mae angen ichi ystyried rhai o'r naws sydd fel a ganlyn:
- Gellir cymryd ffrwythau bricyll yn gwbl unrhyw beth, ond rhaid iddynt fod yn aeddfed a heb bylchdro. Yn ddelfrydol, mae'r ffrwythau ychydig yn gorgyffwrdd, fel arfer yn cael ei ddefnyddio ar gyfer jam.
- Y ffordd fwyaf poblogaidd o goginio hylif yw ei wneud yn alcoholig, er mwyn i chi allu cymryd fodca, moonshine, cognac neu alcohol cyffredin, wedi'i wanhau â dŵr.
- Y cam cychwynnol fydd paratoi'r ffrwythau, ar gyfer hyn, caiff yr esgyrn eu symud a'u torri i mewn i 4 rhan.
- Rhoddir bricyll mewn cynhwysydd gwydr, wedi'i dywallt ag alcohol fel ei fod yn cwmpasu'r cnawd am ychydig o centimedr.
- Rhoddir cynhwysydd sydd wedi'i gau'n agos mewn lle tywyll a chaniateir iddo sefyll am fis, yn ysgwyd o bryd i'w gilydd (bob 3 diwrnod).
- Yna, ychwanegu siwgr ac eto adael am fis, heb anghofio ei ysgwyd.
- Hylif hidlo a'i ddosbarthu i'r banciau.
Sut i wneud apricotin gartref?
Mae gan yr apricotîn gwirodyn flas naturiol cain ac arogl anadferadwy. Gellir ei goginio mewn dau amrywiad: yn seiliedig ar fwydion neu ddefnyddio pyllau. Yn yr achos olaf, bydd y diod yn caffael blas chwerw nodweddiadol, tebyg i almon. Mae rhai gourmets yn ei gymharu â'r gwirod enwog "Amaretto" .
Cynhwysion:
- bricyll - 0.5 kg;
- fodca - 3 litr;
- siwgr - 3 kg;
- dŵr - 2 litr.
Paratoi
- Gwnewch surop trwy ychwanegu siwgr i'r dŵr.
- Rhowch y cnawd oddi ar yr esgyrn a gwasgu'r ddau. Yna cymysgwch nhw gyda pyrope a'u coginio am 10 munud.
- Gwyliwch y màs, ychwanegwch y fodca.
- Gadewch iddo fagu am 30 diwrnod, straen trwy fesur, dosbarthwch bisgyll bricyll gartref yn y cynwysyddion.
Gwisgwch y gwirod gartref ar fodca
Un o'r cyfrinachau mwyaf cyffredin ac a ddefnyddir yn aml, sut i goginio gwirod bricyll gartref , yw'r defnydd o fodca fel un o'r prif gynhwysion. Mae ychwanegu bricyll yn rhoi melysrwydd i'r diod, ac os ydych chi'n gwneud cais am byllau, bydd y gwirod yn blas blasus o almon.
Cynhwysion:
- bricyll - 1 kg;
- fodca - 1,5 litr;
- siwgr - 0.5 kg;
- ewin - 3 blagur.
Paratoi
- Paratowch y ffrwythau a'u rhoi mewn jar.
- Ychwanegu'r ewin ac arllwys y fodca.
- Rhowch mewn lle tywyll am 30 diwrnod.
- Ychwanegu siwgr a gadael am 30 diwrnod arall.
- Rhowch gylchdro trwy liwbr bricyll yn y cartref.
Gwisgwch liwur gartref ar alcohol
Mae rhai maestresau, yn dysgu sut i wneud licyll bricyll, yn defnyddio elfen fel alcohol. Rhaid ei wanhau gyda dŵr i gyrraedd 40 gradd. Gallwch chi wella'r blas piquant trwy ddefnyddio esgyrn sy'n ddaear neu'n gyfan gwbl. Mae'n bwysig iawn bod heneiddio'r diod, os bydd y gwirod bricyll wedi'i goginio gartref, yn cael ei storio'n barod am tua 10 mis, bydd hyn yn cyfrannu at wella blas.
Cynhwysion:
- bricyll - 1 kg;
- alcohol - 1,7 l;
- siwgr - 800 g;
- dŵr 350 ml;
- lemwn - 0,5 pcs.
Paratoi
- Paratowch bricyll, tywalltwch alcohol.
- I gynnal yn yr haul 1,5 - 2 fis. Gwasgwch trwy fesur.
- Gwnewch syrup, gan gymysgu'r dŵr gyda siwgr, coginio am 20 munud. Gwasgwch y sudd lemwn.
- Cyfunwch y surop gyda thribd y bricyll a'i osod yn sefyll am 2 ddiwrnod.
Gwisgwch y gwirod yn y cartref heb fodca
Mae yna ffordd syml a rhad iawn i wneud gwirod bricyll, y mae ei rysáit yn caniatáu peidio â defnyddio fodca. Ar gyfer hyn, cymhwysir y dull eplesu, y daw diod yn ei gylch, yn ymarferol yn ddim israddol i'r hyn a wneir ar sail alcohol. Mae'n ddymunol bod y bricyll yn melys iawn, ac mae hyn yn dibynnu ar gyfoeth y blas.
Cynhwysion:
- bricyll - 2 kg;
- siwgr - 800 g;
- dŵr 250 ml.
Paratoi
- Paratowch bricyll.
- Gwneud syrup, dŵr berw gyda siwgr 3 munud. Oeriwch ac arllwyswch ffrwythau.
- Gadewch gymysgedd am 3 diwrnod cyn eplesu.
- Gwisgwch fenig meddygol ar y botel, gan wneud twll mewn un o'r bysedd. Gadewch am fis tan barodrwydd.
Gwisgwch y gwirod bricyll gartref
Gellir newid ffyrdd o baratoi diod yn dibynnu ar eich dewisiadau. I'r rheiny sy'n hoffi cysondeb trwchus, bydd gwirod bricyll gartref yn addas, ac mae'r rysáit hwn yn golygu ychwanegu mwy o fodca nag arfer. Os dymunwch, gallwch hyd yn oed gysylltu fodca gyda alcohol, bydd hyn hefyd yn cyfrannu at drwchus.
Cynhwysion:
- bricyll - 1 kg;
- siwgr - 900 g;
- fodca - 1000 ml;
- dŵr 250 ml;
- alcohol - 150 ml.
Paratoi
- Mae bricyll wedi'u paratoi yn cysgu â siwgr a gadewch i sefyll am 4 awr nes bod y sudd ynysig.
- Arllwyswch mewn dŵr, coginio am 15 munud.
- Sychwch trwy chribr, arllwys ffodc, alcohol, trwythiad trychog bricyll Ffrainc am hyd at 3 mis.
Melyn o jam bricyll
Gall menywod, sydd wedi cadw stociau hen, eu defnyddio'n iawn, os maen nhw'n meistroli'r ffordd o wneud betri bricyll o jam . Gellir ei drin o hyd at 5 mlynedd yn ôl, nid yw statws y cyfyngiadau yn effeithio ar ansawdd y ddiod. I gefnogwyr cymysgu gwahanol flasau, gellir caniatáu mathau eraill o jam, er enghraifft, afal, mefus, plwm.
Cynhwysion:
- jam - 0,5 kg;
- fodca - 1 l;
- dŵr - 200 ml;
- siwgr - 700 g.
Paratoi
- Cymysgwch y jam gyda dŵr berw, oeri.
- Arllwyswch y fodca, ychwanegu siwgr a pharhau am 15 diwrnod, straen trwy gyflymder.
- Caniatáu i sefyll am 3 diwrnod ac arllwys i mewn i boteli.
Melyn o gnewyllyn bricyll yn y cartref
Mae diod mân a sbeislyd yn wirod a wneir o gnewyllyn bricyll. Yr unig bwynt, a argymhellir yn gryf i roi sylw - yw bod yr esgyrn yn cynnwys asid hydrocyanig. Felly, ni ddylai'r cyfnod o baratoi'r hylif fod yn fwy na 6 wythnos, gan fod sylweddau niweidiol yn cael eu gweithredu yn ystod y cyfnod hwn.
Cynhwysion:
- cnewylloli o glicicles - 100 g;
- fodca - 0,5 l;
- siwgr - 50 g;
- rhesins - 20 pcs.
Paratoi
- Mae ewinedd yn malu, yn cyfuno â resins, yn arllwys y fodca ac yn mynnu yn y gwres am 3 wythnos.
- Hidlo trwy fesur, ychwanegu siwgr. Gellir bwyta diodydd bricyll, wedi'i goginio gartref, ar ôl 2 ddiwrnod.