Cysgodlysiau - mae'r cynnyrch hwn yn hynod o ddefnyddiol, godidog a blasus. Oherwydd y cynnwys protein uchel, nid yw prydau oddi wrthynt yn gadael y bwrdd yn ystod cyflym neu ddeiet. Mae ffa yn mwynhau cariad arbennig, sy'n cael ei dyfu mewn gwahanol rywogaethau. Ac un o'r rhai mwyaf hoff mewn llawer o ddiwylliannau yw'r ffa coch.
Pa ffa coch defnyddiol?
Mae ffa coch, mewn cyferbyniad â gwyn , yn cael eu gwerthfawrogi, yn y lle cyntaf, nid yn unig ar gyfer cynnwys uchel o brotein digestible, ond hefyd ar gyfer cynnwys sylweddol fitaminau. Yn enwedig llawer o fitaminau grŵp B, yn enwedig B6, B1B2. Rich mewn ffa a ffibr. Wrth siarad am y gwahaniaethau rhwng ffa gwyn a choch, ni allwn helpu i sôn am gynnwys yr olrhain elfennau olaf (potasiwm, copr a sinc). Diolch i'r ffa coch hwn yn effeithio'n ffafriol ar y systemau cardiofasgwlaidd ac wrinol. Yn wir, credir bod gan y math hwn o wenwynig gwenwynig uchel, sy'n cael ei ddileu trwy goginio ar dymheredd uchel. Nid yw'n syndod, gyda ffanau coch "rhinweddau" o'r fath am dyfu nifer fawr o berchnogion bythynnod a gerddi.
Amrywiaeth o ffa coch
Wrth siarad am ffa coch, nid ydym yn golygu dim ond un math o'r cynrychiolydd hwn. Mewn gwirionedd, mae llawer ohonynt, mae gan bob amrywiaeth ei ddiffygion a'i fanteision ei hun:
- Tyfwyd amrywiaeth o ffa coch "Korolado" i ddechrau yn nhermau poeth De America, yn ogystal ag ym meysydd Bwlgaria. Mae ffa yn cael eu gwahaniaethu gan eu ffurf olwg a lliw coch-frown.
- Mae gan liw hardd amrywiaeth aeddfedu cynnar o ffa coch "Skorospelka" , lle mae aeddfedu'r podiau cyntaf yn digwydd ar y 55-60 diwrnod. Mae ffa, sydd â siâp a hyd yn hyfryd hyd at 1.5-2 cm, yn goch-boch mewn ardaloedd bach o ymyliadau gwyn-gwyn. Mae yna addasiad o'r amrywiaeth - "Royal Skorospelka", y mae ei ffa ychydig yn fwy ac wedi'i gwmpasu'n gyfartal â phatiau ar yr wyneb.
- Mae amrywiaeth "Tashkent" yn cael ei dyfu'n bennaf ym meysydd Kyrgyzstan, Uzbekistan. Er bod hadu eginblanhigion rhagarweiniol, mae tyfu ffa o'r fath yn bosibl yn y band canol. Mae ffa'r ffa hwn, sydd â liw pinc-porffor, yn eithaf mawr - yn cyrraedd hyd o 1.5 cm.
- Mae ffa blasus yn edrych fel "Coch Canolig" . Mae cael gwerth cyfartalog (tua 1 cm), maen nhw'n lliw coch, bron mewn siap. Gwerthfawrogi'r eiddo deietegol ardderchog - dim ond 102 kcal y 100 g yw eu gwerth calorig.
- Er mwyn gwarchod a pharatoi prydau Sioraidd traddodiadol, defnyddir ffa tomato , y mae eu ffa yn wyllt ac wedi'u gwastadu am eu lliw brown hardd.
- Os hoffech chi baratoi prydau o ffa bach coch, rhowch sylw i "Azuki" . O'r amrywiaeth melys hon mewn gwledydd Asiaidd, mae past blasus wedi'i baratoi, a ddefnyddir wedyn ar gyfer coginio pwdinau, melysion a chawl.
- Mae ffa bach (hyd at 1 cm) â ffa "Ethiopiaidd" â ffa edwnog coch tywyll.
- Mae yna gariadon a mathau o "Arennau" . Mae ffa ffa coch tywyll, sy'n boblogaidd iawn yn India, Sbaen, yr Unol Daleithiau, â reniform adnabyddadwy
ffurflen. Ar ôl coginio, bydd y cregyn yn dod yn denau iawn, ac mae'r lliw yn newid i golau goch. Mae'r ffa yma'n wych ar gyfer gwneud cawl, stiwio, chili, tatws a saladau, ac eithrio mae ganddo werth calorig isel, sy'n cael ei werthfawrogi gan bobl sy'n gwylio'r ffigwr - dim ond 93 o galorïau.
Y mathau a ddisgrifir uchod yw cynrychiolwyr podiau'r diwylliant amaethyddol. Yn ddiddorol, mewn dyluniad tirwedd, mae yna ffa coch tanllyd gochog sy'n dod i ben yn aml. Mae hwn yn blanhigyn blynyddol, sy'n cael ei werthfawrogi, yn gyntaf oll, am ei addurnol: ar y gang canghennog fel y lianas, gyda dail cymhleth, o fis Mehefin i fis Medi, mae'r brwsys sgarlaidd o 8-15 blodau yn blodeuo.